كمبود روي و بروز بيماري‌هاي متعدد به ويژه در سالمندان مسن

   كمبود روي با ضعيف كردن سيستم ايمني بدن مي‌تواند باعث بروز سرطان و بيماري‌هاي اتوايميون به ويژه در افراد مسن شود.

به گزارش وب‌دا، به نقل از نشريه بيوشيمي تغذيه، محققان مؤسسه لينوس پائولينگ در دانشگاه ايالتي اورگان و دانشگاه بهداشت عمومي OSU‌ با بررسي‌هاي خود روي مدل‌هاي حيواني و انساني دريافتند كه كمبود روي مي‌تواند با بالا رفتن سن توسعه يابد و منجر به انحطاط سيستم ايمني بدن و افزايش التهابات وابسته به آن شود كه در نهايت باعث بروز بيماري‌هاي مختلف از جمله سرطان، بيماري‌هاي قلبي – عروقي، خود ايمن و ديابت مي‌شود.

نتايج حاصل از اين گزارش و مطالعات حيواني و انساني قبلي همچنين نشان داده است كه كمبود روي مي‌تواند باعث آسيب DNA‌ و نهايتاً منجر به بروز التهابات سيستميك شود كه اين يافته‌ها به خصوص براي افراد مسن مهم است چرا كه توانايي آنها باافزايش سن براي جذب روي كاهش يافته و به دريافت رژيم‌هاي غذايي با مقادير كافي روي بيشتر نياز پيدا مي‌كنند.

نتايج ديگر اين مطالعه حاكي است با توجه به اين كه جابجايي مقادير روي با تغييرات اپي‌ژنتيكي وابسته به سن دچار اختلال مي‌شود و اين پديده باعث افزايش متيلاسيون DNA‌ و تغييرات هيستون كه مربوط به فرآيند بيماري‌ها به ويژه سرطان است مي‌شود. بنابراين وجود روي براي محافظت بدن در برابر استرس اكسيداتيو و كمك به ترميم آسيب DNA  ضروري است.

خوردن روزانه يك سيب، شما را از مراجعه به متخصص قلب و عروق دور نگه مي‌دارد

مصرف روزانه سيب با كاهش سطح LDL‌ اكسيده شده، تأثير بسزايي در كاهش بروز بيماري تصلب شرايين دارد. 

به گزارش وب‌دا، به نقل از نشريه ساينس ديلي، محققان دانشگاه ايالتي اوهايو با تجويز يك عدد سيب به طور روزانه درافراد بزرگسال 40 تا 60 ساله سالم و غيرسيگاري كه كمتر از 2 بار در ماه سيب مي‌خورند و مكمل‌هاي غذايي حاوي پلي فنول هم مصرف نمي‌كردند دريافتند كه خوردن روزانه يك عدد سيب به مدت 4 هفته حدود 40 درصداز سطح موادي در خون كه باعث تصلب شرايين يا سخت شدن رگ‌ها مي‌شود را كاهش مي‌دهد.

براساس اين گزارش محققان با مقايسه 16 نفر از افراد مورد مطالعه كه تحت تجويز روزانه يك عدد سيب بزرگ قرمز و يا زرد در اين مدت قرار گرفتند و 17 نفر كه كپسول‌هاي حاوي 194 ميلي‌گرم پلي فنول دريافت كردند و نيز 18 نفر كه از دارونماي بدون تركيبات پلي فنولي بهره بردند، افزودند كه مصرف يك سيب در روز به مدت 4 هفته اثر فوق‌العاده‌اي عليه LDL اكسيدشده خون دارد و گرفتن كپسول‌هاي حاوي پلي فنول هم در برخي موارد و شايد در دوزهاي بالاتر از اين مطالعه و يا براي كساني كه اصلاً سيب نمي‌خورند بتواند مؤثر باشد و اثرات مشابهي داشتهب اشد ولي اين اثرات به مراتب كمتر از خود سيب است.

