نوشته : فرشاد اميرخيزي
سردرد ميگرني نوع خاصي از سردرد است كه به نظر ميرسد ناشي از پديدههاي عروقي غيرطبيعي باشد.عوامل محرك سردردهاي ميگرني:
عوامل متعددي باعث تحريك و تشديد سردرد در افراد مبتلا به ميگرن ميشوند كه برخي از اين عوامل عبارتند از: تغييرات هورموني، استرس، نور شديد، بوي تند و زننده، فعاليت شديد بدني، تغييرات فصل، آب و هوا و برخي از تركيبات غذايي.
تركيبات غذايي محرك سردردهاي ميگرني:
تيرامين: تيرامين نوعي تركيب آميني است كه در پنير كهنه، باقلا و كلم پخته وجود دارد. به طور طبيعي، تيرامين خورده شده توسط آنزيم مونو آمين اكسيداز در روده و كبد متابوليزه ميشود. تصور ميشود افرادي كه با خوردن اين ماده دچار سردرد ميشوند، دچار كمبود اين آنزيم ميباشند.
مونو سديم گلوتامات: اين ماده كه باعث انقباض عروق ميشود، به بسياري از غذاهاي شرقي به عنوان طعمدهنده افزوده ميشود. همچنين بسياري از غذاهاي منجمد، انواع سوپهاي كنسروشده، گوشتهاي فرآيندشده و انواع سسها، حاوي مقاديري از اين ماده ميباشند.
