مرکبات به دلیل داشتن ویتامین C زیاد، نقش بسزایی در خنثی کردن رادیکال های آزاد و دفع سموم از بدن دارند و در بین مرکبات، آب لیمو یکی از بهترین سم زداهای موجود در طبیعت شناخته شده است.
کارشناس آزمایشگاه مواد غذایی دانشگاه علوم پزشکی یاسوج در گفت و گو با وب دا افزود: آب لیمو، میزان ایمنی بدن را افزایش داده و باعث جذب آهن مواد غذایی می شود و می توان به شکل تازه در سالاد یا به صورت لیموعمانی از آن استفاده کرد.
اکرم پایدار افزود: یکی دیگر از مواد موجود در طبیعت که از قدیم همواره مصرف آن در میان مردم کشور ما رایج بوده است، گیاه شاتره است که در گذشته بیشترین استفاده آن برای درمان بیماری های پوستی بود و با کشف خاصیت سم زدایی و تقویت کبد این گیاه، داروها و مکمل های زیادی از آن تهیه شد.
وی ادامه داد: از آنجایی که کپسول و قطره گیاه شاتره در بازارهای ما چندان رواج نیافته است، می توان برای استفاده از خواص آن، روزانه پنج گرم از دم کرده برگ این گیاه را استفاده کرد.
