افزایش اعتماد به نفس کودک با تغذیه شیر مادر


مادر نباید هنگام شیردادن به نوزاد هیچگونه دردی در ناحیه مربوطه احساس کند.

قطع شیردهی قبل از ۱ سالگی کودک را ترسو و افسرده می‌کند

منیره زارع زاده

کار‌شناس مادر و کودک معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی یزد گفت: «کودکانی که ۲ سال تمام با شیر مادر تغذیه شوند از استقلال و اعتماد به نفس بیشتری در آینده برخوردار می‌شوند و برعکس کودکانی که در یک سالگی از شیر گرفته می‌شوند کودکانی ترسو و افسرده بار می‌آیند.»

گیتی قوچانی در گفت‌ و ‌گو با خبرنگار سینانیوز در یزد، در خصوص ضرورت شیر دهی کودک تا دو سالگی اظهار داشت: «تغذیه با شیر مادر از نظر تغذیه‌ای، ایمنولوژیکی، روانی_اجتماعی و اقتصادی حائز اهمیت فراوان است.» 
وی ادامه داد: «از نظر تغذیه‌ای، شیر مادر تضمینی جهت تغذیه شیر خوار است و هنگامی که بعضاً به لحاظ مسائل سیاسی، اقتصادی و حوادث طبیعی با کمبود مواد غذایی مواجه می‌شویم کودک می‌تواند از یک منبع غذایی برخوردار باشد و از آنجا که‌ شیر مادر غذایی است که به راحتی هضم می‌شود،کودک بیشتر راغب به تغذیه از آن می‌باشد.» 

غذاهای هوشمند با مغز حرف می‌زنند


پژوهشگران ادعا می‌کنند خوراکی‌های هوشمندی که به مغز می‌گوید شما دیگر به اندازه کافی خورده‌اید می‌تواند کلید چیرگی بر پرخوری و فربهی را در خود داشته باشد. تیمی از دانشمندان هلندی هم اکنون کار بر روی چنین غذاهای هوشمندی را آغاز کرده است. 

به گزارش خبرگزاری سینا به نقل از دیلی میل، آن‌ها اظهار امیدواری کردند که این خوراکی‌ها حاوی مواد شیمیایی ویژه‌ای خواهد بود که از پیام‌هایی که معده، هنگامی که سیر شده است، به مغز می‌فرستد تقلید می‌کند. با فرستادن زود‌تر این پیام، مغز می‌تواند فریب داده شود تا از پرخوری بپرهیزد. 
«ینس هولست»، متخصص غدد از دانشگاه کپنهاگ دانمارک، گفت: «ما می‌دانیم که غذا‌ها با سلول‌های معده تعامل می‌کنند، که در برابر معده، پیام دهنده‌های شیمیایی (هورمون‌هایی) را به مغز می‌فرستد تا پیغام دهد که معده پر است. 
اکنون این پیام رسانی غذا‌هایمان از معده به مغز در حال رمزگشایی است تا با پرخوری و فربهی مقابله شود. 

«هولست» یک مولکول کوچک در معده، با نام گلوکاگن-لایک پپتاید-۱ (GLP-۱) را کشف نمود که بر روی بخش‌هایی از مغز که اشتها را تنظیم می‌کند عمل می‌نماید. 

شناسايي يك پروتئين زيست فعال براي مبارزه با سرطان ملانوم

 يك پروتئين زيست فعال از گياهان دارويي دوره باستان مي‌تواند با سرطان ملانوم و ساير سرطان‌ها مبارزه كند.
به گزارش وب‌دا، به نقل از نشريه مؤسسه پلوس، دانشمندان دانشگاه پزشكي و دندانپزشكي نيوجرسي نشان داده‌اند كه يك پروتئين استخراج شده از دانه‌هاي درخت لگوم در بخش‌هاي بومي آسيا مي‌تواند گسترش سرطان بدخيم ملانوم كه نوع كشنده سرطان پوست است را متوقف كند.
براساس اين گزارش جزء خاصي از دانه گياهان لگوم (بنشن‌ها) به نام MASL‌ قادر است با گيرنده‌هاي PDPN‌ كه توسط بسياري از سلول‌هاي سرطاني ابراز مي‌شود، مبارزه كند.

بروز اختلال گوارشی و بی نظمی ضربان قلب از عوارض نوشابه های انرژی زا

 مصرف نوشابه های انرژی زا موجب بروز انواع اختلال گوارشی و بی نظمی و افزایش ضربان قلب می شود.
 به گزارش وب دا، مدیر گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد با اشاره به اینکه نوشابه های انرژی زا نوشیدنی است که انرژی فراهم کرده و محرک اعصاب است، اظهار داشت: ترکیبات موجود در این نوشیدنی ها حاوی کافئین، تائورین، گلوکورونولاکتون، اینوزیتول، مالتودکسترین، ویتامین ها و عصاره های گیاهی مانند جین سینگ و شیزاندرا است که تاثیرات منفی بر سلامتی می گذارد.
دکتر زهرا اباصلتی افزایش وزن و چاقی، اسهال، تهوع، دل درد، بی خوابی، اعتیاد، اختلال در الکتولیت های بدن و کم آبی بدن و افزایش فشار خون را از دیگر عوارض مصرف نوشابه های انرژی زا برشمرد و افزود :‌ این عوارض زمانی بیشتر می شوند که این نوشیدنی ها در حجم زیاد مصرف شوند.
مدیر گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد خاطر نشان کرد :‌ نوشابه های انرژی زا همچنین باعث از دست رفتن آب بدن درصورت مصرف در حجم بالا می شوند. این موضوع برای ورزشکارانی که فعالیت بدنی بسیار سنگین دارند خطرناک است./

