غذا نوش جان کنید و از زندگی لذت ببرید

مژده به دیابتی ها - دیابت دیگر یک بیماری بحساب نمی آید !

 

با خواندن مطالب زیر و بکارگیری دقیق آن دیابت را بسادگی شکست خواهید داد.
دیابت ملیتوس یا دیابت شیرین چیست ؟
ديابت مليتوس از دو كلمه يوناني (  سیفون=ادرار و ملیتوس = عسل )

به همین دلیل به آن دیابت شیرین می گویند زیرا ادرار دیابتی ها شیرین می باشد و حالتی را توضیح می دهد که در آن قند خون ( یا گلوکوز) قادر نیست به طور مناسب جذب سلول های بدن شود . این وضعیت باعث افزایش غیر طبیعی مقدار گلوکز خون می شود که می تواند در کوتاه مدت و دراز مدت مشکلاتی را برای دیابتی ها ایجاد کند .

با رژيم غذايي و برنامه ريزي مناسب به جنگ ديابت برويد

 

 چگونه غذا بر قند خون شما اثر مي گذارد

چنانچه شما مبتلا به ديابت نوع 1 يا ديابت نوع 2 هستيد هر مقدار غذايي را كه در طول روز ميخوريد همگي بر قند خون شما اثر مي گذارد. قند خون انسان گلوگز نام دارد كه منبع اصلي انرژي بدن بشمار ميرود .

اگر مبتلا به ديابت هستيد يا تحمل شما به گلوگز مختل شده است ، چنانچه بيش از حد غذا بخوريد ممكن است قند خون شما خيلي بالا برود( هايپر گلايسمي )  . بنابر اين اگر گلوگز خون شما خيلي بالا برود ، مي تواند باعث نا خوشي شما شود .

همچنين اگر مقدار دارويي را كه پزشك براي شما تجويز كرده است صحيح مصرف نكنيد ممكن است  قند خون شما يا خيلي بالا برود يا خيلي پايين بيفتد.

دیابت و فشار خون بالا

فشار خون بالا یا هایپرتنشنhypertension یکی از فاکتور های مهم برای پیشرفت و بدتر شدن بسیاری از
عوارض دیابت ، شامل بیماری چشم دیابتی،و بیماری کلیوی می باشد.
ابتلا به دیابت خطر گسترش فشار خون بالا و دیگر مشکلات قلبی عروقی را افزایش می دهد. زیرا  دیابت
به صورت مضری بر روی عروق تاثیر می گذارد و زمینه را برای تصلب شريان مهیا می سازد.تصلب شرایین
میتواند منجر به افزایش فشار خون ،که اگر درمان نشود، می تواند منجر به آسیب عروق خونی،
سکته مغزی،نارسایی قلبی، حمله قلبی ، یا نارسایی کلیه شود.

قاصدک سبز و سلامتی

قاصدک سبز یکی از گیاهان دارویی است که در کشورهای مختلف مصارف زیادی دارد. این گیاه دارویی جهت درمان کمکی آکنه،ایدز،سرطان، اگزما، نقرس، تبخال، فشار خون بالا، پوکی استخوان، سندروم پیش از قاعدگی، گوارش ضعیف، یبوست، احتباس آب( مدر)،بیماری های کبدی مانند هپاتیت و دیابت مورد استفاده قرار می گیرد.

قاصدک سبز( Dandelion) و قند خون
 دندلیون یا همان قاصدک سبز منبع غنی از اینولین Inulin( نوعی نشاسته) است. این ماده مغذی نوعی فیبر محلول در آب می باشد که برای کنترل قند خون و دیابت مفید است. در بعضی تحقیق ها نشان داده شده است که باعث کاهش قند خون، کلسترول تام ( مجموع کل کلسترول)،و همزمان که سطوح تری گلیسرید را کاهش می دهد، کلسترول خوب HDL را بطور سودمندی افزایش می دهد.

رژیم درمانی در اختلال های پوست

اختلال های پوست

 تعاریف و علایم

پوست اغلب منعکس کننده اختلال های داخلی است ـ مشکلات دستگاه گوارش ، استفاده از الکل یا سو تغذیه . اگزما حالتی است که با خارش ، تاول زدن ، ترشح ، پوسته پوسته شدن محل خارش همراه است . بعضی از انواع التهاب های پوستی ناشی از آلرژی به روغن پامچالprimrose  حاوی اسیدهای لینولئیک و γ- لینولئیک پاسخ می دهند (Soy land & Drevon ,1993 ) .

بیماری Epidermolysis bukkosa   یک حالت ارثی است که در آن تاول پوستی حتی با ضربه ای جزیی اتفاق میفتد. در این وضعیت ممکن است سو تغذیه پروتئین ـ کالری ، کم خونی ، و کمبود های ویتامین ـ مینرال رخ دهد (Birge ,1995 ).

حساسیت به نیکل 8 %  الی 15 % از زنان و 1 %  از مردان را تحت تاثیر قرار می دهد می توان یک رژیم غذایی کم نیکل در این موارد توصیه نمود.

نکاتی درباره مصرف سیر

سیر دارای خواص بسیار مفیدی بوده و بهتر است در این مورد به چند توصیه توجه کنید.

دکتر مسعود کیمیاگر، متخصص تغذیه در گفتگو با باشگاه خبرنگاران اظهار داشت: سیر از گروه خانواده پیازها بوده و خواص سیر به خاطر ترکیبات گوگردی آن است که سر دسته آن آلیسین است.

وی تصریح کرد: آلیسین دارای خواص ضد عفونی‌کنندگی در دستگاه گوارش داشته و همچنین باعث می‌شود که سیر خاصیت پایین آورنده چربی خون داشته باشد و همچنین سیر خاصیت ضد‌سرطانی دارد.

