دكتر احمد ساعدي/متخصص تغذيه و رژيم‌درماني و عضو هيات علمي دانشگاه علوم
پزشكي تهران/از کرفس‌درماني و ورزش‌درماني تا آب‌درماني و حذف‌درماني
بسياري از افراد چاق و دچار اضافه وزن همواره به دنبال كارها يا موادغذايي‌اي هستند كه لاغرشان كند...
غافل
از اينکه با زياد خوردن كسي لاغر نمي‌شود و با رژيم‌هاي غلط عوارضي از
جمله گودرفتن زيرچشم‌ها، لاغر‌شدن صورت، بالارفتن چربي‌خون، كم‌شدن آب
زيرپوستي، عصبي‌شدن و... رخ مي‌دهند. اين در حالي است که اگر فقط 10 روز از
مصرف غذاهاي خيلي شيرين و پرانرژي اجتناب كنيم، بدن رفته‌رفته به اين حالت
عادت مي‌كند و در عين لاغر شدن، به حفظ سلامت‌مان نيز كمك مي‌شود. در اين
ميان، رژيم‌هاي غلط و باورهاي نادرستي هم وجود دارد كه در ادامه به 8 مورد
آنها اشاره مي‌کنيم:
کرفس‌درماني
بين
عموم، مصرف آب سبزي‌ها، به‌خصوص آب‌كرفس، جعفري يا شويد براي كاهش وزن
مرسوم است اما آب سبزي‌ها باعث لاغري نمي‌شود و فقط به دليل فيبر و آب
فراواني كه دارند، جذب برخي چربي‌ها را کاهش مي‌دهند و باعث دفع مقداري آب
هم مي‌شوند که اين موضوع حس خوشايندي به فرد مي‌دهد و فکر مي‌كند وزنش
پايين آمده است! مصرف روزانه آب کرفس به هيچ وجه توصيه نمي‌شود زيرا كرفس
از سبزي‌هايي است كه اگزالات فراواني دارد و تجمع اگزالات در بدن، به‌خصوص
در افرادي كه مثانه و كليه سنگ‌ساز دارند، مي‌تواند باعث به‌وجود آمدن يا
بزرگ‌شدن سنگ‌هاي اگزالاته شود. از سوي ديگر، دريافت زياد اگزالات عامل از
دست رفتن عناصر 2 ظرفيتي مانند كلسيم، روي، فسفر، آهن، منگنز، منيزيم و...
است كه براي بدن ضروري هستند و كمبود آنها مي‌تواند خطرناك باشد.
