نوشته : زهرا فرهناك دانشجوي كارشناسي ارشد بهداشت در تغذيه
شیوع بیماری های قلبی _عروقی در بین مردم كشورهای توسعه یافته ودر حال توسعه روبه افزایش است. عوامل مختلفی در ایجاد بیماری های قلبی _ عروقی موثرند شامل: چاق بودن، افزایش غیر طبیعی چربی های خون ( كلسترول، تری گلیسرید، ...)، بالا بودن فشار خون، دیابت، رژیم غذایی نادرست، عدم تحرک و بسیاری از موارد دیگر كه بارها از طرف متخصصین و كارشناسان به آن ها اشاره شده است. باتوجه به شیوع بالا ی بیماری قلبی در تمام دنیا، در این شماره و شماره های بعدی سعی شده است از بین عواملی موثر بر وضعیت قلبی _عروقی، به نقش مهم رژیم غذایی پرداخته شود چرا كه آگاهی از رژیم غذایی صحیح برای بیماران قلبی و همچنین افراد سالم جامعه به جهت پیشگیری از بروز بیشتر بیماری، بسیار ضروری می باشد. همچنین به دلیل ارتباط نزدیک بین پرفشاری خون (فشار خون بالا ) و بروز بیماری های قلبی در آینده، تا حد امكان به این مورد نیز پرداخته می شود.
دکتر سعید خزاعی فوق تخصص بیماری های کودکان در گفتگو با 