اثرات سوء مصرف کورتون ها برای افزايش وزن


متاسفانه علي رغم هشدارهاي مكرر ستاد مركزي اطلاع رساني داروها و سموم ،شاهد بسياري از موارد سوءمصرف كورتيكو استروئيدها جهت افزايش وزن و بدنسازي هستیم.
به گزارش وب دا، كارشناس نظارت بر غذا و داروي شبكه بهداشت درمان شهرستان كهگيلويه در اين باره گفت: داروهاي مربوط به خانواده كورتيكو استروئيدها كه به كورتون معروف مي باشند، با ايجاد اثرات سوء بسياري مانند تجمع آب و مايعات در بدن، سبب ظاهر پف آلود و شبه چاق در افرادي كه به اشتباه اين داروها را براي افزايش وزن مصرف مي كنند، مي شود.
دكتر فرهاد نظري افزود: علاوه بر اين عارضه، مصرف كورتيكواستروئيدها مي تواند منجر به بروز اختلالات خطرناكي در عملكرد غدد فوق كليوي، اختلال آب و الكتروليت هاي بدن و بروز پوكي استخوان شود.
وی در ادامه تاکید کرد: از مصرف داروهايي مانند: دگزامتازون، بتامتازون، پردنيزلون و ديگر داروهاي اين دسته، جهت دستيابي به اضافه وزن خودداري شود.

خبرنگاران ویتامین روحشان را تامین کنند

 شاغلان در حرفه‌های خبرنگاری و سایر شغل‌های استرس زا، به دلیل اینکه زمان مشخصی برای صرف غذا ندارند، مصرف دانه‌های روغنی از جمله انواع بادام، گردو، پسته، فندق و خشکبار را نیز بایستی در برنامه غذایی خود بگنجانند.
به گزارش وب دا، عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی یزد در روز 17 مرداد روز خبرنگار با اشاره به مخاطرات حرفه خبرنگاری، با بیان این مطلب که شغل خبرنگاری به عنوان یکی از مشاغل سخت و زیان آور محسوب می‌شود، اظهار داشت: فشارهای روحی و روانی و استرس‌های شغلی در حرفه خبرنگاری یکی از مخاطرات مهم این حرفه است.

مخلوط آب لیمو و آب گرم؛ ضامن سلامت بدن


اگر این مخلوط را به طور منظم مصرف کنید شاهد تاثیرات مثبت آن بر سلامت بدنتان خواهید بود.
برای استفاده از این روش فقط آب یک عدد لیمو را درون یک لیوان آب گرم بچکانید و از منافع آن بهره ببرید.
اگر مخلوط اب لیمو با آب گرم را هر روز میل کنید شاهد اثرات مثبت آن به شرح زیر خواهید بود:
لیمو سرشار از ویتامین C و پتاسیم است. ویتامین C می‌تواند سیستم دفاعی بدن را در برابر حملات ویروس آنفلوآنزا افزایش داده و تقویت کند و پتاسیم نیز به نوبه خود به عملکرد مغز و اعصاب کمک کرده و فشار خون را کنترل کند.

سلامت قلب و عروق گیاه خواران با مصرف ویتامین B12


مصرف مکمل ویتامین B12 به سلامت قلب و عروق گیاه خواران کمک می کند. معمولا این احتمال وجود دارد که گیاه خواران با کمبود ویتامین B12 مواجه شوند. برای همین مکمل های این ویتامین می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را در این افراد کاهش دهد. در حالت کلی قلب و عروق گیاه خواران در وضعیت مناسب تر وسالم تری از مردم عادی قرار دارد اما برخی از این افراد در معرض کمبود ویتامین B12 قرار دارند. این ویتامین در محصولات حیوانی وجود دارد و برای سلامتی قلب و عروق لازم است. نتایج پژوهش ها نشان می دهد که مصرف مکمل ویتامین b12 به سلامت قلب و عروق این افراد کمک می کند.

6 قرص لاغري و دليل رواجش


برليانت بزرگمهر/مشاور تغذيه و رژيم درماني/عضو هيأت علمي انستيتو تغذيه/چرا بازار داروهاي ضد چاقي گرم است؟

در اين روزها شاهد گرايش و استقبال فراوان افراد به خصوص خانم‌ها به مصرف قرص‌ها و داروهاي لاغري هستيم...

اين گروه از افراد بر اين باورند كه بهترين و موثرترين راه براي كاهش وزن و رسيدن به وزن نرمال براي اشخاص چاق، استفاده از قرص‌هاي لاغري است. اين گروه، اعتقادي به رژيم‌هاي لاغري ندارند و معتقدند كه با سلاح تغذيه نمي‌توان به جنگ چاقي رفت. اين مطلب، شما را با انواع رايج داروهاي ضدچاقي و علل رواج مصرف آنها آشنا مي‌کند.
قرص‌ها و داروهاي لاغري را مي‌توان از نظر مكانيسم تاثير بر لاغري به 6 گروه زير تقسيم كرد.

10 خوردنی معجزه‌گر برای کاهش وزن



اگر می‌خواهید وزنتان را کاهش دهید بهتر است بدانید که فقط با کم خوردن این کار میسر نمی‌شود بلکه می‌توانید با افزودن برخی از مواد خوراکی موثر، وزن خود را بیش‌تر و سریع‌تر کم کنید. 
 کارشناسان تغذیه در این مقاله جدید 10 ماده خوراکی را معرفی کرده‌اند که اگر آنها را به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنید موفق می‌شوید تا چند کیلو اضافه وزن خود را کاهش دهید و زودتر لاغر شوید.

در این مقاله که در مجله تغذیه به چاپ رسیده، فهرست این 10 ماده معجزه‌گر منتشر شده است: