ويتامين J

ويتامين J يا كولين ضد سيروز بوده و عامل پيشگري از تخريب چربيها و كاهش دهندة چربي خون مي‌باشد. اين ويتامين به عنوان محافظ كبد در تمام غدد چربي كبدي و محافظ عروق در بيماري آترواسكلروز شناخته شده است.
تعريف:
عامل كاهش دهندة چربيهاي بدن در متابوليسم ليپيدها، با انباشته شدن چربيها در كبد و تخريب بافتهاي چربي آن مبارزه مي‌كند. بنابراين، اين عنصر ضد سيروز است (ريشة سيروز هر چه باشد) و آن را به عنوان پيشگيري و درمان تمام تخريبهاي چربي كبد به كار مي‌برند.
علاوه بر آن، ويتامين J از از بين رفتن عروق و انسداد آنها بر اثر رسوب ليپيدهاي اضافي، كلسترول و تري گليسيريدها در داخل و اسكلروز آنها خصوصاً در شريانهاي كوچك مغز و قلب جلوگيري مي‌كند.

ویتامین F

حکیم مهر -  اسیدهای چرب ضروری که گاهی به نام ویتامین «F» خوانده می‌شوند از دو نوع اسیدچرب، لینئولیگ اسید (LA) و آلفا لینئولیک اسید (LNA) تشکیل شده‌اند. دو دسته‌بندی مقدماتی از EFAها (یا همان اسیدهای چرب ضروری) امگا3 و امگا6 است که حاوی لینئولیک اسید و گاما لینئولیک اسید است. بدن انسان قدرت ساخت اسیدهای چرب ضروری را ندارد در حالی که ویتامین «F» برای رشد طبیعی بدن، تعادل رفتاری، سلامت غشای سلولی، تعادل هورمونی و عملکرد مناسب سیستم ایمنی ضروری است. علاوه بر این، این ویتامین برای ترکیب بافت چربی‌ها ضروری بوده و در تنظیم سطح کلسترول نقش مهمی برعهده دارد. این ویتامین همچنین باعث جوانی پوست شده و موها را سلامت و درخشان می‌کند. در تولید هورمون آدرنال نقش مهمی داشته و رشد باکتری‌های مفید روده را تحریک می‌کند.

ویتامین B22

ویتامین B22 - که اغلب به عنوان یک عنصر استخراج شده از عصاره آلوئه ورا معروف است، اما در بسیاری از غذاها دیگر نیز ادعا کرد. ویتامین B22  برای سلامتی و برای سلولهای زنده و همچنین برای حمل و نقل  اسیدهای چرب بسیار ضروری و مفید است این ویتامین در مواد زیر یافت می شود: مخمر-آلوئه ورا- کدو تنبل - آفتابگردان - کنجد - حبوبات- مارچوبه - سبز چغندر - انواع کلم بروکلی و بروکسل - خربزه - موز ذرت - ارن - گندم سیاه و سیر.

منبع:http://zist-alain.blogfa.com/post-117.aspx

وقتی ترش می‌كنید این کارها شما را نجات می دهد

برای درمان یكی از شایع‌ترین بیماری‌ها

برگشت غذا از معده به مری یا به‌اصطلاح برگشت اسید به دهان، ترش كردن پشت جناغ سینه و دردهای سوزشی در ناحیه قلب از جمله مشكلاتی است كه گریبان بسیاری از انسان‌ها را می‌‌گیرد و سن و سال هم نمی‌شناسد اما ممكن است بیشتر سراغ سالمندان برود

 برگشت غذا از معده به مری یا به‌اصطلاح برگشت اسید به دهان، ترش كردن پشت جناغ سینه و دردهای سوزشی در ناحیه قلب از جمله مشكلاتی است كه گریبان بسیاری از انسان‌ها را می‌‌گیرد و سن و سال هم نمی‌شناسد اما ممكن است بیشتر سراغ سالمندان  برود؛ برای همین باید درباره این حالت، اطلاعات كاملی داشته باشید. مشكل سوزش پشت جناغ سینه زمانی رخ می‌دهد كه اسیدمعده از دریچه فوقانی معده كه عملكرد مناسبی ندارد به سمت بالا و داخل مری برمی‌‌گردد، احساس ناراحت‌كننده و آزاردهنده‌ای است اما اگر این حالت دائمی شود، می‌تواند یك خطر كاملا جدی برای سلامت انسان باشد.  دكتر مهمت اوز، پزشك معروف و همكار برنامه تلویزیونی اپرا در این‌باره می‌گوید: «اسید معده كه به سمت مری برمی‌گردد دیوار محافظ مری و سلول‌های پوشاننده آن را مورد تهاجم قرار می‌دهد و باعث بروز التهاب و بعد زخم‌‌های مری می‌شود. در صورتی كه بافت محافظ كاملا از بین برود احتمال بروز هر عارضه‌ای، حتی سرطان وجود دارد اما شما می‌توانید با چند راهكار ساده در مقابل این مشكل ایستادگی كنید.» 

 در این مطلب شما می‌توانید راهكاری ساده اما عملی دكتر اوز، برای غلبه بر این مشكل را بخوانید و به كار بگیرید.

