مواد غذایی كه از پیری مغز جلوگیری می‌كنند شناخته شدند

محققان تغذیه امروز مواد غذایی ای را كه موجب بهبود و تقویت عملكرد مغز می‌شود و از پیری مغز جلوگیری می‌كنند اعلام كردند

به گزارش 'هلث'، مصرف روزانه این مواد به همراه انتخاب الگوی مناسب زندگی باعث می‌شود كه فرد با صرف انرژی كمتر در تمام امور روزانه از رابطه شخصی و اجتماعی گرفته تا كار و تحصیل موفقیت های بیشتری كسب كند

گامي جديد در مهندسي بازسازي استخوان

محققان ژاپني در مطالعاتشان نشان دادند كه يك پروتئين جديد با رويكرد ارتقا كارآمد بازسازي استخوان مرتبط است.

به گزارش سرويس سلامت خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا)، درمان‌هاي جاري براي نارسايي‌هاي استخوان و بازسازي بافت استخوان با محدوديت‌هاي شايان توجهي روبرو هستند.

هم‌اكنون شيوه نوين استفاده از فيوژن پروتئين واقع در داربست حمايتي و تركيبي پليمر- كلاژن بيان‌گر اميدهاي جديدي در حوزه مهندسي بافت استخوان است. اين فيوژن پروتئين موسوم به BMP4-CBD در يك داربست اسفنج طبيعي كلاژن و يك پليمر مصنوعي قوي تحت عنوان PLGA به كار مي‌رفت كه اين داربست فضا و پشتيباني لازم براي رشد سلول استخوان را فراهم مي‌كند.

خوردن غذاي چرب شما را افسرده مي‌كند

متخصصان تغذيه هشدار دادند خوردن غذاي چرب نه تنها به جسم آسيب مي‌رساند بلكه روي روان هم تاثير سوء دارد.

به گزارش سرويس «سلامت» ايسنا، نتايج يك مطالعه جديد كه شرح آن در مجله بين‌المللي «چاقي» منتشر شده، نشان داد كه خوردن غذاهاي چرب خطر ابتلا به افسردگي را تشديد مي‌كند.

بستن محكم موها باعث ريزش آن مي‌شود/مصرف ويتامين B12 در رشد موها موثر است

به گفته يك متخصص پوست و مو، دختراني كه موهايشان را محكم مي‌بندند بيش از ديگران دچار ريزش مو مي‌شوند.

دكتر يزدان بخش نجفيان در گفت‌وگو با خبرنگار سرويس «سلامت» خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا)، در اين رابطه اظهار كرد: دختران جوان براي بالا بردن ابروهايشان، موهايشان را محكم مي‌بندند كه اگر كشش موها طولاني باشد باعث از بين رفتن پياز مو و در نتيجه ريزش مو مي‌شود.

افزایش اعتماد به نفس کودک با تغذیه شیر مادر

مادر نباید هنگام شیردادن به نوزاد هیچگونه دردی در ناحیه مربوطه احساس کند.

قطع شیردهی قبل از ۱ سالگی کودک را ترسو و افسرده می‌کند

منیره زارع زاده

کار‌شناس مادر و کودک معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی یزد گفت: «کودکانی که ۲ سال تمام با شیر مادر تغذیه شوند از استقلال و اعتماد به نفس بیشتری در آینده برخوردار می‌شوند و برعکس کودکانی که در یک سالگی از شیر گرفته می‌شوند کودکانی ترسو و افسرده بار می‌آیند.»

گیتی قوچانی در گفت‌ و ‌گو با خبرنگار سینانیوز در یزد، در خصوص ضرورت شیر دهی کودک تا دو سالگی اظهار داشت: «تغذیه با شیر مادر از نظر تغذیه‌ای، ایمنولوژیکی، روانی_اجتماعی و اقتصادی حائز اهمیت فراوان است.» 
وی ادامه داد: «از نظر تغذیه‌ای، شیر مادر تضمینی جهت تغذیه شیر خوار است و هنگامی که بعضاً به لحاظ مسائل سیاسی، اقتصادی و حوادث طبیعی با کمبود مواد غذایی مواجه می‌شویم کودک می‌تواند از یک منبع غذایی برخوردار باشد و از آنجا که‌ شیر مادر غذایی است که به راحتی هضم می‌شود،کودک بیشتر راغب به تغذیه از آن می‌باشد.» 

غذاهای هوشمند با مغز حرف می‌زنند

پژوهشگران ادعا می‌کنند خوراکی‌های هوشمندی که به مغز می‌گوید شما دیگر به اندازه کافی خورده‌اید می‌تواند کلید چیرگی بر پرخوری و فربهی را در خود داشته باشد. تیمی از دانشمندان هلندی هم اکنون کار بر روی چنین غذاهای هوشمندی را آغاز کرده است. 

به گزارش خبرگزاری سینا به نقل از دیلی میل، آن‌ها اظهار امیدواری کردند که این خوراکی‌ها حاوی مواد شیمیایی ویژه‌ای خواهد بود که از پیام‌هایی که معده، هنگامی که سیر شده است، به مغز می‌فرستد تقلید می‌کند. با فرستادن زود‌تر این پیام، مغز می‌تواند فریب داده شود تا از پرخوری بپرهیزد. 
«ینس هولست»، متخصص غدد از دانشگاه کپنهاگ دانمارک، گفت: «ما می‌دانیم که غذا‌ها با سلول‌های معده تعامل می‌کنند، که در برابر معده، پیام دهنده‌های شیمیایی (هورمون‌هایی) را به مغز می‌فرستد تا پیغام دهد که معده پر است. 
اکنون این پیام رسانی غذا‌هایمان از معده به مغز در حال رمزگشایی است تا با پرخوری و فربهی مقابله شود. 

