آرام غذا خوردن = قلبی سالم و اندامی دلخواه

افرادی که تند غذا می خورند تمایل بیشتری به خوردن پیدا کرده و چاق می شوند. متأسفانه باید بدانید که این رفتار حتی خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را نیز افزایش می دهد. احتمالا شما هم افرادی را دیده اید که آخر از همه سر سفره حاضر می شوند و قبل از همه غذای خود را تمام می کنند. یعنی در یک چشم به هم زدن بشقابشان را تمیز می کنند. اگر خودتان نیز خدای نکرده جزو این دسته هستید حتما این مطلب را به دقت بخوانید و در رفتار خود تجدید نظر کنید. نتایج پژوهش جدیدی که اخیرا به چاپ رسیده است نشان می دهد افرادی که تند غذا می خورند تمایل بیشتری به خوردن پیدا کرده و چاق می شوند. متأسفانه باید بدانید که این رفتار حتی خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را نیز افزایش می دهد. محققان کره ای حدود 8775 بزرگسال که به بیمارستانی در شهر سئول مراجعه کرده بودند را مورد بررسی قرار دادند.

محققان پرسشنامه هایی در اختیار این افراد قرار داده و از آن ها خواستند سۆالات مربوط به وضعیت سلامت، عادت های غذایی و شیوه ی زندگی شان را پاسخ بدهند. محققان، متوسط سرعت غذا خوردن این افراد را بررسی کرده و شرکت کننده ها را با توجه به سرعت غذا خوردنشان طبقه بندی کردند. محققان معتقدند افرادی که تند غذا می خورند یعنی غذایشان را در کمتر از 5 دقیقه تمام می کنند نسبت به افرادی که آرام تر غذا می خورند (افرادی که تمام کردن غذایشان 15 دقیقه طول می کشد) بیشتر در معرض بیماری های قلبی عروقی قرار می گیرند محققان با در نظر گرفتن فاکتورهای فردی زیادی مثل سن، مصرف الکل، وزن و یا فعالیت های جسمی این افراد مشاهده کردند که برخی از پارامترهای بیولوژیکی به نسبت سرعت غذا خوردن تغییر می کند. در واقع مردهایی که تند غذا می خورند میزان کلسترول خوب خونشان کمتر بوده و تمایل بیشتری به خوردن پیدا می کنند برای همین در معرض اضافه وزن قرار می گیرند. در بین زن ها نیز تند غذا خوردن باعث افزایش فشار خون و بالا رفتن کلسترول بد خون می شود. محققان معتقدند افرادی که تند غذا می خورند یعنی غذایشان را در کمتر از 5 دقیقه تمام می کنند نسبت به افرادی که آرام تر غذا می خورند (افرادی که تمام کردن غذایشان 15 دقیقه طول می کشد) بیشتر در معرض بیماری های قلبی عروقی قرار می گیرند. تنها راه پیشگیری از این قبیل مشکلات و حفظ وزن دلخواه این است که آرام تر غذا بخورید. برای غذا خوردن وقت بگذارید و با آرامش و لذت سر سفره بنشینید. غذایتان را به دقت بجوید و از آن لذت ببرید.