ويتامين B17

 ويتامين B17 در سيب، گيلاس، آلبالو، هلو که در چين يك نوشيدني است و طعم مايل به تلخ دارد و از هسته هلو ساخته مي‎شود. گفته شده است كه ويتامين B17 از سرطان جلوگيري مي‎كند و بدن را در برابر سرطان مقاوم مي‎نمايد. 

منبع:http://zist-alain.blogfa.com/post-117.aspx

ویتامین ‌B16 یا DMG

  نام ویتامین B16، dimethylglycine یا DMG است.  با قاطعیت می توان گفت که این ویتامین برای عملکردهای مختلف بدن انسان لازم است، و به عنوان یک مکمل غذایی طبقه بندی نمی شود. از لحاظ شیمیایی، عضو گروهی از اسیدهای آمینه که شامل کولین، بتائین، سارکوزین و گلایسین است. DMG تصور می شود عملکرد سیستم سوخت و ساز بدن را نیز افزایش می دهد. احتمالا این ویتامین دارای نقش ضد انتی اکسیدانی نیز می باشد. 

منبع:http://zist-alain.blogfa.com/post-117.aspx

ويتامين B15

 ويتامين b15 یا اسيد پانگاميك: اين ويتامين ضد خستگي بوده و بيشتر ورزشكاران از آن استفاده مي‌كنند. ويتامين b15 در هستة زردآلو، پوستة سطحي برنج، مخمر آبجو، خون گوساله و جگر اسب يافت مي‌شود. اين ويتامين را به عنوان يكي از عوامل كاهش چربي بدن مشخص کرده اند.

منبع:http://zist-alain.blogfa.com/post-117.aspx

ويتامين B14

ويتامين B14 نام ديگر اين ويتامين اكسانتوپترين مي‌باشد. اين عنصر هنوز به صورت جهاني پذيرفته نشده است. اطلاعات كمي در مورد آن وجود دارد و دانشمندان احتمال مي‌دهند كه خاصيت ضد توموري داشته باشد. اين عنصر تا كنون تنها در بال پروانه و برخي حشرات و نيز پوستة آهكي تن خرچنگ به ميزان بسيار كم شناسايي شده است. 

منبع:http://zist-alain.blogfa.com/post-117.aspx

ویتامین B13

ویتامین B13 یا اسید اوروتیک در رابطه با سنگ‌های کلیوی که از اورات ساخته شده باشد به کار می‌رود. جذب این ویتامین از طریق معده و روده انجام می‌گیرد. اسید اوروتیک در درمان ریشه‌ای نقرس و روماتیسم‌های نقرسی بکار می‌رود. به عبارت دیگر، از آن به‌عنوان تجزیه‌کننده مقدار اضافه اورات‌هایی که در مفاصل و کلیه‌ها انباشته شده استفاده می‌شود. بدین ترتیب ویتامین B13 پیشگیری‌کننده تمام بیماری‌هایی است که با افزایش مقدار اسید اوریک خون در رابطه هستند. علاوه بر آن، این عنصر مقدار کلسترول خون را نیز کاهش می‌دهد. از این ویتامین می‌توان به‌عنوان تسهیل‌کننده متابولیسم چربی‌ها و محافظ کبد یاد کرد. این ویتامین دارای دو اثر سودمند است: پایین آوردن مقدار اسید اوریک خون (اوروتوریک). حفاظت از فلور روده‌ای (اولترافلور). موارد مصرف خواص اصلی ثابت شده این ویتامین کاهش چربی بدن، محافظت از کبد، کاهش‌دهنده اسید اوریک خون، متوقف‌کننده سنتز اسید اوریک و کاهش‌دهنده کلسترول خون است. خاصیتی که باید مورد توجه قرار گیرد افزایش‌دهنده ترشح صفراست. مکانیسم‌های اصلی تاثیرگذاری، واسطه طبیعی بیوسنتز بنیان‌های پیریمیدیک است.این ویتامین با ایفای نقش آنزیم در بیوسنتز پروتئین‌های هپاتیک شرکت می‌کند و از نفوذ چربی‌ها در کبد جلوگیری به عمل می‌آورد. مقدار پلاسماتیک تری‌گلیسیریدها، کلسترول، بتاوپربتای لیپوپروتئین‌ها را کاهش می‌دهد.

منبع: http://zist-alain.blogfa.com/post-117.aspx

ويتامين ‌B11

ويتامين B11 حاوي كارنيتين است و به همين علت خاص اشتها مي‌باشد بنابراين در تمام مشكلات تغذيه‌اي كه منجر به لاغري مي‌شوند كاربرد دارد و مؤثرترين ماده طبيعي براي افزايش اشتها و وزن است. فرهنگ تغذيه‌اي قديم ما ايرانيان كه مبتني بر غذاهايي مثل آبگوشت، انواع خورشت و كباب بود حاوي منابع سرشاري از اين ويتامين هست. علاوه بر آن انواع لبنيات و بخصوص ماست كه حاوي تمام خواص لبنيات به علاوه‌ي مخمرهاي مفيد است در بارگيري اين ويتامين نقش عمده‌اي دارد از منابع ديگر اين ويتامين مي‌توان به آبجو يا ماءالشعير بدون الكل اشاره كرد كه خود حاوي تمام ويتامين‌ها است.

منبع: http://zist-alain.blogfa.com/post-117.aspx