زرشک در درمان عفونتها تاثير به سزايي دارد

سلامت نیوز-زرشک با تحريک خاصيت ضد عفوني کنندگي بدن , درمان مناسبي براي از ميان بردن عفونتهاي گلو و ريه است .


مصرف طبي زرشک به دوره مصر باستان مي رسد در اين دوره , اين گياه پس از مخلوط شدن با تخم رازيانه براي درمان طاعون استفاده مي شد.
زرشک درد مفصلي و روماتيسم را کاهش مي دهد و به درمان عفونتهاي گلو , مجاري ادراري , دستگاه گوارش , ريه و عفونتهاي مخمري و اسهال کمک مي کند .
سبوس , ريشه و ساقه اين گياه خاصيت درماني دارد .
سبوس و پوسته اين گياه با داشتن الکالوئيد خاصيت آنتي بيوتيکي دارد وموجب تحريک ويژگي ضدعفوني غشاي مخاطي بدن مي شود .

سبزي هاي پررنگ تر بايد بيشتر مصرف كرد

به گفته پزشكان ومتخصصان تغذيه مصرف مكمل هاي غذايي حاوي اسيد فوليك و ويتامين B12 باعث ايجاد تعادل در رژيم غذايي افراد مي شود و اين درحالي است كه سبزي هاي سبز رنگ حاوي مقادير زيادي اسيد فوليك هستند.

 به نقل از پايگاه خبري بي بي سي؛ وجود اين دو ماده مفيد بهداشت تغذيه افراد را تضمين مي كند.
بنابراين گزارش، تحقيقات برخي دانشمندان از تأثير مثبت اسيد فوليك در جلوگيري از ريزش مو خبر مي دهد.
اين گزارش حاكي است؛ سبزي هاي سبز رنگ به عنوان منابع سرشار از اسيد فوليك شناخته شده هستند و تخم مرغ و گوشت را پزشكان به عنوان منابع غني ويتامين B12 معرفي كرده اند.
يادآور مي شود: مصرف اسيد فوليك و ويتامين B12 باعث ايجاد تعادل در رژيم غذايي افراد مي شود.

مصرف زردآلو براي كم خوني مفيد است

مصرف زردآلو به همراه مغز آن ضد نفخ بوده و هضم آن را آسان مي‌نمايد و براي كم خوني نيز مفيد است.

دكتر زارعي متخصص تغذيه در گفتگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران گفت: زردآلو خواص درماني بسياري دارد كه از جمله مي‌توان به تصفيه خون، باز كردن عروق، رفع بوي بد دهان، پايين آوردن تب، برطرف كردن ورم مفاصل اشاره کرد.
وي ادامه داد: زردآلو حاوي آب، كلسيم، سديم، پتاسيم، فسفر، آهن، ويتامين B3 ،B2 ،B1 و مواد نشاسته‌اي و چربي است.
وي اظهار داشت: روغن مغز هسته زردآلو براي نرم كردن پوست مفيد بوده و همچنين روغن تلخ مغز زردآلو ميكروبهاي معده و روده را از بين مي‌برد .
وي خاطر نشان كرد: زردآلو سنگين و دير هضم است و كودكان و سالخوردگان نبايد در مصرف زردآلود زياده‌روي كنند.
اين پزشك توصيه كرد، كه به همراه زردآلو هسته آنرا نيز مصرف كنيد، چرا كه از نفخ معده جلوگيري مي‌كند.

مصرف فیبر و کاهش ابتلا به سرطان

سلامت نیوز-تحقیقات نشان می دهد خطر ابتلا به سرطان سینه در زنانی که تا قبل از رسیدن به مرحله یائسگی مقادیر زیادی فیبر مصرف می کنند ، به نصف تقلیل می یابد.

به گزارش BBC ، محققان دانشگاه لیدز دریافتند این خطر در میان زنانی که روزانه 30 گرم فیبر می خوردند در مقایسه با زنانی که روزانه کمتر از 20 گرم در روز فیبر مصرف می کردند ، 50 درصد کمتر بود.
به گفته این محققان زنان باید سعی کنند دریافت فیبر را افزایش دهند.
برای دریافت 30 گرم فیبر در روز ، هر فرد باید برای صبحانه غلات با محتوای فیبر بالا بخورد ، به جای نان سفید یا قهوه ای نان سبوس دار مصرف کند و مطمئنا پنج وعده میوه و سبزی تازه در روز مصرف کند.

بهترین زمان صرف صبحانه

بهترین زمان صرف صبحانه بین ساعات ۶ تا ۸ صبح است
سلامت نیوز-بهترین زمان صرف صبحانه بین ساعات ۶ تا ۸ صبح است كه دستگاه گوارشی و دستگاه ادراری از مواد زائد روز و شب گذشته پاك شده است.

