مواد قندي را در دوران پيش دبستاني محدود كنيد

توصيه كارشناس دفتر بهبود تغذيه جامعه وزارت بهداشت به والدين:

كارشناس دفتر بهبود تغذيه جامعه وزارت بهداشت توصيه كرد: اصلاح رژيم غذايي و محدود كردن مواد قندي به دليل كاهش خطر چاقي و پوسيدگي‌هاي دندان در دوران پيش دبستاني ضروري است.

به گزارش سرويس سلامت خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا) منطقه خلیج فارس، فروزان صالحي ضمن بيان اين مطلب اظهار کرد: بسياري از عوامل خطري كه با بيماري‌هاي عروق كرونر قلب در دوران بزرگسالي همراه هستند، ريشه در دوران كودكي دارند و مطالعات انجام گرفته تأثير بالاي كلسترول خون در دوران كودكي را در بروز بيماري‌هاي قلبي نشان داده است كه مي‌توان آن را با اصلاح رفتارهاي خطرساز كه از دوران كودكي آغاز مي‌شوند،‌ كاهش داد.

بوی گل نرگس برای درمان آلزایمر مناسب است

يك محقق طب سنتی و اسلامی با تاکید بر اين‌كه در حال حاضر بسیاری از دانشمندان بزرگ دنیا درباره علم سنتی و اسلامی تحقیق می‌کنند، گفت: دستاوردهاي جديد علمی مهر تاییدی بر علم سنتی و اسلامی است.

به گزارش خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، منطقه اصفهان، مهدی اسحاقی در نهمین دوره سلسله نشست‌های پاتوق شیشه‌ای که با عنوان سبک زندگی ایرانی در کتابخانه مرکزی اصفهان برگزار شد، آشنایی با دیدگاه‌‌های علم سنتی و اسلامی را لازمه تحقیق طب سنتی و اسلامی درباره سلامت روح و جسم عنوان کرد و اظهار كرد: حدود 100 سال پیش تهاجم طبی در کشور ایران به وجود آمد که مردم از طب سنتی و اسلامی فاصله گرفته و به طب غربی روی آوردند.

خانم هاي باردار دچار اضافه وزن از رژيم هاي خودسرانه بپرهيزند

خانم های باردار دچار اضافه وزن و چاق نباید از رژیم های محدود كه در آن مصرف كربوهيدرات ها مثل نان، برنج، ماكاروني حذف مي شود،‌ براي كاهش وزن استفاده كنند.

به گزارش خبرنگار وب دا،‌ كارشناس دفتر بهبود تغذيه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكي، ضمن بيان اين مطلب اظهار داشت: خانم هاي بارداري كه دچار اضافه وزن هستند نبايد خود سرانه از رژيم هاي غذايي كه در آنها تمام گروه  هاي غذايي اصلي يعني نان و غلات، شير و مواد لبني، سبزي و ميوه، گوشت، حبوبات و تخم مرغ حذف شده است، استفاده کنند.

حسين فلاح افزود: تحرک کافی از طریق پیاده روی منظم روزانه (مثلا یک ساعت پیاده روی در روز) در صورت نداشتن ممنوعیت پزشکی بهترين راه براي پيشگيري از اضافه وزن است.

افزايش توليد سلول‌هاي مغز و مبارزه با آلزايمر با بهره‌گيري از چاي سبز

خواص شيميايي موجود در چاي سبز باعث افزايش توليد سلول‌هاي مغزي و بهبود حافظه مي‌شود.

به گزارش وب‌دا، به نقل از نشريه ملكولي تغذيه و تحقيقات مواد غذايي محققان دانشگاه علوم پزشكي چونگ كينگ چين با انجام آزمايشات خود با استفاده از يك تركيب شيميايي ارگانيك به نام EGCG   موجود در چاي سبز بر روي مدلي از موش‌هاي آزمايشگاهي دريافتند كه اين آنتي‌اكسيدان شناخته شده در چاي سبز مي‌تواند با بيماري‌هاي مرتبط با سن دژنراتيو و تحليل برنده سلول‌هاي عصبي مبارزه كند.

