| ||
| ||
گیاه
لگجی(کبار) گیاهی بومی منطقه ما که ثروتی ناشناخته است، بی اختیار از کنار
آن می گذریم و برایمان جز زینت فصلی سفره هایمان ارزش دیگری ندارد. و نمی
دانیم که این گیاه ناشناخته در داخل کشورمان چه طرفدارانی در خارج از کشور و
به خصوص در مناطق مدیترانه ای نظیر مراکش، اسپانیا، ایتالیا، پرتغال و
یونان دارد.
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
ميوه گياه
گواوا كه به شكل زيتون است و جنوبيها آن را با نام
زيتون محلي ميشناسند. 
طالبي و گرمك از انواع خربزه هستند كه خواص دارويي آنها تقريباً
مشابه يكديگر است. نوع ديگر از اين ميوه «دستنبو» نام دارد كه معطر
ميباشد. در يك تحقيق علمي كه پژوهشگران آرژانتيني و آلماني انجام
دادهاند، نشان داده شده است كه طالبي از نظر خاصيت ضد انعقاد خون در رديف
«سير»، «پياز» و «زنجبيل» قرار دارد ... محققان براي آزمايش، مقداري از
پلاكتهاي خون را گرفته، با مقدار كمي عصاره يا آب طالبي شيرين مخلوط كردند
و مشاهده نمودند در طالبي عاملي وجود دارد كه به شدت مانع از انباشته شدن
غير طبيعي پلاكتها ميشود و در نتيجه از انعقاد و لختهشدن خون در رگها -
كه عامل حملههاي قلبي است - جلوگيري ميشود. بنابراين، طالبي يكي ديگر از
خوراكيهايي است كه براي رقيقشدن خون و كاهش خطر حملههاي قلبي ميتواند
مفيد باشد. البته اگر طالبي و آسپرين با هم خورده شود، 
ميوه كنار سرد و خشك است. ميوه نارس آن قابض و نافخ و رسيده
آن دير هضم و خوردن ۲۰۰ گرم آن مسهل صفرا از معده و روده هاست و حرارت را
فرو مي نشاند. خوردن ميوه رسيده ترش آن باز كننده گرفتگي هاي مجاري و
كشنده كرم معده و روده است. براي سرد مجازان مضر است و بايد با سكنجبين
خورده شود. ميوه خشك آن قابض است و آرد آن را كه از سائيدن كنار رسيده
بدون هسته حاصل مي شود با كمي آب مخلوط كرده و با انواع شربتهاي مناسب مي
خورند. سرخ كرده و بو داده ميوه كنار خيلي قابض است و براي اسهال و زخم
روده ها و تبهاي گرم مناسب است. خوردن شيره مغز هسته آن تبهاي گرم خوني و
صفراوي را دفع مي كند و براي آبله، سرخجه، و سرخك نافع است و عطش را تسكين
مي دهد. 