انصاری، متخصص تغذیه، اظهار داشت: « به منظور پاك شدن دستگاه ادراری از مواد زائد شب و روز گذشته توصیه می‌شود كه در فاصله زمانی ۳ تا ۵ بامداد، یك لیوان آب آشامیدنی نوشیده شود.»
وی افزود: « بی‌اشتهایی به ساعت صبحانه و مقدار ناهار روز قبل و نیز مقدار و نوع غذای شب قبل و عواملی نظیر دیر خوابیدن، زود بیدار شدن ( به علت اینكه شخص كاملا به خواب نرفته )، و فاصله زمانی كم میان بیدار شدن و خروج از منزل بستگی دارد.»

عسل ، بادام ، پسته و فندق

افرادي که تصميم دارند کلسترول خود را کاهش دهند بايد عسل ، بادام ، پسته و فندق را هم به ميوه ها و سبزي هاي رژيمي خود اضافه کنند.

تحقيقات نشان داده که عسل حاوي مقادير زيادي آنتي اکسيدان است و

مانند اسفناج ، سيب ، پرتقال و توت فرنگي مي تواند با راديکال هاي آزاد توليد شده در بدن که به سلولها آسيب مي رساند، مبارزه کند.

در يک بررسي ، 25مرد 18تا 68ساله در مدت پنج هفته آزمايش شدند و در اين مدت هر يک از آنها روزانه 4قاشق غذاخوري عسل که در يک ليوان آب حل شده بود، مي خوردند.

ميان وعده هاي مناسب مدرسه

با شروع فصل تحصيل و مدرسه دادن ميان وعده هاي سالم به دانش آموزان بسيار مهم است.

به گزارش خبرنگار کلينيک باشگاه خبرنگاران؛سال‌هايي كه كودك در مدارس ابتدايي مي‌گذراند، از نظر تغذيه دوره مهمي است؛ زيرا رشد كودك در اين سنين ادامه دارد اگرچه سرعت رشد آنها كمتر از سال‌هاي اول زندگي است، ولي بايد توجه داشت كه هر مرحله از رشد متكي بر روند مرحله قبل بوده و مرحله بعد را تحت تاثير قرار مي‌دهد.

بهترین مواد خوراکي برای محل کار!

پشت میز نشستن همیشه خطراتی برای سلامتی انسان داشته است.محققان در تلاشند به طرق مختلف این خطرات را کاهش دهند.

به گزارش گروه علمي،‌ پزشكي باشگاه خبرنگارانبه نقل از بيترين؛ ما همیشه از مضرات پشت میزنشینی و کارهای که باید به صورت ساکن و برای مدت زیاد انجام بدیم شنیده ایم. وقتی که شما نمی توانید شغل خود را ترک کنید میتوانید کاری انجام دهید که به سلامتی شما لطمه وارد نشود.

كاهش مصرف گوشت قرمز در پيشگيري از ديابت موثر است

كارشناسان سلامت و تغذيه در انگليس ادعا كرده‌اند كه كاهش مصرف گوشت قرمز در پيشگيري و كاهش خطر ابتلا به بيماري‌هاي مزمن مانند ديابت و بيماري قلبي موثر است.

به گزارش سرويس سلامت ايسنا، اين كارشناسان در مطالعه جديدي كه در مجله "طب انگليس" به چاپ رسيده تاكيد كردند كاهش مصرف گوشت قرمز و فرآوري شده نه تنها خطر ابتلا به بيماري‌هاي مزمن را كاهش مي‌دهد بلكه در عين حال از اثرات نامطلوب ناشي از توليد كربن زياد بر روي زمين مي‌كاهد.

داستان شکلات، این خوراکی محبوب

سارا بوینتون، طنز نویس و ترانه سرای آمریکایی می گوید: شکسپیر بزرگترین تراژدی های بشر را نوشت زیرا که شکلات ندیده بود.

• 
  
• ا
• 
  

مهم نیست که به چه زبانی حرف می زنید، اهل کجای این کره خاکی هستید، چه نژادی دارید یا چه مذهبی، شما شکلات می خورید. شکلات یکی از فراگیرترین مواد خوراکی در سطح جهان است و به طبع جنگ هم بر سر این ماده غذایی کم نیست، جنگ هایی که از نسلی به نسل دیگر منتقل می شوند و پایان ناپذیرند اما خوشبختانه این جنگ های شکلاتی کم تلفات اند و در بدترین حالت با گریه یکی از دو کودک طرف دعوا به پایان می رسند.