خوردن چای زعفران باعث هضم غذا می‌شود

 عضو مركز تحقیقات گیاهان دارویی دانشگاه علوم پزشكی یزد با اشاره به خاصیت ضدافسردگی زعفران گفت: خوردن چای زعفران باعث هضم غذا می‌شود.

دكتر علی بابایی در گفت و گو با خبرنگار وب دا در یزد با بیان این مطلب که زعفران در درمان اختلالات مغزی ناشی از پیری مثل آلزايمر و پارکينسون موثراست اظهار داشت: اثر زعفران در مطالعات امروزی هم به اثبات رسیده و مصرف آن در این موارد بسیار گسترده و مورد تائید مراجع علمی معتبر است.

وي با اشاره به خواص درمانی زعفران عنوان داشت: زعفران از نظر طب قديم ايران گرم و خشك است و مهمترين خاصيت زعفران كه از قديم از آن استفاده می شد، درمان افسردگی است.

بابایی ادامه داد: زعفران، صفرا آور و اشتها آور است، باعث تسکین درد معده شده و آنتی اسپاسمودیک است همچنین دردهای کولیک کلیوی را برطرف می کند سرفه را رفع و اثر مفید روی درمان برونشیت دارد.

مبارزه با بيماري‌هاي قلبي و عروقي با عصاره نوعي جلبك

نوعي جلبك دريايي در آب‌هاي شيرين مي‌تواند كليدي براي رهايي از بيماري‌هاي قلبي عروقي باشد.

به گزارش وب‌دا، به نقل از نشريه‌ي تغذيه و مكمل رژيم‌هاي غذايي، محققان دانشگاه ايالتي وين دريافتند كه پروآلگازايم يا مايع شگفت‌انگيز ساخته شده از نوعي جلبك با افزايش كلسترول خوب يا HDL‌ مي‌تواند خطر ابتلا به بيماري‌هاي قلبي و عروقي را كاهش دهد.

براساس اين گزارش محققان با قرار دادن پروآلگازايم بعنوان بخشي از مايع نوشيدني در رژيم غذايي همسترهاي هايپركلسترولميك به مدت 4 هفته مشاهده كردند كه اين مايع علاوه بر افزايش HDL، واكنش ژن‌هاي دخيل در مكانيسم معكوس كلسترول هم تغيير مي‌دهد كه اين براي افراد با استعداد ژنتيكي ابتلا به كلسترول بالا بسيار مهم است.

براساس اين گزارش محققان افزودند: در حال حاضر داروهايي مانند استاتين‌ها كه براي كنترل سطح پلاسماي كلسترول بالا مورد استفاده قرار مي‌گيرد، عمدتاً به كاهش پلاسماي كلسترول بد يا LDL‌ مي‌پردازد.

گفتني است: پروآلگازايم يا پاز، مايع ساخته شده از اين جلبك دريايي با حمايت از عملكرد سيستم ايمني بدن، علاوه بر كاهش بيماري‌هاي قلبي عروقي، در حفظ وزن سالم و نگهداشتن سطح قند خون در محدوده طبيعي نيز مؤثر است.

استفاده از مواد شیمیایی در دوران بارداری ،خطر ابتلا به اگزما در کودکان را افزایش می دهد

  

قرار گرفتن مداوم در معرض مواد شيمايي و آرايشي حاوي فتالات در دوران بارداري، ميزان ابتلا به اگزما در فرزندان را افزايش مي‌دهد.

به گزارش وب‌دا، به نقل از نشريه‌ي ملي بهداشت و محيط زيست، محققان كلمبيا با انجام مطالعه روي 407 زن باردار و كودكان آنها پس از تولد دريافتند كه استفاده زياد از مواد شيميايي متداول خانگي حاوي بوتيل بنزيل فتالات در دوران بارداري منجر به ابتلا به بيماري اگزما در فرزندان مي‌شود.

براساس اين گزارش محققان از طريق آزمايش ادرار ميزان سطح بوتيل بنزيل فتالات را در طول 3 ماهه سوم بارداري اين زنان اندازه‌گيري كردند.

نتايج حاصل از اين گزارش پس از بررسي كودكان متولد شده حاكي است: امكان ابتلا به اگزما در كودكاني كه مادران آنها در معرض غلظت‌هاي بيشتري از فتالات قرار داشتند، نسبت به بقيه گروه افزايش 52 درصدي داشته است.

گفتني است: فتالات‌ها نوعي از اسيد فتالات‌ها هستند كه در کف‌پوش‌هاي وينيل و چرم مصنوعي و نيز به عنوان حلال در محصولات آرايشي به ويژه عطرها يافت مي‌شوند كه مي‌توانند به آرامي در هواي خانه آزاد شوند.

قویترین ضد نفخ گیاهی!!

همانطور که می‌دانیم طب امروز به سوی درمان بوسیله گیاهان دارویی رفته است و سعی در درمان بیماریها از طریق گیاهان دارد. در این مقاله سعی داریم با یکی از این گیاهان آشنا شویم.

 

   زیره و پیشگیری

      زیره را من سوی کرمان آورم      گر به پیش تو دل و جان آورم     ( مولوی)
 در پیشگیری از بروز :
*  نفخ و اسپاسم روده بخصوص در بیماران با روده تحریک پذیر          IBS
* برای چاقی  موثر  است.

فوایدی از والك، ترشك، غازیاغی، ریواس، كنگر و...

بهار فصل سرسبزی و طراوت است. فصل رویش مجدد و نو شدن طبیعت. این روزها تمام دشت‌ها و صحراها، دامنه كوه‌ها و تپه‌ها پر است از گل‌ها و گیاهان دارویی، سبزی‌های كوهی و قارچ‌های صحرایی.

 

سبزی‌های كوهی را از دست ندهید

اینها همه هدایایی است كه تنها سالی یكبار، در فصل بهار و تنها به مدت یك ماه در روزهایی كه بارندگی و رطوبت زیاد است جوانه‌زده و به صورت خودرو می‌رویند.

این گیاهان به خاطر عطر و رایحه دل‌انگیزشان به قدری شامه نوازند كه اكثر افرادی كه برای تفریح و لذت از طبیعت به دشت و صحرا می‌روند، ترغیب به جمع‌آوری آنها می‌شوند.

فوایدی از شقاقل

شقاقل، نوعی هویج است ولی پوست آن کمرنگ تر و مزه آن شیرین تر است. این گیاه بیشتر در کشورهای آسیایی و اروپایی می روید...

شقاقل برای بیماران کلیوی مفید است

* به نوشته سایت «ehow»،

مصرف شقاقل به عملکرد صحیح کبد و کلیه کمک می کند.

* بیماری کلیه و کم خونی را برطرف می کند.

* فیبر غذایی موجود درآن، برای سیستم هاضمه و روده مفید است.

* خاصیت ادرارآور دارد و به دفع سریع فضولات به بدن کمک می کند.

10 دلیل برای مصرف گوجه‌فرنگی

به دلایل بسیاری باید این سبزی پرخاصیت و سرشار از آنتی‌اکسیدان مصرف شود که در این جا به 10 مورد از آن‌ها پرداخته‌ایم.

1- گوجه‌فرنگی حاوی هر چهار کارتینوئید می‌باشد: کارتینوئید آلفا و بتا، لوتئین، و لیکوپن. هریک از این کارتینوئیدها خواص خاص خود را دارند اما در کنار یکدیگر نیز فوایدی را ایجاد می‌کنند.

2-  به طور خاص، گوجه‌فرنگی حاوی مقدار بسیار زیادی لیکوپن است که گفته میشود بالاترین فعالیت آنتی‌اکسیدانه را در بین کارتینوئیدها داراست.

کدام غلات صبحانه برای شما مناسب تر است؟

به طور کلی انواع غلات صبحانه سرشار از پروتئین و کربوهیدرات هستند بنابراین اگر افراد لاغر تمایلی به خوردن صبحانه یا میان‌وعده ندارند، می‌توانند این محصولات را در برنامه غذایی خود بگنجانند تا هم کالری و هم مواد مغذی بیشتری دریافت کنند.

غلات صبحانه که بیشتر ما آن را با نام کورن‌فلکس یا برشتوک می‌شناسیم، شکل حجیم شده غلاتی مانند ذرت، گندم، برنج یا جو هستند. یعنی با چرخ و خمیر کردن بلغور غلات مختلف و تحت فشار قرار دادن آن‌ها، محصولی حجیم، هوادار و شکننده تولید می‌شود

غلات صبحانه انواع مختلفی دارند و نوع مصرف آن هم در بین مردم متفاوت است. به همین دلیل در این بخش سعی کرده‌ایم شما را با انواع این محصول آشنا کنیم و بگوییم که کدام محصول برایتان مناسب‌تر است.

برگاموت ( ترنج)

برگاموت گیاه بومی مناطق مردابی امریکا و کانادا است. اولین بار در سال 1569 در کتاب گیاهان بومی امریکا نوشته Nicholas Monardez شرح داده شده است. نام علمی آن Monarda didyma

 به افتخار این شخص روی این گیاه گذاشته شده است. نام متعارف برگاموت بعلت خواص آن روی این گیاه گذاشته شده است. نام " برگاموت" به بوی این میوه اشاره می کند که بوی ترنج نارنجی ( Bergamot Orange) را یادآوری می کند. نام چای Oswego  به نوشیدنی سرخپوستان رودخانهOswego  در نیویورک اشاره می کند. نام دیگر آن bee balm  است که نشان دهنده آن است که نکتار این گیاه برای زنبور ها خوشایند است. گیاه برگاموت 2تا 3 فوت رشد می کند و سری بزرگ و ناهموار با گل های قرمز خونین و برگچه هایی قرمز رنگ دارد که از اواخر خرداد تا مرداد ماه ظاهر می شوند. ساقه ای منشعب و کرکدار دارد که توسط دانه منتشر می شود و دارای ریزوم است. مانند دیگر اعضای خانواده نعنا دارای ساقه ای مربع شکل و برگ هایی رو به پایین است.

خواص شمعدانی عطر

نام‌های دیگر آن: گل عطر، برگ مشك، غرنوقی، جرانیون، غرانیون، قرنیه، ابره‌الراعی، رزگرانیوم، برگ عطر و منقار درنا می‌باشد.

 ۱. طبع آن گرم است.

۲. اسانس آن تسكین دهنده درد دندان می‌باشد.