سلامت قلب و عروق گیاه خواران با مصرف ویتامین B12

مصرف مکمل ویتامین B12 به سلامت قلب و عروق گیاه خواران کمک می کند. معمولا این احتمال وجود دارد که گیاه خواران با کمبود ویتامین B12 مواجه شوند. برای همین مکمل های این ویتامین می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را در این افراد کاهش دهد. در حالت کلی قلب و عروق گیاه خواران در وضعیت مناسب تر وسالم تری از مردم عادی قرار دارد اما برخی از این افراد در معرض کمبود ویتامین B12 قرار دارند. این ویتامین در محصولات حیوانی وجود دارد و برای سلامتی قلب و عروق لازم است. نتایج پژوهش ها نشان می دهد که مصرف مکمل ویتامین b12 به سلامت قلب و عروق این افراد کمک می کند.

6 قرص لاغري و دليل رواجش

برليانت بزرگمهر/مشاور تغذيه و رژيم درماني/عضو هيأت علمي انستيتو تغذيه/چرا بازار داروهاي ضد چاقي گرم است؟

---

در اين روزها شاهد گرايش و استقبال فراوان افراد به خصوص خانم‌ها به مصرف قرص‌ها و داروهاي لاغري هستيم...

اين گروه از افراد بر اين باورند كه بهترين و موثرترين راه براي كاهش وزن و رسيدن به وزن نرمال براي اشخاص چاق، استفاده از قرص‌هاي لاغري است. اين گروه، اعتقادي به رژيم‌هاي لاغري ندارند و معتقدند كه با سلاح تغذيه نمي‌توان به جنگ چاقي رفت. اين مطلب، شما را با انواع رايج داروهاي ضدچاقي و علل رواج مصرف آنها آشنا مي‌کند.

قرص‌ها و داروهاي لاغري را مي‌توان از نظر مكانيسم تاثير بر لاغري به 6 گروه زير تقسيم كرد.

10 خوردنی معجزه‌گر برای کاهش وزن

اگر می‌خواهید وزنتان را کاهش دهید بهتر است بدانید که فقط با کم خوردن این کار میسر نمی‌شود بلکه می‌توانید با افزودن برخی از مواد خوراکی موثر، وزن خود را بیش‌تر و سریع‌تر کم کنید. 

 کارشناسان تغذیه در این مقاله جدید 10 ماده خوراکی را معرفی کرده‌اند که اگر آنها را به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنید موفق می‌شوید تا چند کیلو اضافه وزن خود را کاهش دهید و زودتر لاغر شوید.

در این مقاله که در مجله تغذیه به چاپ رسیده، فهرست این 10 ماده معجزه‌گر منتشر شده است: 

تغذیه سالم در مدارس

تامین انرژی و مواد لازم برای فعالیت های ذهنی کودکان علاوه بر اینکه سلامت جسم آنها را تامین می کند بلکه به آنها کمک می کند تا از ساعات حضور در کلاس ها بهترین بهره را ببرند و یادگیری مطالب درسی به بالاترین حد ممکن خود برسد . این انرژی هم از طریق صبحانه که مهمترین وعده غذایی دانش آموزان است و هم از طریق میان وعده هایی که در زنگ تفریح دانش آموزان تهیه می شود بایستی تأمین گردد. مصرف مواد غذایی مثل پفک ، چیپس ، انواع شکلات و .. امروزه در مدارس بسیار معمول است . در حالیکه این مواد نه تنها هیچ نوع انرژی و مواد مغذی به بدن دانش آموز نمی رساند بلکه حاوی رنگها ، اسانس ها و روغن مضر هستند و با ایجاد سیری کاذب ، دانش آموزان را از خوردن مواد غذایی لازم و ضروری باز می دارند . علاوه بر اینها با داشتن چربی های مضر زمینه ابتلا انواع بیماری ها را ایجاد می کند .

مهم ترین اشتباهات رژیم های لاغری

محققان فهرستی از رایجترین اشتباهات را در رژیم های لاغری تهیه و اعلام کردند که برای موفقیت در برنامه کاهش وزن نباید توسط برخی اشتباهات از مسیر کاهش وزن منحرف شد. اولین و رایجترین اشتباهی که افراد در برنامه کاهش وزن خود مرتکب می شوند محاسبه غلط کالری مصرفی در برنامه رژیم غذایی است. بدترین روش برای شروع رژیم غذایی کاهش ناگهانی میزان کربوهیدرات و در نتیجه از دست دادن مایع زیادی از بدن می باشد. کاهش مایعات به میزان مایعات دریافتی بستگی ندارد بلکه مستقیماً به توانایی بدن در نگهداری مایعات ارتباط دارد.

