9 غـذاي مـو


ترجمه: راضيه فيضي

تغذيه سالم و تنوع غذايي، براي داشتن موهاي زيبا لازم است. اگر بخواهيد با استفاده از جديدترين رژيم‌هاي غذايي به سرعت وزن خود را کاهش دهيد، سلامت موهاي خود را نيز از دست خواهيد داد...
 در بيشتر رژيم‌هاي غذايي کم‌کالري موادمغذي مهمي مانند اسيدچرب امگا3، روي، ويتامين A و B وجود ندارد. اين رژيم‌ها علاوه بر اينکه از رشد موها جلوگيري مي‌کنند، ممکن است باعث ريزش مو هم بشوند. اين مطلب، شما را با فهرستي از غذاهاي دوستدار مو آشنا مي‌کند:
ماهي قزل‌آلا: ماهي قزل‌آلا سرشار از اسيدهاي چرب امگا3 و منبع خوب پروتئين‌ و آهن است. اسيدهاي چرب امگا3 براي محافظت از پوست سر ضروري هستند و کمبودشان مي‌تواند باعث خشکي پوست سر و مو شود. گياهخواران مي‌توانند يک يا دو قاشق غذاخوري پودر بذرکتان را به‌عنوان منبع گياهي امگا3 در رژيم‌غذايي روزانه خود بگنجانند.

آشنایی با 7 ماده غذایی برای تسکین گلودرد


برخی مواد غذایی وجود دارند که روند تسکین گلودرد را سرعت می‌بخشند که در این جا به چند نمونه از آن‌ها پرداخته‌ایم.آشنایی با 7 ماده غذایی برای تسکین گلودرد این مواد غذایی عبارتند از:
1- موز
موزها از جمله میوه‌هایی هستند که نرم بوده و بلعیدن آن‌ها بخصوص هنگام گلودرد بسیار راحت است. این میوه همچنین از شاخص گلایسمی پایینی برخوردار بوده و سرشار از ویتامین‌B6 ، پتاسیم و ویتامین C است.
2- سوپ مرغ
بسیاری از افراد معتقدند که سوپ مرغ کمک خوبی برای رفع گلودرد است. خوردن یک کاسه سوپ مرغ گرم از آن جا که دارای خواص ضد التهابی است می‌تواند به عنوان یک آنتی‌بیوتیک عمل کند. در تهیه سوپ مرغ از مواد غذایی سرشار از مواد مغذی مانند هویج، کرفس، پیاز، شلغم،‌ سیر و سیب‌زمینی استفاده کنید.

از مصرف سیر، پیاز و ادویه در سحر بپرهیزید




از مصرف سیر، پیاز و ادویه در سحر بپرهیزیدکارشناس مسؤول بهداشت دهان و دندان شبکه بهداشت و درمان آران و بیدگل گفت: با استفاده از مواد غذایی مناسب و پرهیز از مصرف مواد غذایی مانند سیر، پیاز و ادویه در سحر می توان از بوی بد دهان در ماه رمضان جلوگیری کرد.
دکتر عفت لامع در گفت وگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، منطقه اصفهان، با اشاره به اینکه بوی بد دهان می تواند نشانه وجود مشکل در دهان، لثه و دندان باشد، اظهار کرد: این مشکل همچنین ممکن است به دلیل عفونت های تنفسی و اختلالات گوارشی برای هر فرد روی دهد، بنابراین توجه به این نکته راه حل اصلی برای رفع بوی دهان است.

مصرف میوه و سبزیجات نقش مهمی در پیشگیری از سکته‌ی مغزی( AVC) دارد


پژوهشگران علوم پزشکی می گویند نتایج تحقیقات آنان نشان داده است که  گوشت سفید بعضی از میوه و سبزیجات مثل سیب، گلابی، گل کلم و …که برای حفظ سلامت قلب و عروق مفید است باعث پیشگیری از سکته‌ی مغزی می‌شود.

به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز ،   مصرف میوه و سبزیجاتی که دارای گوشت سفید هستند نقش مهمی در پیشگیری از سکته‌ی مغزی( AVC) ایفا می‌کنند.
تاکنون پژوهش‌های زیادی تأثیر مثبت مصرف میوه و سبزیجات بر بدن را به اثبات رسانده‌اند و نیازی به تاکید بر ضرورت مصرف این مواد غذایی مفید نیست.
اخیراً محققان هلندی پژوهش‌هایی انجام داده و به این نتیجه رسیده‌اند گوشت سفید بعضی از میوه و سبزیجات مثل سیب، گلابی، گل کلم و …که برای حفظ سلامت قلب و عروق مفید است باعث پیشگیری از سکته‌ی مغزی می‌شود.  این یافته‌ جدید نتیجه‌ی تلاش محققان دانشگاه Wageningen هلند است که در روزنامه‌ی Stroke به چاپ رسیده است.
در این پژوهش محققان سعی کردند ارتباط بین رنگ میوه و سبزیجات و احتمال سکته‌ی مغزی( AVC)  را بررسی کنند. به این منظور آن‌ها ۲۰۰۶۹ داوطلبی که به طور متوسط ۴۱ سال داشته‌اند را به مدت ۱۰ تحت نظر گرفتند.در نهایت محققان به این نتیجه رسیدند که افزایش مصرف میوه و سبزیجاتی که گوشت سفیدی دارند خطر سکته‌ی مغزی را کاهش می‌دهد.
به بیان دقیق‌تر افزایش ۲۵ گرم مصرف روزانه‌ی این میوه و سبزیجات باعث کاهش ۹ درصدی سکته‌ی مغزی می‌شود.

