تحقيقات حاكي از آن است كه خوردن بيش از حد گوشت قرمز، کره و غذاهاي ديگري
که حاوي سطح بالايي از چربي‌هاي اشباع شده هستند، مي‌توانند خطر ابتلا به
آلزايمر را افزايش دهند.
به گزارش سرويس پژوهشي خبرگزاري دانشجويان ايران(ايسنا) منطقه خراسان،
پژوهشگران ايالات متحده وابسته به دانشگاه هاروارد بر اساس يافته‌هاي حاصل
از اين تحقيق اظهار كردند: زنان مسن‌تر که مقدار زيادي از مواد غذايي با
چربي بالاي اشباع شده مصرف مي‌كنند، نسبت به ديگران خاطرات خود را به سختي
به ياد مي‌آورند.
در مقابل، کساني که از چربي اشباع نشده كه در روغن زيتون، روغن آفتابگردان،
دانه‌هاي نباتي، آجيل‌ها و آوکادو وجود دارد، مصرف كرده‌اند خاطرات خود را
بهتر به ياد مي‌آورند.
دکتر «اليوا اكرك»، از بريگهام و بيمارستان زنان در بوستون با اشاره به
نتايج تحقيق انجام شده مي‌گويد: يک تغيير نسبتا ساده در رژيم غذايي
مي‌تواند به جلوگيري از کاهش حافظه کمک کند.
بر اساس اين گزارش، پژوهش‌هاي ديگري نيز ارتباط بين مصرف کلسترول بالا و
خطر ابتلا به آلزايمر را ثابت كرده‌اند كه اين مورد شايعترين شکل زوال عقل
است.
پسته،
دانه ميوه از درخت پسته است. درخت پسته اولين بار در ترکيه و ايران يافت
شد. در آن زمان، پسته غذاي اشراف بود. در سال هاي بعد، فقط در جشن ها و
مهماني ها مصرف مي شد. بعدها در انواع دسرها، شيريني ها، بستني و حتي به
عنوان اشتها آور خورده مي شد. اين دانه، به خاطر شکلش به نام "آجيل خندان" معروف شد.
یک پژوهش مروری نشان داد: رژیم غذایی در دوران بارداری برای زنان و کودکانشان بی‌خطر است.
جام جم آنلاين: آيا
تا به حال برايتان پيش آمده كه يك روز صبح از خواب بلند شويد و خود را در
آينه ببينيد و ناگهان با صورتي پف‌آلود مواجه شويد يا هنگام وارد كردن
انگشتر يا حلقه به داخل انگشتان متوجه تنگي آن شويد.
7
درصد مردان دچار كمبود منيزيم، ويتامين D و ويتامين B12 هستند. طبق
مقاله‌اي كه در مجله health منتشر شده است خوردن 5 ماده غذايي براي مردان
ضروري است.
کلسیم برای حفظ سلامت
استخوان‌ها ضروری است و اولین موردی که برای تأمین این ماده به ذهن ما
می‌رسد لبنیات است. اما کلسیم مورد نیاز بدن ما تنها از محصولات لبنی تامین
نمی‌شود. 
