لزوم توجه به تغذیه کودکان در مدارس

عدم کیفیت پخت و توزیع غذا در برخی مدارس

این متخصص تغذیه درخصوص لزوم توجه به نوع تغذیه کودکان در مدارس و تاثیرات آن بر سلامتی و یادگیری کودکان مطالبی را عنوان کرد.

دکتر احمدرضا درستی در گفتگو با خبرنگار سینانیوز با اشاره به آغاز سال تحصیلی جدید و نوع تغذیه دانش‌آموزان اظهار کرد: «تغذیه مناسب ارتباط مستقیمی با سلامتی افراد دارد. در واقع تغذیه نامناسب بر وضعیت جسمی، لاغری، نابینایی، کم بینایی و یادگیری کودکان تاثیر بسزایی دارد. همچنین علاوه بر تغذیه فعالیت بدنی و خواب نیز از دیگر فاکتورهای تاثیرگذار بر میزان یادگیری کوکان در دوران تحصیل محسوب می‌شود.» 
وی ادامه داد: «روزانه نیم تا یک ساعت فعالیت بدنی برای کوکان ضروری است. البته نباید این نکته را فراموش کرد که کم و یا بیش از حد بودن این فعالیت نیز می‌تواند به کودک آسیب جدی وارد کند.» 
این متخصص تغذیه با تاکید بر اینکه مصرف روزانه ۵ تا ۷ وعده مواد غذایی برای کودکان ضروری است گفت: «افراد بالغ می‌توانند ۱۸ ساعت گرسنگی را تحمل کنند ولی کودکان به دلیل کمبود کلوگوژن تنها ۴ ساعت می‌توانند گرسنگی را تحمل کنند که در صورت نخوردن صبحانه میزان یادگیری و توانایی جسمی آنان کاهش یافته و یک چهارم یادگیری آنان افت می‌کند؛ بنابراین والدین باید کودکان را به خوردن صبحانه عادت دهند.» 

پيشگيري از سرطان ها با مصرف زياد ميوه و سبزي

  

پيشگيري از سرطان ها با مراقبت هاي مداوم غذايي، رعايت رژيم هاي غذايي كم چرب و مصرف زياد سبزي و ميوه  امكان پذير است.

كارشناس دفتر بهبود تغذيه جامعه وزارت بهداشت،‌ درمان و آموزش پزشكي در گفت وگو با خبرنگار وب دا،‌ با بيان اين مطلب اظهار داشت: براي حفظ سلامت و كاهش خطر ابتلا به بيماري هاي قلبي - عروقي روزانه 5 واحد و بيشتر از سبزي ها و ميوه ها بخوريد.

دكتر فروزان صالحي افزود: افزايش دريافت سبزي و ميوه، غلات كامل و شير و لبنيات بدون چربي و كم چربي در سلامت افراد مفيد است.

وي تصريح كرد: چنانچه در رژيم غذايي دو اصل تعادل و تنوع رعايت شود، آنتي اكسيدان ها، ويتامين ها و املاح به ميزان مورد نياز دريافت و نياز افراد سالم به اين مواد برآورده مي شود و نيازي به دريافت مكمل ها نيست.

دكتر رصالحي خاطرنشان كرد: گروه هاي در معرض خطر مانند كودكان، زنان باردار و شيرده نيازمند دريافت بعضي از مواد مغذي از طريق مكمل ها هستند.

دختران نوجوان از مصرف تنقلات و نوشابه های گازدار اجتناب کنند

 روز دختر گرامی باد

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی یزد ضمن گرامیداشت روز دختران به اهمیت سلامت جسمانی دختران در دوران نوجوانی پرداخت و توصیه  اکید کرد: دختران نوجوان سعی کنند  از مصرف تنقلات و نوشابه های گازدار اکیدا خودداری کنند.

دکتر بهناز انجذاب در گفت و گو با خبرنگار و ب دا، اظهارداشت: سلامت یک جامعه بستگی به خانواده دارد و پایه و اساس  سلامت خانوده بستگی به سلامت زن در جامعه دارد.

وی ضمن اشاره به بهداشت دوران بلوغ دختران نوجوان اظهار داشت: در دوران بلوغ تغییراتی در سیستم بدن دختران بو جود می آید که توانایی تولید به مثل نیز در دختران کشف می شود؛ سپس تغییراتی شامل صفات ثانویه در فرد بوجود می آید.

