فوايد خوردن جوانه گندم در تغذيه زنان

جوانه گندم به لحاظ تركيب شيميايي خود منبع غذايي مهمي براي زنان به شمار مي رود.

 به گزارش گروه علمي،‌ پزشكي باشگاه خبرنگاران به نقل از پايگاه اينترنتي روزنامه الاهرام؛ جوانه گندم داراي مقاديري تركيبات پروتئيني و چربي و همچنين اسيدهاي آمينه اساسي است كه بدن انسان قادر به توليد آنها نيست .

اين نتايج درپي تحقيقاتي كه دكتر صريف صبري استاد تغذيه و علوم غذايي روي 50 دختر و زن انجام داد به دست آمد .

مكمل‌هاي غذايي و دارويي را فقط از داروخانه‌ها تهيه كنيد

 مديركل نظارت و ارزيابي مكمل‌هاي سازمان غذا و دارو؛

  

توزيع مكمل‌ها و غذاهاي ويژه فقط از طريق شركت‌هاي پخش سراسري كه مجوز سازمان غذا و دارو را دريافت كرده‌اند، صورت مي‌گيرد.

به گزارش وب‌دا، دكتر ويدا كاظمي ضمن بيان اين خبر افزود: اين تصميم از سوي سازمان غذا و دارو در راستاي حمايت غذا و دارو از مصرف‌كنندگان و اطمينان از ايمني و سلامت و اصالت انواع فرآورده‌هاي غذايي، دارويي و گياهي و با هماهنگي سازمان حمايت از مصرف‌كنندگان و توليدكنندگان و سنديكاي توليدكنندگان مكمل‌هاي رژيمي اخذ شده است.

وي افزود: براساس اين مصوبه از اين پس توزيع مكمل‌ها و غذاهاي ويژه فقط از طريق شركت‌هاي پخش سراسري كه مجوز اين سازمان را دريافت كرده‌اند امكان‌پذير خواهد بود.

مديركل نظارت و ارزيابي مكمل‌ها و غذاهاي ويژه سازمان غذا و دارو خاطرنشان كرد: از آنجايي كه براساس قانون و مقررات امور پزشكي و دارويي وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكي مكمل‌ها جزء داروها محسوب مي‌شوند، فروش اين اقلام فقط در داروخانه‌ها قانوني است و فروش و عرضه آنها در مكان‌هايي غير از داروخانه ممنوع و پيگرد قانوني دارد و با متخلفين نیز برخورد قانوني خواهد شد.

توصیه های مفید برای پیشگیری از سلولیت

اگر تحت هر شرایطی، شخص قادر به دفع کامل سموم بدن از قبیل اسید اوریک،اسیدلاکتیک و اسید اکسالیک از طریق دستگاه ادراری، گوارشی و یا تعریق پوستی نباشد، بافت غبغب، ملتحمه، شانه های چاق، ساق فربه و نشیمنگاه حجیم فرد مبتلا، جایگاه لانه گزینی مواد زائد و سمی می گردد. بافت ملتحمه مبتلا به سلولیت از ماده لنفی مملو از سموم انباشته شده و مرتبا به وسیله این مواد تحریک می گردد. در نتیجه تحریکات متوالی، بافت ملتحمه منقبض و از آب میان بافتی انباشته می شود. رفته رفته آب تجمع یافته جهت خنثی سازی و کاهش اثر سموم به صورت ماده لزج و نیمه جامدی تغییر شکل می دهد و نهایتا ادامه این فرایند، موجب پرخون و دردناک شدن بافت ها خواهد شد که روز به روز شدت التهاب و دردناک شدن آن افزایش می یابد.

ابداع چسب دارویی به جای تزریق/ چسب پوستی برای بیماران دیابتی

محققان چسب پوستی ابداع کرده اند که با تزریق انسولین از طریق پوست می تواند جایگزین مناسبی برای تزریق روزانه این هورمون در افراد مبتلا به دیابت باشد.

به گزارش خبرگزاری مهر، این چسب پوستی که از فناوری پیشرفته الکترونیکی برخوردار است، حاوی انسولین کافی برای نیاز چندین روزه بیمار است. این سیستم در واقع شامل یک دستگاه صوتی می شود که بر روی این چسب قرار می گیرد و این ترکیب بر روی پوست قرار داده می شوند. این سیستم امواج صوتی ارسال می کند که منافذی را بر روی پوست می گشاید و دارو را به سرعت وارد جریان خون  می کند.

تشنه نمانید تا خسته نشوید

 یک کارشناس و مشاوره علوم تغذیه و رژیم درمانی، معتقد است، میوه و سبزی‌ها بهترین انتخاب برای میان وعده هستند.

سمیه صمدی در گفت‌وگو با (ایسنا)، اظهار كرد: خستگی در طول روز به عنوان یک نیروی منفی می‌تواند جلوی راندمان کاری را بگیرد بنابراین باید به دنبال عامل ایجاد خستگی باشید تا جهت برطرف کردن آن اقدام شود.وی ادامه داد: گاهی اوقات تغییر رژیم غذایی به برطرف کردن خستگی کمک می‌کند در حالی که با توجه به نکته‌های تغذیه ای، برای برطرف کردن خستگی مفید است.صمدی افزود: یک صبحانه خوب برای پر کردن ذخیره انرژی بدن لازم است و بی حالی اول صبح را از بدن دور می‌کند. خوردن صبحانه به خصوص برای کودکان که متابولیسم بدنشان بیشتر ولی ذخایر انرژی کمتری دارند طبیعتاً اهمیت بیشتری دارد. همچنین باید در وعده غذایی صبحانه، کربوهیدرات‌ها نیز گنجانده شود.

