ذرت براي تقويت سلامت بدن مفيد است

كارشناسان تغذيه در يك مطالعه جديد تاكيد كردند كه ذرت به دليل دارا بودن خواص تغذيه‌اي مفيد براي تقويت سلامت بدن و مبارزه با بيماري‌هاي قلبي و سرطان سودمند است.

به گزارش سرويس «سلامت» ايسنا،‌ اين كارشناسان در مطالعه جديدي كه به تازگي در دانشگاه كورنل انجام گرفته نشان دادند كه طبخ ذرت باعث آزاد شدن مواد مغذي و مفيد آن شامل كاروتنوئيدها (نسخه گياهي ويتامين A) مي‌شود كه اين مواد تاثير به سزايي در كاهش خطر ابتلا به بيماري‌هاي قلبي و سرطان دارند.

برای استفاده همزمان داروهای گیاهی و شیمیایی با پزشک خود مشورت کنید

توصيه یک فارماکولوژیست؛

یک فارماکولوژیست گفت: افرادی که تحت درمان داروهای شیمیایی هستند به دلیل تداخل دارویی به هنگام استفاده از داروهای گیاهی با پزشک خود مشورت کنند.

دکتر زهرا طیرانی نجاران در گفت وگو با خبرنگار سلامت ایسنا منطقه دانشگاه علوم پزشکی تهران، گفت: آمارها نشان می دهد که 90 درصد مردم در درمان سرطان از گیاهان دارویی استفاده می‌کنند و گفته می شود 70 درصد داروهای شیمی درمانی کنونی یا ترکیب گیاهی هستند یا الهام گرفته از ساختار ترکیبات گیاهی هستند.

خطر ابتلاء به بیماری های قلبی با گرفتن رژیم های لاغری خودسرانه

 گرسنگی های طولانی مدت، موادی به نام کتون بادی ها را در بدن تولید کرده که در نهایت، با افزایش میزان کل کلسترول خون، سبب ابتلا به بیماری های قلبی عروقی می شود.

به گزارش وب دا، کارشناس ارشد تغذیه دانشگاه علوم پزشکی یاسوج ضمن بیان این مطلب، ابتلا به دیابت نوع دو را یکی دیگر از عوارض منفی این پدیده دانست و افزود: تجمع کتون بادی ها، با حساس نمودن فولیکول های مو، سبب ریزش مو می شوند.

عزیزی هم چنین ایجاد سنگ های صفراوی، ضعف شدید روزانه و چین و چروک های بدن را در ردیف عوارض خطرناک این نابهنجاری متابولیستی برشمرد.

روغن هسته انگور بینایی و بیماری های قلبی را بهبود می بخشد

 افزایش سطح ایمنی بدن،‌ بهبود بینایی و بهبود بیماری‌های قلبی عروقی از خواص  و فواید روغن هسته انگور است.

به گزارش وب دا، مدیر گروه تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی یزد با بیان این که انگور با دارا بودن فیبر غذایی در بهبود بیماری یبوست و حركات دستگاه گوارش موثر است، افزود: مهمترین مواد مغزی تشكیل دهنده انگور كربوهیدرات ها یا قند است و هر یكصد گرم انگور، 16 گرم كربوهیدرات دارد كه بیشترین نوع قند موجود در این میوه از نوع گلوگز است كه قند خون بدن را نیز تامین می‌كند.

یوسف نقیایی گفت: حجم هر 15 عدد دانه انگور تقریبا معادل یك سوم لیوان است كه خود یك واحد غذایی محسوب می‌شود.

شیر سویا عوارض یائسگی را کاهش می دهد

 در صورتی که خانم ها پیش از سن یائسگی، به مصرف شیر سویا روی آورند، فیتواستروژن موجود در این ماده غذایی، مانند وجود استروژن در بدن عمل کرده و سبب کاهش عوارض یائسگی می شود.

به گزارش وب دا، کارشناس مواد غذایی دانشگاه علوم پزشکی یاسوج ضمن بیان این مطلب گفت: در حجم بالای فیبر در سویا، با کمک به عمل دفع در بدن و  مقابله با یبوست، علاوه بر کاهش خطر ابتلا به سرطان روده، در پایین امدن میزان کلسترول خون نیز موثر است.

راضيه نجات زاده با تاکید بر مصرف شیر سویا برای افرادی که قادر به تحمل لاکتوز موجود در شیر گاو نیستند، اظهار کرد:

احتمال بروز سنگ کلیه را با نوشیدن آب فراوان کاهش دهید

 امكان نياز به دياليز و پيوند كليه در افراد مبتلا به سنگ كليه نسبت به بقيه بيشتر است .