تاثیر کپسول گياهي ممورال برای درمان اضطراب یا افت حافظه

 کپسول گياهي ممورال برای درمان اضطراب یا افت حافظه موثر است.

به گزارش وب دا، دکتر داروساز دانشگاه علوم پزشكي ياسوج، با تاکید بر لزوم تجویز پزشک برای مصرف کپسول ممورال، گفت: این ترکیب با پایه ی گیاهی، حـاوی كندر و پودر ریشه زنجبیل بوده که پزشکان از آن برای در درمان اضطراب یا افت حافظه استفاده می کنند .

دكتر مهسا عباسي نيا افزود: موارد تجویز اين كپسول برای درمان اختلالات و علائم ناشی از محدودیت گردش خون مغزی مانند كم شدن حافظه یا اختلالات ادراكی، آلزایمر و درد پشت بوده، هم چنین علاوه بر خواص ضد روماتیسمی و ضد التهابی، روند  پیشرفت بیماری ام.اس را با کندی مواجه می سازد.

 وي بيان كرد: اسانس های موجود در كندر، دارای اثر شل كنندگی بر روی عضلات عروق، به ویژه عروق مـغـزی بوده و با رفع اسپاسم و تنگی عروق، سبب خون رساني  بهتر به سلـول ها می شوند.

کودک را وادار به غذا خوردن نکنید

 در هیچ شرایطی کودک خود را وادار به غذا خوردن نکنید.

به گزارش وب دا، کارشناس صنایع غذایی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی یزد ضمن اشاره به هفته کودک در خصوص تغذیه در کودکان پیش دبستانی اظهار کرد: تغذیه مناسب و کافی مهم ترین شرط لازم برای رشد کودک است، با این که در تمام دوران کودکی تغذیه اهمیت دارد، ولی در طی پنج سال ابتدایی که رشد سریع است و کودک برای دریافت غذا کاملاً وابسته به مادر و خانواده اش می باشد، امری حیاتی است.

علی اکبر کمالی افزود: غذای ناکافی منجر به کمبود تغذیه ای و تاخیر در رشد می شود و در نتیجه تجزیه و شکستن پروتئین در برابر عفونت را تسریع می کند.

وی با اشاره به نیاز غذایی کودکان خردسال تصریح کرد: کودکان به علت تحرک زیاد به انرژی بیشتری نیاز دارند که باید از منابع غذایی تامین شود به عبارت دیگر؛ کودک خردسال روزانه 1300 تا 1600 کیلوکالری انرژی نیاز دارد.

کمالی با اشاره به این که پروتئین جزء اصلی ماهیچه ها، بافت ها و مایعات بدن (خون) است، افزود: پروتئین همچنین به سیستم دفاعی بدن کمک می کند.

تاخیر سالمندی در محيطي عاري از آلودگي و دخانيات

مي توان دوران سالمندي را با رعايت رژيم غذايي سالم، تحرك و ورزش در محيطي عاري از آلودگي و دخانيات به تأخير انداخت.

به گزارش وب دا، مسئول واحد بهداشت خانواده معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی فسا ضمن بیان این مطلب گفت: با توجه به رشد صعودي جمعيت سالمندي و افزايش اميد به زندگي در كشور پيش بيني مي شود تا سال 1400 تعداد سالمندان به 10 ميليون نفر يعني 10 درصد جمعيت كشور برسد.

مهربانو رهبري افزود: بر اين اساس برنامه ريزي براي اين جمعيت كاملاً‌ ضروري است. سالمندي برهه اي از زندگي و جزء لاينفك زندگي هر فرد است و مهم داشتن سالمندي سالم يا به اصطلاح سالم پير شدن است.