خواصی چند از یک نوشیدنی بهشتی

همه عسل را به طعم شیرین و لذیذ می شناسیم اما کمتر از خواص درمانی آن اطلاع کافی داریم. این ماده غذایی ناراحتی های زیادی را درمان می کند به شرط این که طبیعی، ارگانیک، حاوی موم، شهد گرده زنبور و بره موم باشد.

استفاده دارویی از عسل :

انگل را از روده و کبد دفع می کند.

باکتری هایی را که آکنه ایجاد می کند، از بین می برد.

با استفاده از عسل به صورت موضعی می توان زخم های دیابتی را درمان کرد.

زمان طلایی شیردادن به نوزاد كی است؟

اهمیت تغذیه مطلوب شیرخواران برای رشد و تکامل آنها به خوبی، مشخص و به عنوان یک موضوع مهم بهداشت عمومی در دهه‌های گذشته پذیرفته شده است. از دهم تا هفدهم مرداد، هفته ترویج تغذیه با شیرمادر است. تغذیه با شیر مادر جان بیش از یک و نیم میلیون شیرخوار را در سال نجات می‌دهد و میلیون‌ها نوزاد، از ابتلا به بیماری‌های شایع قابل پیشگیری محافظت می‌شوند.پزشکان متخصص نوزادان بر این باور هستند که شیر مادر از لحظه نخست زندگی تا پایان شش ماهگی می‌تواند تمام نیازهای غذایی شیرخوار را که برای رشد طبیعی‌اش لازم است، تامین کند.

فواید تغذیه با شیر مادر در جلوگیری از پوسیدگی دندان کودکان

احمدرضا فرسار در گفت‌وگو با فارس، اظهار داشت:‌ در زمینه تغذیه با شیر مادر تحقیقات جدید نشان داده است که مصرف شیر مادر برای سلامت دندان‌های مادر و نوزاد برای مقاومت دندانی آنان بسیار مفید است.

وی افزود: به دلیل مواد موجود در شیر مادر پوسیدگی دندانی کاهش می‌‌یابد و در این زمینه برای پیشگیری از پوسیدگی دندان‌ها به دلیل داشتن مواد ضد پوسیدگی در شیر مادر و نشستن کلسیم روی دندان‌ها مقاومت دندان‌ها افزایش می‌یابد.این متخصص اطفال خاطرنشان کرد: در این زمینه شیر مادر موادی که باعث پوسیدگی دندان می‌شود را از نیز بین می‌برد؛‌ بنابراین به هیچ عنوان توصیه نمی‌شود که شیر مادر را به خاطر آسیب‌رسانی به دندان‌ها قطع شود.

چربی ها بیشتر چاق کننده هستند یا مواد قندی ؟

برای جلوگیری از چاق شدن غذای آماده به مصرف نخورید

مصرف چربی ها آنقدردرسالهای اخیر افزایش داشته که مصرف قندوشکر. چه باید کرد؟قند بیشترچاق می کند یا چربی ها ؟
اولین چیزی که باید بدانید این است که چربی ها کالری بیشتری ازمواد قندی دارند .بنابراین برای هرگرم قند مصرف شده 4 کالری تولید می شود درحالیکه یک گرم چربی 9کالری فراهم می کند.
بنابراین چربی بیش از2برابرقند کالری دارد.

كلم بروكلي مانع از رشد سرطان سينه مي‌شود

نتايج يك آزمايش جديد نشان داد كلم بروكلي حاوي يك ماده مفيد و موثر براي مقابله با سرطان سينه است.

به گزارش سرويس سلامت ايسنا، متخصصان علوم پزشكي دانشگاه ايالتي اورگون در آمريكا با انجام اين آزمايشات دريافته‌اند كه تركيب اصلي موجود در كلم بروكلي موسوم به سولفورافان مي‌تواند رشد و تكثير سلول‌هاي سرطاني سينه را سركوب كند.

به گزارش روزنامه ديلي تلگراف، سولفورافان از طريق فرآيند «متيليشن دي ان آ» عمل مي‌كند. اين فرآيند بيوشيمي براي رشد طبيعي اعضا فوقاني بدن حائز اهميت است.

دكتر اميلي هو،‌استاديار انستيتو تخصصي لينوس پائولينگ در اين باره اظهار داشت: فرآيند نامبرده در واقع ژن‌ها را غيرفعال و به مولكول وراثتي دي ان آ در ايجاد ارتباطات بين سلولي كمك مي‌كند. به نظر مي‌رسد اين فرآيند و نيز فرايند بازدارندگي Histone deacetylases هر دو تحت تاثير سولفورافان هستند و اين ماده به بهبود عملكرد سلول‌هاي سالم كمك مي‌كند.

جزئيات اين آزمايش در مجله اپي‌ژنتيك باليني منتشر شده است.