عادت غذایی ایرانیان، بسیار نامناسب است

به گزارش ایرنا، دکتر ˈمحسن تقی زادهˈ روز پنجشنبه در همایش ˈپیشگیری از عوامل خطر بیماری های قلبی و عروقیˈ در کاشان اظهار داشت: سرانه مصرف شکر هر ایرانی 30 کیلوگرم و شش برابر میانگین مصرف هر فرد در دنیاست.

وی افزود: سرانه مصرف نوشابه در ایران 42 لیتر و در جهان 10 لیتر است.

وی تاکید کرد: میزان استاندارد مصرف نمک 4 تا 5 گرم در روز است در حالی که ایرانی ها روزانه 8 تا 10 گرم استفاده می کنند.

این متخصص علوم تغذیه تصریح کرد: از سوی دیگر، هر فرد بایستی روزانه حداقل 400 گرم میوه و سبزیجات مصرف کند در حالی که سرانه مصرف میوه در ایران سالانه 30 کیلوگرم و در جهان 120 کیلوگرم است.

دکتر تقی زاده خاطرنشان کرد: سرانه مصرف شیر در کشور، کمتر از 70 کیلوگرم است در حالی که مردم کشورهای اروپایی سالانه حدود 300 کیلوگرم شیر مصرف می کنند.

آیا مصرف قرص روغن ماهی، سکته قلبی را کاهش می‌دهد؟

در مطالعه‌اي كه در ژورنال انجمن پزشکی آمریکا چاپ شده و بر پایه مشاهدات 20 کلینیک بوده تاثير مصرف قرص روغن ماهي بر 68 هزار نفر بررسي شد.

به گزارش ايسنا به نقل از سلامت نيوز ، تعداد افراد شرکت‌کننده در این آزمایش آن‌قدر زیاد بوده‌اند که نتایج مطالعه را مهم و جدی سازند.

بر اساس اين گزارش تخمین زده شده است که آمریکا سال گذشته بیش از یک میلیارد برای این قرص‌ها خرج کرده است و فروش آن‌ها روز به روز بیشتر می‌شود، اما این مطالعه نشان می‌دهد که این هزینه می‌تواند اتلاف پول باشد؛ زيرا محققان هیچ ربطی بین قرص روغن ماهی و کم شدن خطرات مرگ و میر به واسطه بیماری‌های قلبی یا سکته‌ها نیافتند.

تئوری خوردن قرص روغن ماهی بر پایه مطالعات سال 1980 بود که نشان مي‌داد مردم در فرهنگ‌هایی که خوردن ماهی در عادت غذایی آنها وجود دارد کمتر به بیماریهای قلبی دچار هستند.

عادت غذایی شما باید سالم و شامل هفته‌ای دو بار ماهی باشد. هم‌چنین باید سبزی‌ها و غلات در این عادت غذایی گنجانده شود و مرتب ورزش کنید.

مکمل‌های روغن ماهی حاوی امگا 3 و بسیار پرفروش هستند اما طی این تحقیقات مشخص شد که داشتن عادت غذایی سالم از خوردن قرص روغن ماهی بهتر است.

اين غذاها رژيمي نيستند!

"با افزایش میزان چاقی و انواع و اقسام بیماری‌های مرتبط با آن‌ها بحث دیگری نیز در دنیا مورد توجه مردم قرار گرفت و آن غذاهای رژیمی بود؛ غذاهایی که واجد همان مزه اما فاقد شکر، روغن یا برخی دیگر از مواد مضر هستند، اما پرسشي که مطرح می‌شود این است که آیا این غذاها واقعا طبق ادعای کارخانه‌های سازنده بی‌ضرر و رژیمی هستند؟"

به گزارش ايسنا بلاگر وبلاگ "روازي نمره 20 " در اين باره افزوده است:


متاسفانه تحقیقات مختلف در سراسر دنیا نشان داده که نباید صددرصد به این مواد‌غذایی اعتماد کرد؛ به عبارت دیگر نباید به تصور رژیمی بودن در خوردن آن‌ها زیاده‌روی کرد؛ چون برای بدن مضر هستند.

در این مقاله به برخی از این نمونه‌های تولیدات غذایی اشاره خواهیم کرد.


ماست

لبنیات پر از شکر

شاید از خواندن این مطلب شوکه شوید اما واقعیت دارد. یک استکان ماست خالص طبیعی ۱۶گرم شکر دارد اما اگر سراغ ماست‌های طعم‌دار بروید این مقدار ۱۵گرم یا بیشتر اضافه می‌شود. انگار که چهار قاشق چای‌خوری بیشتر ماست خورده باشید.

راه لاغری: یک ماست خالص کم چرب انتخاب کنيد و داخل آن یک قاشق چای‌خوری عسل یا چند میوه شیرین بریزید.