وی گفت: مي توان دوران سالمندي را با رعايت رژيم غذايي سالم، تحرك و ورزش در محيطي عاري از آلودگي و دخانيات به تأخير انداخت و دوران سالمندي را به دوران نشاط و لذت تبديل كرد و از يك زندگي اجتماعي مؤثر و مفيد و همراه با حضور در اجتماع برخو ردار بود.

10 میوه برتر که میتوانید سلامتی خود را با آنها تضمین کنید

قصد داریم بهترین میوه‌ها از نظر محتوی آنتی‌اکسیدان را به شما معرفی کنیم.
‌اگر قصد میوه خوردن دارید، بهتر است از بین پرفایده‌ترین میوه‌ها انتخاب کنید تا جسم و فکر بهتری داشته و پرانرژی‌تر شوید.میوه‌ها علاوه بر اینکه بسیار خوشمزه و مغذی هستند، با پایین آوردن احتمال ابتلا به سرماخوردگی، آنفولانزا، بیماری‌های قلبی، سکته و سرطان، به شما کمک می‌کنند احساس بهتر و عمر طولانی‌تری داشته باشید.

سالم‌ترین میوه‌ها با بالاترین محتوی آنتی‌اکسیدان

۱. سیب اگر با پوست خورده شود حاوی پکتین، ۵ گرم فیبر و مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان‌های فلاوونوئید است. فیبر سیب به پایین آوردن کلسترول کمک می‌کند. و فلاوونوئیدهای قدرتمند احتمال بیماری‌های قلبی، سکته و سرطان را کاهش می‌دهد. یک سیب متوسط چیزی درحدود ۸۰ کالری دارد.

۲. زرد‌آلو منبع بسیار خوبی از ویتامین A، C و E، پتاسیم، آهن و کاروتینوئیدها می‌باشد. لیکوپن موجود در زرد‌آلو به محافظت از چشم‌ها و جلوگیری از بیماری قلبی، اکسیداسیون کلسترول LDL و برخی سرطان‌ها -- مخصوصاً سرطان پوست-- کمک می‌کند. و فیبر موجود در زردآلو در برطرف کردن یبوست موثر است. بعلاوه اینکه یک زردآلو فقط ۱۹ کالری در خود دارد.

آیا شیر شما برای تغذیه کودکتان کافی است؟

به گزارش ایرانفودنیوز به نقل از ایسنا ؛ مادران شیرده ممکن است نگران آن باشند که آیا کودک تازه متولد شده شان به اندازه کافی تغذیه شده است یا خیر و این امر به این علت که نمی توانید ببینید کودک چه مقدار شیرخورده دشوار می باشد.

وب سایت سلامت زنان ( womenshealth.gov ) این شاخص‌ها را برای تشخیص آن که کودک شیرخوار شما به میزان کافی شیر خورده اشاره می کند:

- اضافه وزن در هفته اول بعد از تولد ثبات داشته باشد.

- دفع ادرار به طور منظم و آن که رنگ ادرار بسیار کم رنگ یا به رنگ روشن باشد.

- اجابت مزاج به طور منظم باشد.

- بین دوره‌های خواب و هوشیاری (بیداری) تناوب وجود داشته باشد.

- زمانی که تغذیه به پایان رسید، ظاهری شاد و راضی داشته باشد.

- پستان شما پس از شیردهی نرم شده باشد.

شیرموز و ماست موز پروبیوتیکی

طب گیاهی کهن ترین شیوه درمان است که توسط انسان شناخته شده است. استفاده از گیاهان دارویی به عنوان پیشگیری و درمان بیماری ها توجه متخصصان طب را از گذشته به خود معطوف داشته. مواد موثره گیاهان دارویی دو نوع هستند نوع اول مواد حاصل از سوخت و ساز اولیه (اساسا ساکارید) یا مواد مورد نیاز و حیاتی که در همه گیاهان سبز با عمل فتوسنتز به وجود می آیند. نوع دوم مواد حاصل از سوخت و ساز ثانویه که در اثر جذب ازت توسط گیاه تولید می شوند. این تولیدات ظاهرا اغلب برای گیاه بدون فایده هستند ولی برعکس اثرات درمانی آنها قابل توجه است. منظور از این ترکیبات اسانس های روغنی (یا اسانس طبیعی) رزین ها و آلکالوئیدهای مختلف است. عموما این مواد در حالت طبیعی به طور خالص یافت      نمی شوند و به حالت ترکیب با عناصر دیگری همراهند که به صورت مکمل اثرات آنها را تقویت می کنند.

