گلابی درختی است كه بلندی آن به حدود 10 متر می‌رسد و بیشتر در مناطق سردسیر و كوهستانی می‌روید . این درخت بومی مناطق جنوبی دریای خزر است .به گزارش سلامت نیوز به نقل از مردم سالاری ؛ ریشه گلابی عمیق است برگهای آن صاف و دندانه داراست ، گلهای گلابی سفید رنگ مایل به صورتی و بصورت خوشه ای است . میوه درخت گلابی مخروطی شكل ، گوشتدار ، شیرین و یا ترش و شیرین است از تمام قسمتهای گلابی مانند برگهای جوان، پوست وساقه میوه آن استفاده طبی بعمل می‌آید .
تركیبات شیمیایی:
برگهای جوان درخت گلابی دارای موادی مانند تانن ، گلوكوزید و هیدروكینون است . برگهای خشك درخت گلابی دارای اسید اورسولیك است دانه گلابی دارای ماده ای بنام آمیگدالین و مقداری روغن است.
در یك صد گرم گلابی مواد زیر موجود است .