با افزایش سن تمایل به مصرف غذا کم می‌شود موثر باشد.»

به بهانه روز جهانی سالمند؛

۲۰ دقیقه پیاده روی سبک در ایجاد نشاط سالمندان موثر است

مسئول تنظیم خانواده دانشگاه علوم پزشکی لرستان گفت: «با توجه به پیشرفت‌های علم پزشکی و بهداشتی متوسط عمر انسان افزایش یافته است. پیر شدن و سالخوردگی با کاهش تدریجی فعالیت‌های فیزیکی و افزایش بیماری‌های مزمن همراه است که بهبود تغذیه تا حد زیادی قادر است از این مشکلات پیشگیری کند و یا آن‌ها را کاهش دهد.»

دکتر لیلا خدادادی مسئول تنظیم خانواده دانشگاه علوم پزشکی لرستان در گفتگو با خبرنگار سینانیوز در این استان، به مناسبت روز جهانی سالمند در خصوص نیاز‌های تغذیه‌ای سالمندان گفت: «با توجه به پیشرفت‌های علم پزشکی و بهداشتی متوسط عمر انسان افزایش یافته است پیر شدن و سالخوردگی با کاهش تدریجی فعالیت‌های فیزیکی و افزایش بیماری‌های مزمن همراه است که بهبود تغذیه تا حد زیادی قادر است از این مشکلات پیشگیری کند و یا آن‌ها را کاهش دهد.»

سالمندان بی‌خواب، قبل از خواب شیر گرم بنوشند

با رعایت نکات بهداشتی می‌توان از بروز مشکلات ناشی از آن جلوگیری کرد و با مراقبت صحیح به سالمندی توام با سلامتی و نشاط دست یافت، تا باقی سال‌های عمر هم به بهترین صورت ادامه یابد.

به مناسبت روز سالمند؛

سالمندان روزانه حداقل ۶ تا ۸ لیوان آب بنوشند

کار‌شناس بهداشت مرکز بهداشت شهرستان یزد به مناسبت روز جهانی سالمند توصیه کرد: «سالمندان در صورت داشتن یبوست و بی‌خوابی یک لیوان شیر‌گرم قبل از خواب بنوشند.»

مرضیه زارع زاده با اشاره به اینکه سالمند به گروه سنی ۶۰ سال به بالا اطلاق می شود، گفت: «با توجه به مشکلات فراوانی که سالمندان با آن روبرو هستند ضرورت آن دیده می‌شود که به سالمندان به عنوان یکی از گروه‌های آسیب پذیر جامعه توجه ویژه‌ای داشته باشیم.»
وی ادامه داد: «در دوران پیری تغییرات زیادی در وضعیت بدنی ایجاد می‌شود که کاهش قدرت بدنی، اختلال در سیستم بدنی، اختلال در سیستم گوارشی ناراحتی قلبی و عروقی و ناراحتی عصبی جزیی از این تغییرات می‌باشند.»

تضمین سلامت سالمندان در گروی ذخیره سازی انرژی و کلسیم در جوانی

متخصص طب فیزیکی و توانبخشی:

متخصص طب فیزیکی و توانبخشی دوران نوجوانی و جوانی را فرصتی مناسب برای جذب کلسیم و انرژی دانست و گفت: «با برنامه‌ریزی صحیح در شیوه زندگی می‌توان دوران میانسالی و سالمندی را با موفقیت و شادابی سپری کرد.»

دکتر رضوانی، متخصص طب فیزیکی و توانبخشی در گفتگو با خبرنگار سینانیوز بیان کرد: «شیوه زندگی جوامع نشان می‌دهد که در آینده با چه اتفاقاتی رو به رو خواهیم بود. اگر انسان از ابتدای کار فعالیت بدنی لازم را داشته باشد و از عوامل تاثیر گذار به خصوص دخانیات و هوای آلوده که باعث تضعیف دستگاه تنفس می‌شود دور شده و شیوه تغذیه‌ای صحیحی را انتخاب کند در آینده سلامتی وی تضمین خواهد شد.»

آیاچاقی کودکان،نتیحه کودک آزاری والدین است؟

آیا کودکی که تحت نظارت والدینش بزرگ می‌شود و دچار چاقی شود را باید از والدینش جدا کرد؟ آیا این کودک به مراقبتی دلسوزانه‌تر و آینده نگر‌تر احتیاج دارد؟ آیا باید سلامت جسمی کودک را در اولویت تمام برنامه‌ها قرار داد؟

به گزارش خبرگزاری سینا به نقل از تلگراف، آخرین آمار منتشر شده بسیار ناراحت کننده است چرا که ۳۲ درصد از کودکان ۲ تا ۱۵ ساله بریتانیایی در رده چاق‌ها در سال جاری میلادی طبقه‌بندی شده‌اند. اینکه کودکی قبل از والدینش بمیرد یک فرضیه جنجال‌برانگیز نیست بلکه یک واقعیت تلخ است که به سرعت نیز رو به افزایش است.
با این حال والدین با گمان اینکه فرزندشان از گوشت و استخوان خودشان هستند و آن‌ها بهتر از هر کس دیگری می‌دانند که چه چیز به صلاح فرزندشان است، در حقیقت هر بلایی که می‌خواهند سر آن‌ها می‌آورند. هنوز هیچ آمار قابل اعتمادی که نشان دهد تعداد کودکانی که دچار چاقی مرضی در بریتانیا هستند وجود ندارد، همچنین هنوز به صورت مشخص هیچکس نمی‌داند که چطور این کودکان به این شکل چاق می‌شوند.

