تغذیه و رژیم درمانی BZ

نگاه متخصص تغذيه و رژيم درماني/ دکتر سيدضياالدين مظهري/ استاد دانشگاه علوم پزشکي تهران در كشورهاي مختلف يك نوع غله به عنوان قوت غالب م...

پيازچه بیشتر براي بهبود طعم و مزه غذاها مصرف مي شود. اما علاوه بر اين كه اين گياه بسيار خوش مزه و خوش طعم است، داراي فوايد تغذيه اي زيادي ن...

نويسنده: دکتر محمدحسين صالحي سورمقي، دکتراي تخصصي فارماکوگنوزي نام فارسي: ترخون  نام عملي: Artemisia dracunculus نام عمومي: Tarragon ن...

رزماری، گیاه بومی منطقه مدیترانه است. گل و برگ‌های این گیاه بوی تندی شبیه به کافور دارد. رزماری علاوه بر کاربرد دارویی، در پخت و پز نیز ...

سبزي گشنيز كه به طور معمول و حتي روزانه در آشپزي از آن استفاده مي‌كنيم خواص بسيار زيادي دارد و بعنوان دواي معده و بهبود دهنده عمل ...

" ریحان " کلمه ای عربی و به معنی " گل و سبزه " است که معادل این لغت در فارسی " اسپرغم " گفته می شود. ...

  نعناع                        Peppermint نام علمی        Mentha Piperita نعناع گياهي است علفي و چند ساله كه علاوه بر ساقه ز...

پونه در بسياري از نقاط ايران خصوصاً نواحي شمالي مي رويد و گونه اي از آن به نام خالواش در گيلان مشهور است که بوي معطر و مطبوعي دارد و به ص...

نويسنده:استاد مير حيدر به فارسي «پونه كوهي» و در كتب طب سنتي با نام «فودنج جبلي»نام برده مي شود. شليمر اين گياه را با نام «آويشن شيرا...

جعفري             Parslery نام علمی              Petroselinum sativum جعفري گياهي است علفي ، دوساله و معطر كه ارتفاع آن تا ...