تغذیه و رژیم درمانی BZ

زنان 9 و مردان 13 ليوان آب در روز براي جبران كم‌آبي مصرف كنند

مصرف چاي و قهوه در تابستان باعث كاهش آب بدن مي‌شود

يك متخصص تغذيه با تاكيد بر اينكه زنان 9 و مردان 13 ليوان آب در روز به منظور جبران كم‌آبي بدن مصرف كنند، گفت: مصرف چاي و قهوه در تابستان بويژه براي افراد ميانسال مناسب نيست و كاهش آب بدن را به دنبال دارد.

خديجه رحماني در گفت‌وگو با خبرنگار «سلامت» خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا)، درباره تغذيه در فصل تابستان و با تاكيد بر جبران كم‌آبي بدن عنوان كرد: تابستان گرم‌ترين فصل سال است. لازم است بدن براي حفظ دماي طبيعي خود تطابقاتي انجام دهد و آب از دست رفته را جبران نمايد.

ادامه مطلب

چرا بعد از رژیم گرفتن چاق می‌شوید؟

« چرا بعد از رژیم گرفتن چاق می‌شوید؟ » عنوان مطلبي است كه سايت سيمرغ منتشر كرده است.

«تحقیقات تازه یکی دیگر از قوانین ظالمانه طبیعت علیه افراد چاق را فاش می‌کند. در این بررسی‌ها مشخص شد، رژیم‌گرفتن باعث افزایش میزان هورمون‌های اشتهاآور در بدن و کاهش هورمون‌های کنترل‌کننده اشتها می شود.

اگر شما هم دچار مشکل اضافه وزن هستید، حتما چاق شدن بعد از رژیم غذایی را تجربه کرده‌اید. این بار دانشمندان به طریق علمی دلیل این پدیده را اثبات کرده‌اند.

ادامه مطلب

گوشت نپخته حامل انگل‌هاي خطرناك است

متخصصان تغذيه و سلامت در آمريكا هشدار دادند: گوشت ارگانيك اگر خوب و كامل پخته نشود مي‌تواند حامل انگل خطرناكي باشد كه به فرآورده‌هاي غذايي انسانها منتقل مي‌شود.

به گزارش سرويس سلامت ايسنا، اين متخصصان در آزمايشات اخير خود دريافته‌اند نوعي بيماري ناشي از مصرف غذاي آلوده موسوم به توكسوپلاسموزيس از نوعي انگل با عنوان توكسوپلاسما ناشي مي‌شود كه عمدتا در گوشت‌هاي ارگانيك موجود است. به گفته متخصصان، اين بيماري انگلي به اندازه سالمونلا يا ايكولي شناخته شده نيست.

ادامه مطلب

چربی قاتل در رستوران‌های شهر جولان می‌دهد

بازاریابی رستوران‌های فریبنده

مدیر گروه تغذیه حوزه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی یزد با اشاره به مضرات فست فود ها برای سلامتی توصیه کرد: پیتزاهای دریایی از انواع پیتزا هستند که متخصصان تغذیه به آن بیشتر روی خوش نشان می‌ دهند. این نوع پیتزا را با افزودن ماهی و میگو به ترکیبات اولیه طبخ می‌کنند.

یوسف نقیایی در گفت‌و‌گو با خبرنگار سینانیوز در یزد اظهار کرد: فست‌ فود (Fast Food) یا غذای حاضری غذایی است که از رستوران‌های فست‌ فود تهیه می‌‌شود. انواع ساندویچ، همبرگر، چیزبرگر و دیگر انواع برگر‌ها، ماهی و می‌گوی سوخاری، هات‌داگ، فیلهٔ ‌استیک گوشت یا مرغ، سیب‌زمینی سرخ‌ کرده، مرغ سوخاری، ناگت مرغ، تاکو (نوعی غذای مکزیکی)، انواع پیتزا و انواع سالاد در فهرست‌ غذای رستوران‌های فست‌ فود به چشم می‌‌خورد.

ادامه مطلب

مردم با کمبود ریز مغذی‌ها مواجه‌ هستند

اسامی استانهای محروم از ریزمغذی

دکتر حاجی فرجی از کمبود ریز مغذی‌ها در کشور خبر داد و گفت: «با وجود اینکه افراد دارای اضافه وزن هستند ولی در دریافت ریز مغذی‌ها از جمله آهن، کلسیم و... با مشکل مواجه‌اند.»

دکتر حاجی فرجی از کمبود ریز مغذی‌ها در کشور خبر داد و گفت: «با وجود اینکه افراد دارای اضافه وزن هستند ولی در دریافت ریز مغذی‌ها از جمله آهن، کلسیم و... با مشکل مواجه‌اند.»
دکتر مجید حاجی فرجی، رئیس انستیتو تغذیه و صنایع غذایی کشور در گفتگو با خبرنگار سینانیوز با اشاره به وضعیت تغذیه در کشور بیان کرد: «سوء تغذیه و کمبود پروتئین انرژی در کشور مثل سالهای قبل وجود ندارد و بسیار کم است ولی در مناطق جنوب، خراسان جنوبی، هرمزگان، سیستان و بلوچستان و برخی از مناطق شمال غربی و شرقی کشور برخی کمبود‌ها مشاهده می‌شود.»

ادامه مطلب

قند - دیابت این قند کام کسی را شیرین نمی کند

دیابت یا مرض قند نوعی بیماری مزمن است که در نحوه سوخت وساز مواد قندی در بدن اختلال ایجاد می گردد در نتیجه بدلیل عدم ترشح یا عدم پاسخ بدن به انسولین میزان قند خون بالا می رود.

دکتر میرادی متخصص داخلی و مدیر گروه بیماریهای غیر واگیر دانشگاه علوم پزشكي زاهدان، دیابت نوع 1 و2 و دیابت بارداری را از انواع دیابت عنوان کرد و اظهار داشت: در دیابت نوع 1 تعداد کمی از جوانان و کودکان به آن مبتلا می گردند و برای درمان نیاز به انسولین دارند.

ادامه مطلب

آنزیمها و باکتریهای مفید

برای سلامتی ذهن وجود آنزیم ها و باکتریهای مفیدلازم است.دو نوع آنزیم در این عمل نقش دارد.آنزیمهای Digestive و انزیمهای متابولیک.آنزیمهای Digestive باعث تجزیه مواد در بدن می شودو وآنزیمهای متابولیک جزءلاینفک هر سلول در بدن می باشند.موقعی که مقدار آنزیمهای Digestive کم شود،برای هضم غذاهای خورده شده، بدن آنزیمهای متابولیک را به آنزیمهای Digestive تبدیل می کند.وجود انزیمهای متابولیک برای بدن ضروری است و با انجام این عمل شخص فرسوده و افسرده می شود.همچنین زمانی که به اندازه کافی آنزیمهای Digestiveدر بدن نباشدماده ای به نام مخمر کاندیدا تولید می شود تا مواد هضم نشده،سموم یا مواد غیر غذایی تجزیه کند.مقادیر بیش از حد کاندیدا علائم ناخوشایند در بدن ایجاد می کند که خود منتج به افسردگی می شود.

ادامه مطلب