رفع تشنگی روزه داری با این میوه ها


رفع تشنگی روزه داری با این میوه ها

معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به اینکه خوردن چای برای رفع تشنگی پس از سحری اشتباه است، ...

معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به اینکه خوردن چای برای رفع تشنگی پس از سحری اشتباه است، گفت:روزه داران برای رفع تشنگی از میوه‌های مانند خربزه و هندوانه که نگهدارنده آب هستند تغذیه کنند.

بروز کبد چرب به دنبال مصرف بی رویه این خوراکی


بروز کبد چرب به دنبال مصرف بی رویه این خوراکی

رژیم گیاهخواری با گنجانیدن ترکیبی از تلفیق غلات و حبوبات جوانه زده و دانه ها و مغزها یکی از رژیم های درمانی و تامین کننده سلامتی تلقی می شود


رئیس انجمن علمی غذا و تغذیه حامی سلامت ایران با بیان اینکه:« مصرف بی رویه آب میوه ها حتی اگر در منزل تهیه شده باشد اصلا توصیه نمی شود.» تاکید کرد:« رژیم گیاهخواری با گنجانیدن ترکیبی از تلفیق غلات و حبوبات جوانه زده و دانه ها و مغزها یکی از رژیم های درمانی و تامین کننده سلامتی تلقی می شود.»

فواید پروبیوتیک ها برای بدن


فواید پروبیوتیک ها برای بدن

پروبیوتیک ها میکرو ارگانیسم هایی هستند که در بدن ما (عموماً در روده ها) زندگی می‌کنند. آنها موادی را که ما نیاز داریم، تولید می‌کنند،

با به پایان رسیدن تابستان، همه چیز برای آغاز اپیدمی سرماخوردگی شروع می‌شود. اگر شما هم رفت و آمدهای زیادی دارید و امکان دارد سرما بخورید، می‌توانید به کمک فرآورده های پروبیوتیک از خودتان محافظت کنید.

نوشیدن چای پررنگ عامل کبود آب بدن



 روزه داران از نوشیدن چای پررنگ، قهوه و مشتقات آن درهنگام سحر پرهیز کنند.
دکتر سعید حسینی، متخصص تغذیه و عضو هئیت علمی دانشگاه تهران در گفتگو با خبرنگار كلينيك باشگاه خبرنگاران گفت: نوع خوراک در سحر باید به نحوی باشد که آب مورد نیاز بدن به حد کافی تامین گردد تا در طول روز، روزه داران دچار ضعف نگردند.

برای ماه رمضان چگونه برنامه غذایی متنوعی داشته باشیم؟


برنامه غذایی ماه مبارک رمضان باید متنوع و متعادل باشد به طوری که تمام مواد غذایی مورد نیاز در آن گنجانده شده باشد.
دکتر سارا احمد پور، متخصص تغذیه در گفتگو باخبرنگار كلينيك باشگاه خبرنگاران در پاسخ به اینکه برای ماه مبارک رمضان و طور برنامه غذایی متنوعی داشته باشیم گفت: برنامه غذایی ماه رمضان باید متنوع و متعادل باشد به طوری که تمام مواد غذایی مورد نیاز حفظ سلامت و انرژی بدن در آن گنجانده شده باشد.

پيشگيري از چاقي عامل مهم حفظ سلامت عضلات


دبير انجمن جراحان ارتوپدي كشور گفت: پيشگيري از چاقي عامل مهم حفظ سلامت عضلات و استخوان ها است.
به گزارش گروه علمي، پزشكي باشگاه خبرنگارانبه نقل از وب دا؛ دكتر سيد تقي نور بخش با اشاره به اين كه در افراد چاق به علت كاهش فشار بر روي عضلات شكمي، گودي كمر ايجاد مي شود، گفت:‌ پيشگيري از چاقي و افزايش وزن، خصوصا چاقي در ناحيه شكم به سلامت سيستم اسكلتي كمك مي كند.