به گزارش وب دا به نقل از مقاله اخير منتشر شده در نشريه پزشكي انگلستان، ‌محققان علوم پزشكي در دانشگاه آلبرتا
به تازگي با بررسي بيش از 3 ميليون افراد با سابقه داشتن سنگ_­هاي كليوي در يك دوره­ي 11ساله در سالهاي
2007-  1997 دريافتند كه اين افراد تا 2 برابر بيشتر از ديگران در معرض ابتلاء  به مشكلات كليوي جدي تر مانند نياز به دياليز و پيوند كليه قرار مي گيرند.

براساس اين گزارش محققان با پي­گيري نتايج موجود هم چنين افزودند كه زنان با سنين كمتر از 50 سال كه سابقه بروز سنگ هاي كليوي را دارند تا چهار برابر بيشتر از بقيه افراد ممكن است به بيماري نارسايي كليه دچار شوند.

ننوشیدن کافی مایعات مهم ترین علت تشکیل سنگ کلیه

 متخصص جراحی کلیه عنوان کرد؛

 

تعریق زیاد با فعالیت فیزیکی در آب و هوای گرم و ننوشیدن مایعات کافی باعث تغلیظ ادرار و رسوب کریستال های موجود در ادرار و تشکیل سنگ می شود.

به گزارش وب دا، متخصص جراحی کلیه و مجاری ادرار و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی فسا ضمن بیان این مطلب گفت: به صورت طبیعی محصولات زاید فرایندهای شیمیایی بدن از طریق ادرار دفع می شوند.

دکتر سید محسن حسامی با بیان اینکه فرایندهای زاید در ادرار مانند کلسیم، اگزالات، اسید اوریک و فسفات در مواردی داخل کلیه رسوب کرده و تبدیل به سنگ می شوند، اظهارداشت: مکانیزم تشکیل سنگ مانند تشکیل مواد است (با اضافه کردن شکر داخل آب وقتی که کریستالهای (بلور) شکر به حد فوق اشباع برسند رسوب داده و نبات تشکیل می شود).

شير منبع ايده آل تأمين كلسيم براي زنان باردار و شيرده

 شير و فرآورده هاي لبني منبع ايده آل تأمين كلسيم و پروتئين براي زنان حامله و شيرده است.

به گزارش خبرنگار وب دا، جراح و متخصص زنان و زايمان با بيان اين كه مادران باردار با رعايت رژيم غذايي مناسب مي توانند دوران حاملگي را با سلامت طي كنند،‌ اظهار داشت: رژيم غذايي صحيح موجب سلامتي مادر باردار و رشد جسمي و ذهني جنين او مي شود.

دكتر فرناز اهدايي وند افزود: ‌يك رژيم غذايي بايد حاوي مواد انرژي را، ‌پروتئين ها،‌ ويتامين ها و مواد معدني باشد تا بتواند نياز هاي مادر و جنين را تأمين كند.

توصيه هاي مهم براي موفقيت در كاهش وزن

 چاقي يعني افزايش وزن بدن به نسبت قد. چاقي و عوارض
ناشي از آن  به دو عامل ميزان چربي اضافه بدن و همچنين
به نحوه توزيع و نواحي تجمع يافته چربي بستگي دارد.
معيارهاي چاقي:
1- شاخص توده بدن(BMI):حاصل تقسيم وزن(برحسب
كيلوگرم) بر مجذور قد (بر حسب متر) ميباشد.
- كمتر از ۵/۱۸ : كم وزن
- بين ۹/۲۴-۵/۱۸: وزن طبيعي
- بين ۲۵-۹/۲۹ اضافه وزن
- بين۳۰-۴۰: چاق (خطرناك)
- بالاي ۴۰: چاق (بسيار خطرناك)

رژيم غذايي درکلسترول بالا

خطر ابتلا به بيماري قلب و عروق و بروز حمله قلبي را مي‌توان با بوجود آوردن تغييراتي كه ميزان كلسترول را پايين بياورد كاهش داد. توجه به اين نكته ضروري است كه به ازاي هر 1 درصد كاهش در مقدار كلسترول خون درصد خطر كاهش مي‌يابد. براي مثال پايين آوردن كلسترول خون به ميزان دو تا پنج درصد مي‌تواند خطر حمله قلبي را براي شما سي درصد كاهش دهد. اكثر افراد مي‌توانند مقدار كلسترول خون خود را تا ميزان مطلوب پايين بياورند. مقدار كلسترول خون اساسا تحت تاثير مواد غذايي مصرفي و زمينه ارثي مقدار كلسترول خون مي‌باشد. خوردن غذاهايي كه چربي‌هاي اشباع شده زيادي دارند بيش از هر چيز شما را در خطر بالا رفتن كلسترول خون قرار مي‌دهند. كاهش كلسترول خون با كاهش دريافت كلسترول و چربي رژيم (مخصوصا چربي اشباع شده)، افزايش مصرف فيبرهاي غذايي محلول و ثابت نگه‌داشتن وزن در حد ايده‌آل امكان‌پذير است