هورمونهایی که موجب لاغری میشوند!

اغلب ما براین باوریم که میزان ذخیره چربی در بدن به میزان کالری که مصرف می شود و میزان کالری که می سوزد، ارتباط دارد. اگرچه این فرضیه تا حدی درست است اما عوامل دیگری مانند هورمون های چربی سوز نیز در این امر نقش مهمی ایفا می کند. اساساً سوخت و ساز بدن و متابولیسم چربی به طور گسترده ای از طریق هورمون های مختلف بدن کنترل می شود.

اگر رژیم غذایی نامناسب باشد، هورمون های چربی سوز عملکرد نامناسبی خواهد داشت و میزان سوخت و ساز بدن کاهش پیدا می کند و با این که کالری کمتری مصرف می کنید، اما کم کردن وزن دشوارتر می شود.

ارتباط تغذيه دوران نوزادي با چاقي در بزرگسالي


تحقیقات نشان داده که نوع تغذیه دوران نوزادی در بروز چاقی در سال های بعدی عمر نقش بسزایی دارد.
دکتر حمیدرضا فرشچی متخصص  تغذیه و متابولیسم در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران، افزود: در طی دو دهه اخیر شیوه بی رویه چاقی و بیماری های متابولیک وابسته به آن در بزرگسالی به یکی از مسائل تهدید کننده سلامت افراد تبدیل شده است به طوری که مطالعات نشان داده اند که بروز زود هنگام بسیاری از بیماری های متابولیک ماننددیابت و افزایش چربی های خون با شیوع بی رویه چاقی در کودکان و نوجوانان همراه است. 

دانستنيهای بسيار مهم درباره تغذيه در كودكان


به گزارش خبرنگار کلينيک باشگاه خبرنگاران؛ يک بــــــــرنامه غذايــــي متعــــــــادل شامل غذاهايي باشد که علاوه بر رفع گرسنگي ، مقدار لازم و کافي از هر يک از عناصر غذايي و مواد مغذي براي وصول به تندرستي کامل را در بر داشته باشد ، يکي از مهمترين راهها براي اطمينان از تامين نيازمندي هاي تغذيه اي کودک ، استفاده از چهار گروه اصلي غذايي ، شامل گروه شير و لبنيات ، گروه نان و غلات ، گروه گوشت و تخم مرغ ، حبوبات و مغزها و گروه ميوه و سبزي است.

هشدار به ورزشكاراني كه به يك‌باره وزن كم مي‌كنند


6717.JPG
یک متخصص پزشکی ورزشی با بیان اين كه کاهش وزن ناگهانی باعث آسیب‌های جدی وغیر قابل برگشت می‌شود، گفت: ورزشکاران برای کاهش وزن مناسب باید در طول فصل تمرینات یک برنامه تمرینی مناسب و مدت زمان کافی را در نظر بگیرند.
دکتر"مریم ابوالحسنی" در گفت‌و‌گو با خبرنگار خبرگزاري دانشجويان ايران(ایسنا)، با اشاره به این که بسياري از ورزشكاران به منظور تاثير وزن و اجراي ورزشي بهتر تمايل به كاهش وزن دارند، گفت: بیشتر ورزشکاران قبل از مسابقات شروع به کاهش وزن یک‌باره از طریق تمرینات ورزشی بیش از حد، ‌محدودیت غذایی و مصرف داروهای که باعث کاهش وزن از طریق ادرار می‌شود، می کنند که منجر به ایجاد عوارض جدی در بدن می‌شود.

مقایسه‌ خربزه، هندوانه و طالبی


41-78.jpg
صیفی‌جات، از آبدار‌ترین خوراکی‌ها هستند و به همین دلیل هم طرفداران زیادی در روزهای گرم سال دارند. ترکیب حدود ۹۰ درصد از انواع آن‌ها، از خربزه و طالبی گرفته تا هندوانه آب است.
به گزارش ايسنا سلامت نیوز به نقل از سایت طراط نوشت: این خوراکی‌های آبدار، حدود ۵ تا ۷ درصد هم قند دارند و شیرینی آن‌ها به مقدار قند موجود در ترکیبشان، بستگی دارد. به نظر می‌رسد در میان تمام صیفی‌جات، انرژی حاصل از خوردن خربزه به دلیل قند فراوان از دیگر اعضای این گروه، بیشتر باشد.