بایدها و نبایدهای نقرس

وقتی اسید اوریک خون افزایش می يابد ،احتمال تشکیل کریستال های اوراتی میان مفاصل بیشتر می شود و خطر بروز نقرس بالا می رود.

اورات در پی خوردن موادغذایی پورین دار بوجود می آید و از طریق ادرار دفع می شود و چون در پی افزایش اسید اوریک خون مشخص است که کلیه ها برای دفع این ترکیب دچار مشکل شده اند بهتر است توصیه های زیر را برای کنترل این مشکل جدی بگیریم.

بایدها :

1-منابع حاوی روی را در برنامه خود داشته باشید به خصوص نان سبوس دار کامل،چرا که روی احتمال حملات نقرسی را به حداقل می رساند.

2-مواد غذایی حاوی اسید فولیک مثل جوانه گندم ،کلم بروکلی برای کاهش تولید اسید اوریک توصیه می شوند .

3-از آنجایی که ویتامین Cبه دفع اسید اوریک از ادرار کمک می کند بهتر است منابع غذایی آن مثل انواع مرکبات ،کلم برگ ،بروکلی ،گوجه فرنگی را بیشتر میل کنید.

4-انواع شیز کم چرب ،تخم مرغ ،کاهو ،گوجه فرنگی محتوای پورین کمتری دارند پس آنها را در برنامه غذایی خود بگنجانید.

5-توجه داشته باشید داشتن وزن ایده ال به کنترل این مشکل کمک می کند،پس بایک رژیم اصولی و زیر نظر یک متخصص وزنتان را کاهش دهید.

6-به منظور کاهش احتمال تشکیل کریستال اوراتی در میان مفاصل در طول روز حتما 2لیتر آب میل نمایید.

بهترین روش استفاده از چای سبز در کاهش وزن

تبلیغات وسیعی درباره خواص درمانی چای سبز در کاهش وزن در جامعه، رسانه ها و اینترنت وجود دارد و شاید با انگیزه کاهش وزن و درمان چاقی خود یکی از این محصولات را سفارش داده و با انگیزه لاغر شدن آن را مصرف کرده و نتیجه مطلوب را دریافت نکرده اید.

حتما تا امروز با تبلیغات وسیعی که درباره خواص درمانی چای سبز در کاهش وزن در جامعه، رسانه ها و اینترنت وجود دارد، روبه رو شده اید و شاید با انگیزه کاهش وزن و درمان چاقی خود یکی از این محصولات را سفارش داده و با انگیزه لاغر شدن آن را مصرف کرده و نتیجه مطلوب را دریافت نکرده اید. اگر شما نیز با اتکا به تبلیغاتی که در این زمینه وجود دارد و با هدف لاغری سریع و آسان سراغ چای سبز رفته اید، باید بدانید سخت در اشتباهید، بنابراین به شما پیشنهاد می کنیم تا انتهای این مطلب ما را همراهی کنید تا با جزئیات بیشتر خواص چای سبز به منظور درمان چاقی، اضافه وزن و پیشگیری از ابتلا به این عارضه آشنا شوید.

● چه زمانی چای سبز بخورید اگر تصمیم دارید با مصرف چای سبز با چاقی و اضافه وزن خداحافظی کنید، باید برای مصرف آن در طول روز برنامه ریزی داشته باشید و از مصرف این نوشیدنی گیاهی بدون برنامه پرهیز کنید.