براساس اين گزارش محققان افزودند: تجويز EGCG‌ در موش‌ها توانست ميزان يادگيري فضايي موش‌ها را در مقايسه با گروه شاهد افزايش دهد و به ازدياد توليد سلول‌هاي عصبي اجدادي كه مانند سلول‌هاي بنيادي توانايي تبديل شدن به انواع سلول‌ها را دارند كمك كند.

خواب كافي به كاهش وزن كمك مي‌كند

خواب كافي در كنار ديگر عوامل بخش مهمي از يك برنامه كاهش وزن در افراد مي‌باشد.

به گزارش وب‌دا، به نقل از نشريه انجمن پزشكي كانادا محققان با انجام مطالعات خود بر روي افراد چاق شركت‌كننده در يك برنامه كاهش وزن دريافتند كه خواب كافي نيز در كنار محدوديت در دريافت كالري و افزايش فعاليت بدني براي كاهش وزن بسيار مؤثر است.

براساس اين گزارش محققان افزودند: كمبود خواب به عنوان يك محرك، ميزان مصرف غذاهاي بيشتر را افزايش مي‌دهد و با افزايش هورمون‌هاي تنظيم كننده اشتها باعث ميل بيشتر و به عبارتي احساس گرسنگي مي‌شود.

نتايج حاصل از اين پژوهش همچنين نشان داده است كه كل زمان خواب و كيفيت خواب مي‌تواند ميزان كاهش چربي در افراد ثبت نام شده در يك برنامه كاهش وزن را پيش‌بيني كند.

گفتني است اين تحقيقات مؤيد اين مسئله است كه خواب مي‌تواند دو هورمون اشتها و عدم اشتها را تنظيم  كند و تغييرات هورموني به ميزان اشتها مرتبط است. 

طرز تهيه داروهاي گياهي

 اصول كلي در استفاده از داروهاي گياهي  ؛ اندازه ها و مقادير و طرز تهيه و آماده كردن داروهاي گياهي  و  گياهان دارويي  براي استفاده 

شيرابه پودر ضماد (بانداژ و كمپرس) كمپرس مرطوب كمپرس گرم و خشك داروهاي مخصوص شستشو استفاده از داروهاي گياهي در وان حمام

اندازه ها و مقادير داروهاي گياهي دم كرده جوشانده جوشانده ملايم جوشانده معمولي جوشانده قوي خيسانده خيسانده با آب سرد خيسانده الكلي

اندازه ها و مقادير :

از آنجائيكه ممكن است در هنگام تهيه داروهاي گياهي ترازوي مناسب در دسترس نباشد مي‌توان از وسايل زير بعنوان واحد وزن استفاده نمود كه تقريباً برابر با اوزان مورد نظر مي‌باشد.

خوردن سيب قبل ازغذا

تحقيقات جديد دانشمندان آمريكايي نشان داد با خوردن سيب در 15 دقيقه قبل از ناهار بدن انسان 190 كالري كمتر نسبت به زماني كه قبل از مصرف غذا سيب نمي خورد دريافت مي كند.
به گزارش باشگاه خبرنگاران به نقل از خبرگزاري روسيه، 59 زن و مرد با وزن نرمال به مدت 5 هفته هر روز در لابراتوار صبحانه و ناهار صرف كردند .
قبل از ناهار به شركت كنندگان در آزمايش يا هيچ چيز براي خوردن داده نمي شد يا 5/1 برش سيب كه پوست آن گرفته شده بود (حدود 125 كالري) و يا مقداري پوره سيب، آب سيب با گوشت ميوه يا بدون آن كه از لحاظ مقدار كالري با همان برش هاي سيب (125 كالري) برابر بودند داده مي شد.
بنابراين گزارش تقريباً پس از 15 دقيقه به شركت كنندگان در آزمايش ناهار كالري دار داده مي شد.
شركت كنندگاني كه 15 دقيقه قبل از غذا فقط سيب مي خوردند 187 كالري كمتر نسبت به آن افرادي كه پوره سيب يا آب سيب و يا هيچ چيز نمي خوردند دريافت مي كردند.