«هولست» یک مولکول کوچک در معده، با نام گلوکاگن-لایک پپتاید-۱ (GLP-۱) را کشف نمود که بر روی بخش‌هایی از مغز که اشتها را تنظیم می‌کند عمل می‌نماید. 

شناسايي يك پروتئين زيست فعال براي مبارزه با سرطان ملانوم

 يك پروتئين زيست فعال از گياهان دارويي دوره باستان مي‌تواند با سرطان ملانوم و ساير سرطان‌ها مبارزه كند.

به گزارش وب‌دا، به نقل از نشريه مؤسسه پلوس، دانشمندان دانشگاه پزشكي و دندانپزشكي نيوجرسي نشان داده‌اند كه يك پروتئين استخراج شده از دانه‌هاي درخت لگوم در بخش‌هاي بومي آسيا مي‌تواند گسترش سرطان بدخيم ملانوم كه نوع كشنده سرطان پوست است را متوقف كند.

براساس اين گزارش جزء خاصي از دانه گياهان لگوم (بنشن‌ها) به نام MASL‌ قادر است با گيرنده‌هاي PDPN‌ كه توسط بسياري از سلول‌هاي سرطاني ابراز مي‌شود، مبارزه كند.

بروز اختلال گوارشی و بی نظمی ضربان قلب از عوارض نوشابه های انرژی زا

 مصرف نوشابه های انرژی زا موجب بروز انواع اختلال گوارشی و بی نظمی و افزایش ضربان قلب می شود.

 به گزارش وب دا، مدیر گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد با اشاره به اینکه نوشابه های انرژی زا نوشیدنی است که انرژی فراهم کرده و محرک اعصاب است، اظهار داشت: ترکیبات موجود در این نوشیدنی ها حاوی کافئین، تائورین، گلوکورونولاکتون، اینوزیتول، مالتودکسترین، ویتامین ها و عصاره های گیاهی مانند جین سینگ و شیزاندرا است که تاثیرات منفی بر سلامتی می گذارد.

دکتر زهرا اباصلتی افزایش وزن و چاقی، اسهال، تهوع، دل درد، بی خوابی، اعتیاد، اختلال در الکتولیت های بدن و کم آبی بدن و افزایش فشار خون را از دیگر عوارض مصرف نوشابه های انرژی زا برشمرد و افزود :‌ این عوارض زمانی بیشتر می شوند که این نوشیدنی ها در حجم زیاد مصرف شوند.

مدیر گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد خاطر نشان کرد :‌ نوشابه های انرژی زا همچنین باعث از دست رفتن آب بدن درصورت مصرف در حجم بالا می شوند. این موضوع برای ورزشکارانی که فعالیت بدنی بسیار سنگین دارند خطرناک است./

اثرات سوء مصرف کورتون ها برای افزايش وزن

متاسفانه علي رغم هشدارهاي مكرر ستاد مركزي اطلاع رساني داروها و سموم ،شاهد بسياري از موارد سوءمصرف كورتيكو استروئيدها جهت افزايش وزن و بدنسازي هستیم.

به گزارش وب دا، كارشناس نظارت بر غذا و داروي شبكه بهداشت درمان شهرستان كهگيلويه در اين باره گفت: داروهاي مربوط به خانواده كورتيكو استروئيدها كه به كورتون معروف مي باشند، با ايجاد اثرات سوء بسياري مانند تجمع آب و مايعات در بدن، سبب ظاهر پف آلود و شبه چاق در افرادي كه به اشتباه اين داروها را براي افزايش وزن مصرف مي كنند، مي شود.

دكتر فرهاد نظري افزود: علاوه بر اين عارضه، مصرف كورتيكواستروئيدها مي تواند منجر به بروز اختلالات خطرناكي در عملكرد غدد فوق كليوي، اختلال آب و الكتروليت هاي بدن و بروز پوكي استخوان شود.

وی در ادامه تاکید کرد: از مصرف داروهايي مانند: دگزامتازون، بتامتازون، پردنيزلون و ديگر داروهاي اين دسته، جهت دستيابي به اضافه وزن خودداري شود.

خبرنگاران ویتامین روحشان را تامین کنند

 شاغلان در حرفه‌های خبرنگاری و سایر شغل‌های استرس زا، به دلیل اینکه زمان مشخصی برای صرف غذا ندارند، مصرف دانه‌های روغنی از جمله انواع بادام، گردو، پسته، فندق و خشکبار را نیز بایستی در برنامه غذایی خود بگنجانند.

به گزارش وب دا، عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی یزد در روز 17 مرداد روز خبرنگار با اشاره به مخاطرات حرفه خبرنگاری، با بیان این مطلب که شغل خبرنگاری به عنوان یکی از مشاغل سخت و زیان آور محسوب می‌شود، اظهار داشت: فشارهای روحی و روانی و استرس‌های شغلی در حرفه خبرنگاری یکی از مخاطرات مهم این حرفه است.