وی با بیان این مطلب که تغییرات در دوران بلوغ حدود 5/4 سال طول می کشد، افزود: علاوه بر تغییرات جسمانی، تغییراتی نیز در روح   و روان فرد نیز اتفاق می افتد که دختر از کودکی به یک فرد بزرگسال تبدیل شود.

روش درمانی بالون گذاری داخل معده برای افراد خیلی چاق

 برای نخستین بار در بیمارستان افضلی پور کرمان صورت گرفت؛

 

برای نخستین بار در کرمان، روش درمانی بالون گذاری داخل معده بر روی مردی 32 ساله با وزن 120 کیلو گرم در مدت زمان کوتاه با موفقیت در بیمارستان افضلی پور کرمان انجام شد.

به گزارش وب دا، متخصص بیماری کودکان و فوق تخصص بیماری های گوارش و کبد ضمن بیان این خبر گفت: بالون گذاشتن داخل معده، یکی از روش های درمان افرادی که مبتلا به چاقی مفرط هستند به شمار می رود.

دکتر پروین عباسلو، افزود: این روش درمانی برای زمانی که بیمار با روش هایی مانند رژیم غذایی و فعالیت های ورزشی موفق به کنترل وزن خود نیست،استفاده می شود.

وی اضافه کرد: در این روش برای جلوگیری از عوارض چاقی، بالون داخل معده به عنوان یک روش کوتاه مدت برای کاهش وزن فرد در نظر گرفته می شود.

مبارزه با عفونت‌ها با استفاده از ويتامين B3

استفاده از دوزهاي بالاي نوعي از ويتامين B3‌ به نام نيكوتين آميد مي‌تواند با عفونت‌هاي استاف مبارزه كند.

به گزارش وب‌دا، به نقل از نشريه تحقيقات باليني، محققان مؤسسه لينوس پائولينگ از دانشگاه ايالتي اورگان با انجام مطالعات خود در آزمايشگاه مدلي از حيوانات و آزمون‌هاي آزمايشگاهي از خون انسان دريافتند كه ويتامين B3 با داشتن ژن‌هاي خاص ضد ميكروبي، توانايي سيستم ايمني بدن را در از بين بردن باكتري‌هاي استاف تا 1000 برابر افزايش مي‌دهد.

براساس اين گزارش محققان افزودند: به نظر مي‌رسد دوزهاي افزايش يافته باليني ويتامينB3‌ در خون انسان بتواند تنها در عرض چند ساعت عفونت‌هاي استاف را از بين ببرد.

مصرف بستنی‌های سنتی و خامه محلی خطر ابتلا به تب مالت را افزایش می‌دهد

بستنی‌های سنتی و پنیر و خامه محلی مهم‌ترین عامل انتقال بیماری تب مالت به انسان هستند.

مسئول بررسی، آموزش و مراقبت بیماری‌های دامی اداره دامپزشکی استان یزد گفت: تب مالت یکی از بیماری‌های مشترک بین انسان و دام است که سگ وگربه‌های ولگرد می‌توانند عامل این بیماری باشند همچنین دلیل شیوع و انتقال آن در بین دام، خرید و فروش و جا به جایی دام‌ها است و علائم بیماری تب مالت در دام به صورت سقط جنین و کاهش شیر و تلفات ومرگ ومیر گوساله است.

محمد عبدالحسین‌زاده در گفت وگو با خبرنگار وب دا گفت: با توجه به اینکه این باکتری از راه شیر دفع می‌شود انسان از طریق فرآورده‌های لبنی آلوده و غیر پاستوریزه می‌تواند به آن مبتلا شود و حتی دامداران از طریق تنفس در هوای آلوده و تماس با دام‌های آلوده به بیماری مبتلا می‌شوند.

پوکی استخوان شایع ترین بیماری دوران سالمندی

پوکی استخوان از بیماریهای شایع دوران سالمندی است و بیشتر سالمندان به بیماری پوکی استخوان دچار می شوند.

دکتر محمد آذینی مدیر گروه پیشگیری و مبارزه با بیماریهای مرکز بهداشت نیشابور در گفت وگو با خبرنگار وب­دا افزود: مهمترین عواملی که باعث پوکی استخوان می شوند بی حرکتی ،کمی دریافت کلسیم و عوامل وراثتی است.