یک نکته جالب تغذیه ای

مي گويند يكي از دلايلي كه نياكان روزگار تن به گناه نمي آلايند اين است كه هنگام ارتكاب هر عمل مفسده آميزي خود را در ميان شعله هاي آتش يا بر فراز پرتگاهي بلند و يا بر لبه تيغي بدان مي بينند و همين امر باعث مي شود كه هيچگاه برگرد اين عمل نمي گردند.

يكي از روشهاي رعايت رژيم هاي غذايي هم همين است يعني هنگام پرخوري و بد خوري ( كه بخصوص در ميهماني ها مشاهده مي شود ) خود را مانند كسي ببینيم كه بعلت چاقي زياده از حد نمی تواند راه برود و همه او را خيكي صدا مي زنند يا در حالكيه لقمه اي در گلويش گير كرده است خفه مي شود با به صورت زشت و ترسناك ديگري كه خودمان تمایل داريم. آنگاه است كه بخوبي و آساني مي توانيم خود را لاغر كنيم و زندگي بهتر و سالمتري را پيش روي خود قرار دهيم.

/www.daneshju.ir

بهترین میوه برای درمان چاقی

افرادی که دارای رژیم های غذایی هستند حتی در مصرف میوه نیز باید دقت داشته باشند،اما چه میوه ای در درمان چاقی سودمند است ؟

مصرف پرتقال بهترین درمان چاقی است و با مصرف آن كمبود عناصر فلزی بدن تامین و مقاومت طبیعی بدن زیاد می‌شود. همچنین میوه پرتقال ، سرشار از ویتامین‌های C ،B و A است.
پرتقال دارای آهن،فسفر،كلسیم،منیزیم،سدیم ،پتاسیم،مس،كلر،گوگرد،روی و غیره است.آب پرتقال، اثر مقوی و نشاط‌ آور دارد و با مصرف آن،غلظت خون كاهش پیدا می‌كند،لذا می‌توان پرتقال را محافظ سیستم عروقی به‌حساب آورد.
اگر آب پرتقال بدون پوست كندن میوه تهیه شود اثر مفیدتری دارد. آب پرتقال نوشابه‌ای مفرح و با خاصیت مدر و دارای اثر ضد سم است و مقاومت محیطی بدن را زیاد می‌كند.

۳۲بار بجوید، كمتر نه، بیشتر چرا!

غذا كه خوردید گیرنده های معده دستوراتی به مغز برای سیری شما صادر می كند. این حس برای رسیدن از معده به مغزتان نیم ساعت وقت نیاز دارد. حال اگر حلق شما باز شده و یك پاتیل آش یكباره درون آن ریخته شود، شما به خاطر ندادن این وقت، همواره گرسنه خواهید ماند. باور می كنید كه قوی ترین عضله بدن شما در دهانتان باشد؟ عضله ای كه فك پائینی را در محل بناگوش به جمجمه وصل می كند، همان كه پزشكان به آن «ماضغه» می گویند. این عضله كم حجم ترین اما پرقدرت ترین عضله بدن انسان است و این به خاطر مسئولیت مهمی است كه زبان شما باید برای هرچه بهتر هضم شدن غذا در معده، برعهده بگیرد.
پزشكان و متخصصان تغذیه می گویند اگر قرار بود با این شرایطی كه در بدن برای هضم بهتر غذا فراهم شده است، غذا نجویده خورده شود، معده انسان نیز همانند سنگدان درست می شد تا همانند آسیاب غذا را برای ما هضم كند. غذا از دهان وارد بافتی نرم و لطیف با پرزهای شكننده می شود، حال آیا صلاح است دندان های به این محكمی را از مسیر خرد كردن غذا خارج كرده و این وظیفه را برعهده معده ای بگذاریم كه به راحتی آماده زخم و سوراخ شدن است؟
آداب صحیح غذا خوردن نكات اساسی دارد كه متأسفانه درصد بسیار كمی از افراد جامعه به آن اهمیت می دهند.