نگاه متخصص فارماکوگنوزي/دکتر محمدحسين صالحي سورمقي / استاد دانشکده داروسازي دانشگاه تهران
در طب سنتي شرقي از كرفس به‌عنوان درمان‌كننده سردرد، هضم‌کننده غذا، ادرارآور، ضدنفخ و تقويت‌کننده قواي جنسي ياد شده است. در گذشته نيز معتقد بودند خوردن اين سبزي به رفع ورم مفاصل كمك مي‌كند و امروزه اين باور به اثبات رسيده است...
زماني كه ميزان اسيداوريك در بدن افزايش مي‌يابد و بيماري‌هايي مانند نقرس و درد مفاصل بروز مي‌كند، مصرف كرفس مي‌تواند سطح اوره را پايين آورد. به افراد دچار ضعف اعصاب نيز توصيه مي‌شود كرفس بخورند. امروزه در كشورهاي مختلف از جمله انگلستان، در تهيه بيش از 60 فراورده دارويي گياهي ضدورم از دانه كرفس استفاده مي‌شود.
به گزارش وب دا، کارشناس مواد غذایی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی یزد با تاکید براین که هنگام صرف غذا باید زمان کافی جهت سرو غذا اختصاص یابد، اظهارداشت: افراد باید سعی کنند هنگام غذا خوردن غذا را کامل بجوند در حالی که اصولا هنگام کار کردن به خصوص هنگام کار با کامپیوتر این مهم صورت نمی گیرد.
درمان‌های طبیعی می‌توانند سبب برطرف شدن ناراحتی‌ها و بیماری‌هایی شوند که در بسیاری از موارد با داروهای شیمیایی خودسرانه درمان می‌شوند.
پسيليوم يا اسفرزه گياهي از خانواده پلانتا جيناسه مي‌تواند پيامدهاي ناشي از سندروم متابوليك را كاهش دهد.
استفاده از نمك يددار به ميزان لازم در دوران بارداري، احتمال سقط خود به خود را كاهش داده و در هوش، شنوايي و بينايي نوزاد تاثير گذار خواهد بود.
يکي از عادت‌هاي تغذيه‌اي قديمي‌ها مصرف کمتر گوشت قرمز بود و اتفاقا يکي از سوال‌هاي خوانندگان «سلامت» اين است که آيا مصرف گوشت قرمز خطر دارد؟ آيا مي‌توانيم گوشت‌قرمز را به‌طور کل از سبد غذايي روزانه خود حذف کنيم و به جاي آن گوشت سفيد بخوريم؟ آيا اين کار باعث کم‌خوني فقرآهن نمي‌شود؟...