 وی اظهارداشت: برای پیشگیری از پوکی استخوان توصیه می شود که میزان تحرک و فعالیت افزایش یافته و به مقدار لازم مواد پروتئینی وکلسیم دار استفاده گردد و در صورتی که رژیم غذایی متعادل و متنوع باشد و روزانه از پنچ گروه اصلی غذایی به مقدار کافی استفادهشود، می توان به مقدار زیاد از عوارض ناشی از پوکی استخوان پیشگیری نمود.

دكتر آذيني اضافه کرد: از آنجا که یبوست یکی دیگر از مشکلات سالمندان می باشد لذا توصیه میشود که به مقدار کافی مایعات (6تا8لیوان) و مواد پرفیبر (سبزیجات ،میوه ها،غلات سبوس دار وحبوبات) استفاده شود .

وی خاطرنشان کرد: پیاده روی برای کم کردن یبوست موثر است. 

كودك ابتدا از شير مادر و بعد از غذاي كمكي تغذيه شود

 يك متخصص كودك تأكيد كرد:

 

با شروع تغذيه تكميلي تأكيد مي شود  كودك ابتدا از شير مادر تغذيه شود و بعد غذاي كمكي بخورد.

به گزارش خبرنگار وب دا،‌دكتر احمد رضا فرسار با بيان اين مطلب اظهار داشت:‌ قرار نيست بچه با غذاي كمكي سير شود غذاي كودك تا پايان يك سالگي همان شير مادر است اما بايد كاري كنيم كه بعد از اين زمان،‌كودك آمادگي خوردن از غذاي سفره را پيدا كرده باشد.

وي با بيان اين كه با دادن حجم كم از مواد غذايي مي خواهيم كاري كنيم كه دستگاه گوارش شيرخوار،‌ آهسته با غذاهاي مختلف آشنا شود، توصيه كرد: غذاي بچه با غذاساز يا مخوط كن له نشود بلكه اين كار با پشت قاشق يا چنگال انجام شود تا بچه به خوردن غذاهاي جامد عادت كند و با طعم هاي مختلف آشنا شود.

داروی گیاهی "اسليم كوئيك" ابتلا به ديابت را كاهش مي دهد

  

"اسليم كوئيك" دارویی گیاهی، حاوی بذر کرفس، چای سبز و هم چنین گیاه و بذر شوید است که با تقویت اثر انسولین در بدن، موجب کاهش استعداد ابتلا به بیماری دیابت می شود.

به گزارش وب دا، یک دکتر داروساز ضمن بیان این مطلب گفت: ترکیبات موجود در فرآورده اسليم كوئيك، با افزایش سوخت و ساز چربي، علاوه بر کاهش چربی های خون، از جذب چربي در روده پيشگيري مي کند.

دكتر عبداله ارجمند تقویت انسولین را، یکی از خواص گیاه چای سبز دانست و اظهار کرد: مقاومت به انسولين، بخشي از سندرم متابوليكي است كه با تجمع چربي دور ناحيه شكم همراه بوده و موجب افزايش توليد چربي و ذخیره شدن آن در بدن، می شود.

20 بخورید، 20 بگیرید

بسیاری از دانش ‌آموزان روزهای پیش از امتحان را تا حد امکان به مطالعه می ‌پردازند و تصور می‌ کنند که غذا و استراحت مانع مطالعه می ‌شود، در صورتی که با تغذیه صحیح می ‌توان بازده فکری را افزایش داد.

به کارگیری نکات و توصیه ‌های زیر توان شما را برای یادگیری بهتر و موفقیت در امتحانات افزایش می‌دهد:

1- در زمان کار یا مطالعه غذا نخورید و برای این کار زمان خاصی را در نظر بگیرید تا با آرامش بیشتری غذا بخورید.

2- بررسی‌ های دانشمندان نشان می دهد که غذاهای نشاسته ‌ای مانند ماکارونی، برنج و نان به دلیل تاثیر در بهبود کیفیت خواب، در شب امتحان مفید هستند.

3- صبح روز امتحان بهتر است به منظور افزایش کارایی مغز، از مواد سرشار از پروتئین یا سرشار از فیبر مانند تخم‌ مرغ، نان سنگک یا بربری با عسل یا پنیر استفاده شود.

4- کارشناسان تغذیه به دانش آموزانی که اضطراب زیادی دارند و نمی ‌توانند صبحانه ی مفصلی بخورند، توصیه می ‌کنند از موز و مقداری کشمش استفاده کنند.