پزشکان، دانشمندان و همه ما دوست داریم که بدانیم
بهترین راه تعیین اینکه بدن چاق است یا متناسب چیست. روشهای بسیاری برای
اندازه گیری چاقی وجود دارد، از تصویر برداریهای پیچیده گرفته تا به کار
بردن متر اندازه گیری. در این مطلب سعی میکنم چندتا از سادهترینها که
قابل انجام در دفاتر رژیم درمانی یا مطب پزشکان است صحبت کنم.
از ابتدائیترین و رایجترین روش های ارزیابی چربی بدن استفاده از
شاخص توده بدن است. این شاخص نسبت وزن(کیلوگرم) به مجذور قد (مجذور متر)
است. افراد بین ۱۸.۵-۲۴.۹ وزن طبیعی، افراد بین ۲۵-۲۹.۹ دچار اضافه وزن و
بیش از ۳۰ چاق هستند. این روش قادر نیست چربی بدن و توده بدون چربی را
اندازه گیری کند (بنابر این اگر توده چربی بر اثر ورزش یا رژیمهای
کاهش وزن طولانی کاهش یابد نشان نمیدهد)، در افراد مسن و یا کسانی که
بر اثر بیماری بافت ماهیچهای را از دست داده اند، ورزشکاران حرفه ای، و
افراد کوتاه قد دقیق نیست، و در شاخص توده بدن یکسان خانمها چربی بیشتر
از آقایان و آسیاییها بیشتر از نژاد سفید دارند.
