مدیر گروه بهداشت محیط وحرفه ای مرکز بهداشت نیشابور از بروز برخی اختلالات در رابطه با استفاده برخی قندها و آبنبات ها خبرداد.وي افزود: با توجه به اينكه بيشتر افراد قندها و آبنبات هايي را مي خرند كه به رنگ سفيد است ، لذا برخي از كارخانجات و كارگاههاي قند و آبنبات بطور غير مجاز از بلانکیت که تركيبي گوگردي بوده برای رنگبري و سفيد كردن قند و آبنبات استفاده مي كنند که مقدار زياد مصرف آن سرطانزا مي باشد به همين دليل يكي از مهمترين فاكتورهاي كنترل كيفيت قند اندازه گيري باقيمانده بلانكيت است .
معروفی اظهار داشت: بروز اختلال در دستگاه گوارش با تاثير بر پرزهاي معده و روده و در دراز مدت باعث از بين رفتن آنتي اكسيدان ها مي شود .
وي در پایان اظهار داشت: ميزان مجاز مورد استفاده بلانكيت در مواد غذايي كمتر از 10 میلی گرم در لیتر( پي پي ام ) است.
هیچ نظری موجود نیست:
ارسال یک نظر