دکتر کیمیاگر با اشاره به اینکه عادت غذایی مناسب از دوران کودکی شکل می گیرد گفت: «آشنایی کودکان با انواع غذا‌های مفید می‌تواند در روند بهبود تغذیه آنان موثر باشد.»
وی ادامه داد: «پدر و مادر دروازه بانان تغذیه هستند و آن‌ها مسئول آشنایی فرزندان با مواد غذایی محسوب می‌شوند چرا که اگر پدر و مادرموادغذایی مفید را معرفی نکنند کودکان هیچ وقت از مفید بودن این غذا‌ها آگاه نمی‌شوند.» دکتر کیمیاگر با اشاره به اینکه ذائقه کودک همانند عادت غذایی پدر و مادر شکل می‌گیرد گفت: «با نوع تغذیه پدر و مادر کودکان یاد می‌گیرند که چه نوع مواد غذایی را باید استفاده کنند. بنابراین آشنایی کودکان با انواع غذا‌های مفید می‌تواند در روند بهبود تغذیه آنان نیز موثر باشد.»
این متخصص تغذیه در خصوص کم غذایی کودکان بعد از سنین ۴ سالگی گفت: «نیاز تغذیه‌ای کودکان نسبت به جثه آن‌ها به مرور کم می‌شود به عنوان مثال کودکانی که زیر یکسال هستند به ازای هر کیلو وزن بدنشان ۱۱۰ کالری باید دریافت کنند ولی با افزایش سن به نسبت وزن بدنشان ۷۰ تا ۶۰ کالری نیاز دارند که در این صورت والدین احساس می‌کنند که کودک کم غذا شده است.»
به گفته وی، کودکان از ۲ تا ۳ سالگی میل به استقلال طلبی دارند لذا والدین باید کاری کنند تا کودک در تغذیه حق انتخاب داشته باشد به عنوان مثال وقتی دو نوع آبمیوه موجود بود نظر کودک را در خصوص اینکه کدام یکی را بیشتر دوست دارند جویا شوند.
دکتر کیمیاگر در پایان با اشاره به فقر سلولی که بیشتر کودکان گریبان گیر آن هستند گفت: «بسیاری از کودکان به هنگام غذا خوردن سیر می‌شود ولی سلول‌های آن‌ها مواد پروتئینی، ویتامین و املاحی که بدن نیاز دارد را دریافت نمی‌کنند که در این شرایط برنامه غذایی متوازن باید مورد توجه قرار گیرد تا تمام گروههای غذایی مورد نیاز را به خوبی دریافت کند.»
هیچ نظری موجود نیست:
ارسال یک نظر