این متخصص تغذیه به افرادی که سیر خام را درسته قورت می‌دهند تذکر داد: کار آنها درست نیست زیرا در بدن اثری ندارد و باید آنها سیر را خرد کرده و سپس مصرف کنند تا ترکیبات آن در بدن آزاد شده و اثر داشته باشد.

کیمیاگر خاطر نشان کرد: چون سیر بوی بد ایجاد می‌کند بهتر است افراد پس از مصرف آن به اندازه نوک انگشت یا نوک قاشق چای‌خوری، چای خشک بجوند که تا حدودی سبب برطرف شدن بوی بد سیر می‌شود.

وی گفت: افراد سیر را در برنامه غذایی خود قرار دهند و می‌توانند حتی دو تا سه بار در هفته مصرف از این سبزی پرخاصیت مصرف کنند.

کیمیاگر متذکر شد: البته بدن برخی افراد نسبت به مصرف سیر تحمل پذیر نبوده و می‌تواند عوارضی ایجاد کند و همچنین می‌تواند برای خانم‌های شیرده، طعم شیر را عوض کند در این صورت با پزشک خود مشورت کنند.

مصرف تخم مرغ در صبحانه می تواند به کاهش وزن کمک کند

پژوهشگران علوم پزشکی می گونید نتایج مطالعات جدید حاکی ازآن است که برای کم کردن وزن می‌توانید در وعده صبحانه تخم‌مرغ بخورید.

به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز ، تخم مرغ منبع خوبی از پروتئین، ویتامین ها و املاح ضروری است و می تواند به عنوان یک ماده غذایی مهم در برنامه غذایی افراد وجود داشته باشد. مدت‌ها قبل مردم از خوردن تخم‌مرغ برای ابتلا به فشار خون بالا و کلسترول دوری می‌کردند اما در حال حاضر، متخصصان در دانشگاه سوری دریافته‌اند خوردن تخم‌مرغ برای صبحانه می‌تواند به کاهش کالری در ناهار و شام کمک کند.

متخصصان اظهار کردند: تخم‌مرغ یک وعده کامل در مقایسه با سایر غذاهای رایج در وعده صبحانه است و برای افرادی که می‌خواهند از خوردن تنقلات دوری کنند بسیار مفید است.

پروفسور بروس گریفین افزود: خوردن تخم‌مرغ در صبحانه می‌تواند برای طولانی مدت احساس سیری به فرد بدهد که این امر کمک به کاهش وزن است.

خوردن شکلات ممکن است وضعیت قلب را بهبود ببخشد

پژوهشگران علوم پزشکی می گویند شکلات ممکن است برای لاغری، چندان مناسب نباشد ولی تحقیقات تازه نشان می دهد که ممکن است بتواند از سکته مغزی جلوگیری کند.

به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز به نقل از بی بی سی ،  بر اساس تحقیقی که روی بیش از ۳۷هزار مرد سوئدی انجام گرفته، کسانی که بیشتر از همه شکلات می خورند، کمتر از همه در معرض خطر سکته قرار دارند.

به تازگی نیز نتایج تحقیق دیگری منتشر شده بود که بر اساس آن، خوردن شکلات ممکن است وضعیت قلب را بهبود ببخشد.

با این حال، هم این محققان و هم “انجمن سکته”، هشدار داده اند که این تحقیقات نباید بهانه ای برای خوردن بیش از حد شکلات شود.

از کسانی که در این تحقیق شرکت کرده اند، خواسته شده بود که عادات غذاخوردن خود را تشریح کنند. همچنین وضعیت جسمی و سلامتی آنها طی یک دهه مورد بررسی قرار گرفته است.

مغز زنان نسبت به مصرف الکل عکس‌العمل متفاوتی دارد

 مغز زنان در مقایسه با مغز مردان نسبت به مصرف مشروبات الکلی عکس‌العمل متفاوتی نشان می‌دهد.

به گزارش خبرنگار اجتماعی فارس به نقل از پایگاه خبری هلث دی نیوز آمریکا، تحقیقات جدید حاکی است مصرف طولانی مدت مشروبات الکلی زنان و مردان را به گونه ای متفاوت تحت تاثیر قرار می‌دهد و ماده سفید موجود در مغز زنان زودتر از مردان بهبود می‌یابد.

مضرات نخوردن صبحانه

جام جم آنلاين: شايد اين نظر درست باشد كه ناآگاهي، عادات فردي و خانوادگي، زندگي ماشيني، شغل‌هاي خاص و كمبود وقت بخصوص در شهرهاي بزرگ معمولا به حذف صبحانه مي‌انجامد.

اما باور كنيد حتي پرندگان ناآگاه و بي‌سواد هم صبحشان را با جستجوي صبحانه شروع مي‌كنند! عادت به خوردن صبحانه نداريد؟ شايد آگاهي‌هاي پي‌آمده نظرتان را عوض كند:
خوب است بدانيد بسياري از افرادِ همچنان سرحال در سنين بالا و داراي طول عمر بيشتر، كساني‌اند كه خوردن صبحانه را فراموش نكرده‌اند. كساني كه از صبحانه رويگردانند بيشتر از ديگران با افت فشار خون در ساعات اوليه روز مواجه مي‌شوند.

قند خون آنها پايين‌تر است و در صورت بروز حادثه‌اي حتي كوچك مثل ضرب‌ديدگي، گرمازدگي ساده و... به حالت غش و بيهوشي مي‌افتند و گاه كارشان به بيمارستان و سرم مي‌كشد.