چند دلیل خوب برای خوردن لوبیا سبز


453.jpg
" شما انواع مختلف لوبیاها را می‌شناسید و میل کرده‌اید. لوبیا سبز یکی از انواع تر و تازه، خوشمزه و البته مفید لوبیاهاست. "
به گزارش ايسنا به نقل از سايت تبيان در کل، لوبیا سرشار از ویتامین‌های A، B و مواد معدنی آهن، فسفر، کلسیم و پتاسیم است. در این بین لوبیا سبز کم کالری، بر خلاف لوبیا خشک حاوی ویتامین C و بسیار مغذی است. در این مقاله به گوشه‌ای از خواص لوبیا سبز اشاره کرده و چند دلیل خوب می‌آوریم تا بیشتر به مصرف این ماده‌ی غذایی خوشمزه تشویق شوید.

پزشكان ايتاليايي هشدار دادند:مصرف كم الكل هم، سرطان‌زاست


untitled-7.JPG
پزشكان ايتاليايي در يك مطالعه جديد هشدار دادند حتي مصرف مقادير اندك نوشيدني‌هاي الكلي نيز تاثير چشمگيري در افزايش خطر ابتلا به سرطان دارد.
به گزارش سرويس «سلامت» ايسنا، اين پزشكان تاكيد كردند فقط مصرف‌ كنندگان افراطي نوشابه‌هاي الكلي در معرض خطر امراض و ناراحتي‌هاي ناشي از مصرف اين نوشابه‌ها نيستند بلكه حتي افرادي هم كه مقادير اندكي الكل استفاده مي‌كنند در معرض خطر فزاينده ابتلا به سرطان هستند.
به گزارش روزنامه اكسپرس، متخصصان علوم پزشكي دانشگاه ميلان در اين باره متذكر شدند كه مصرف حداقل نوشابه‌هاي الكلي، سالانه جان 34 هزار نفر را در سراسر جهان مي‌گيرد.

با انرژي‌زاترين ميوه‌ها آشنا شويد


208-1.jpg
اگر در پايان روز احساس خستگي و بي‌حالي مي‌كنيد احتمالا مصرف‌ يك وعده ناهاري سنگين و پرچرب شما را خواب‌آلوده و خسته كرده و يا اينكه با انجام كار زياد انرژي خود را مصرف كرده‌ايد.
به گزارش سرويس «سلامت»‌ ايسنا، با توجه به اينكه اغلب ما در طول روز اين وضعيت را تجربه مي‌كنيم معمولا به فكر چاره‌اي براي رفع خستگي و خواب‌آلودگي خود مي‌افتيم و به دنبال راه‌حلي براي كسب مجدد انرژي هستيم.

لزوم مصرف روزانه مواد غذایی حاوی کلسیم برای پیشگیری از تحلیل استخوان


بر اساس اعلام مرکز تحقیقات جراحی ارتوپدی دانشگاه علوم پزشکی مشهد مصرف روزانه یک هزار و 200 میلی گرم کلسیم به منظور پیشگیری از تحلیل استخوانها ضروری است.
 به گزارش وب دا، چنان چه افراد به میزان کافی کلسیم مصرف نکنند بدن برای انجام مکانیسم خود این کلسیم را از استخوانها جدب کرده و به مرور زمان این عملکرد موجب شکنندگی و نازکی و به طور کل پوکی استخوان می شود .
بر اساس اعلام مرکز تحقیقات جراحی ارتوپدی دانشگاه علوم پزشکی مشهد بدن انسان به دلیل اینکه ماده معدنی تولید نمی کند باید تلاش شود مدام این ذخیره در بدن وجود داشته باشد و مصرف روزانه یک هزار و 200 میلی گرم ماده مغذي در افراد جوان و 500 گرم در میانسالان ضروری است .

نگهداری نان در روزنامه یا نایلون سیاه رنگ ممنوع!



نان تازه پخت شده از نظر تغذيه اي بلافاصله قابل مصرف نيست چرا که پس از فرايند پخت دستخوش تغييراتي مي گردد که اين تغييرات باعث قابل مصرف شدن آن مي شود.
علی اکبر کمالی کارشناس صنایع غذایی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی یزد در گفت و گو با خبرنگار وب دا، اظهارداشت: از آنجایی که نان قوت غالب مردم ايران است و حتي به جاي ساير مواد خوراکي هم مصرف مي شود، اطلاع رساني به مردم درخصوص نحوه ي خريد، حمل و نقل و نگهداري آن همچنين پرهيز از خوردن نانهايي که بو و طعم مازوت يا گازوئيل مي دهند و پرهيز ازخوردن بخشهاي سوخته ي نان ضروري است .