دروغ نگفتن سلامت جسمانی را نیز بهبود می‌دهد

خبرگزاری فارس: برای سالم بودن باید میوه و سبزی‌های خورد، مرتباً ورزش کرد و البته دروغ نگفت.

به گزارش خبرگزاری فارس، یک محقق فرانسوی امیدوار است که تحقیقات او در مورد علم صداقت روزی بتواند مزایای جسمی و روحی این کار را آشکار کند.

به پيچ معده نزديك مي‌شويد

خطر مرگ

جام جم آنلاين: مي‌گويند همان‌قدر كه سوء‌تغذيه زندگي بسياري را به كام مرگ كشانده، از آن طرف بام هم روش‌هاي فوق‌تغذيه و فول‌اطعمه است كه آدم را پرت و پلا مي‌كند درون قبر!

فكر مي‌كنيد در اين سوي بام، آدم مقاومي هستيد؟ جسارت نباشدهاااا، كور خوانده‌ايد! حالا اگر نخوانده‌ايد هم بهتر است بياييد توصيه‌هاي ذيل را بخوانيد كه الكي فكر نكنيد در صورت مقاومت مي‌توانيد از يك عالم درد و مرض حاصل از تغذيه فول‌انرژي خلاص شويد و بعد از خلاصي بيفتيد توي جاده سلامتي و همين‌طور خوش‌خوشان براي خودتان به اين‌سو و آن‌سو برويد و حال كنيد.!

چون پرخوري و عقربه فول در آمپر تغذيه‌سنج بشر بالاخره يك جايي دست، پا، قلب يا اصلا كل هيكل آدم را مي‌گيرد و حالا نكش، كي بكش! هي مي‌كشد، هي مي‌كشد، هي مي‌كشد...

چاقيم يا لاغر

جام جم آنلاين: وجود مقداري چربي براي بدن ضروري است، اما اين مقدار، ميزاني استاندارد و توزيعي كمابيش يكنواخت دارد كه براي هر شخص براساس سن، جنس، نوع استخوان‌بندي و... متفاوت است.

بنابراين، وقتي ذخيره يكنواخت چربي در بدنمان با توجه به شاخصه‌هاي سن، جنس و... تا مقداري معلوم از حد استاندارد بيشتر باشد داراي اضافه وزنيم، اگر بيشتر از حد اضافه وزن باشد چاقيم، اگر كمي كمتر از حد استاندارد باشد كمبود وزن داريم و بسيار زيادتر از كمبود وزن باشد لاغريم.

چاقي يا لاغري موضعي

وقتي ذخاير چربي نه به صورت يكنواخت، بلكه براساس منطقه و موضعي خاص از بدن توزيع يافته يا در آن نواحي كمتر باشد به چنين حالتي، چاقي يا لاغري موضعي گفته مي‌شود؛ مثل چاقي شكمي، لاغري ساعد و...

جنگ و جدال با نمك در بدن

جام جم آنلاين: نمك یكی از چاشنی‌های مورد علاقه مردم است. برخی ملل ضرب‌المثل‌هایی نیز درباره آن دارند و در برخی فرهنگ‌ها مثل كشور خودمان، حتی دعواهای بین زن و شوهر را «نمك زندگی» می‌خوانند.

با این حال، همان‌طور كه زندگی بدون دعوا برای عقول سالم شیرین‌تر و دلپذیرتر است، مصرف نمك هم اگر از حد بگذرد، دلپذیری زندگی را خواهد گرفت.

خوب است موارد در پی آمده را درباره نمك بدانید تا از امروز بهتر از قبل زندگی كنید:

نمك ماده‌ای معدنی و بلورین، به حالت های تصفیه شده یا طبیعی در دسته‌بندی‌های سنگ نمك (هالیت)، نمك سفره (آسیابی)، نمك دریا (بدون ید) و نمك ترش (سیتریك) در دسترس است.

یكی از منابع اصلی تامین سدیم بدن و مفید برای تنظیم فشار خون، موازنه اسید و باز، انتقال پیام‌های عصبی، انقباض‌ها، ترشح اسید معده و تعادل الكترولیت‌هاست.

6 نکته داغ تغذیه‌ای برای روزهای گرم

شیوه تغذیه در تابستان به خصوص در هوای بسیار گرم باید به استفاده از غذاهای با حجم کم و سبک تبدیل شود.

در فضای خنک غذا بخورید
هنگامی که وقت خوردن غذا می‌رسد، محیط اطراف را خنک کنید یا در فضای خنک غذا بخورید. غذا خوردن زیر آفتاب در هوای گرم اصلاً مناسب نیست. حتماً جای سایه و خنک را انتخاب کنید.