تاکید بر كاهش مصرف چربي در سالمندان

   

تغذيه در سالم زندگي كردن سالمندان نقش اساسي دارد، به همين دليل در مصرف پروتين ها و چربي ها بايد توجه كرد.

به گزارش وب دا، كارشناس سالمندان مركز بهداشت شهرستان بندرعباس ضمن بیان این مطلب اظهار كرد: تغذيه در سالم زندگي كردن سالمندان نقش اساسي دارد، به همين دليل در مصرف پروتين ها و چربي هاي  بايد به اين نكته توجه كرد كه چربي هاي قابل رويت در گوشت را قبل از پخت تا حد ممكن جدا كرده و از مصرف آن خودداري شود و مصرف گوشت قرمز در وعده هاي غذايي سالمندان كمتر باشد زيرا گوشت حاوي چربي پنهان نيز مي باشد.

رويا حيدري با تاكيد به مصرف مواد غذايي پرفيبر خاطر نشان كرد: فيبر موجود در مواد غذايي مانندحبوبات و غلاتي كه سبوس آنها جدا نشده به كنترل سطح كلسترول خون كمك مي كند.

وی تاكيد كرد: سالمندان از مصرف كله پاچه، مغز و دل و قلوه كه حاوي مقادير بالايي كلسترول هستند تا حد ممكن خودداري كنند.

وي با اشاره به اينكه سالمندان ازمصرف غذاهاي پرچرب و شور مانند سوسيس، كالباس و همبرگراجتناب كنند، بيان كرد: سالمندان در مصرف غذاي مرغ حتي قبل از طبخ مرغ، پوست آن را كامل جدا كنند و مصرف غذاهاي سرخ كردني را كاهش دهند و ترجيحا غذا را به صورت آب پز، بخار پز، كباب شده يا تنوري تهيه شود.

زنان باردار در مصرف جگر زیاده روی نکنند

 

با توجه به حجم بالای ویتامین A در جگر، مصرف بالای آن خطر مسمومیت را به دنبال دارد و در برخی کشورها مصرف آن در دوران بارداری ممنوع شده است.

به گزارش وب دا، کارشناس بهداشت خانواده شبکه بهداشت و درمان دنا، ضمن بیان این مطلب گفت: حد مجاز استفاده از ویتامین A در زنان پنج هزار واحد و در زنان باردار 6 هزار واحد در روز است که این میزان در رژیم غذایی روزانه و مکمل های تجویز شده در برنامه های مراقبت بارداری، دریافت می شود.

زینب فاطمی ادامه داد: ویتامین A به صورت محلول در چربی بوده، مقادیر اضافه آن از بدن دفع نشده و در کبد ذخیره می شود که در دوران بارداری، خطر بروز ناهنجاری سیستم اعصاب مرکزی و کلیه در جنین را به همراه دارد.

وی رفع کمبود آهن را یکی از دلایل توصیه به مصرف جگر دانست و اظهار کرد: مصرف گوشت، تخم مرغ و مکمل های آهن، منابع مناسبی برای تامین آهن مورد نیاز در بدن محسوب می شوند.

بروز رفتار پرخاشگرانه در نوجوانان با مصرف فلوكسيتين

 

استفاده از داروي فلوكسيتين در نوجوانان با تأثير بر رشد مغز باعث بروز اضطراب و پرخاشگري مي‌شود. 

به گزارش وب‌دا، به نقل از نشريه علوم اعصاب محققان با بررسي تجويز مكرر يك دوز كم از داروي فلوكسيتين در همسترهاي نابالغ دريافتند كه داروي فلوكسيتين با افزايش پرخاشگري و تغيير توسعه مناطق مغزي مستقيماً با ميزان كنترل واكنش‌هاي خصومتي در آنها همراه بوده است.

براساس اين گزارش محققان با بيش از يك دهه تحقيق در خصوص پيامدهاي عصبي و رفتاري حاصل از استفاده داروي فلوكسيتين در مغز نوجوانان همچنين افزودند: دوزهاي باليني تجويزي مربوط به اين دارو در طول رشد نوجوانان با ايجاد مداخله در سيستم مدارهاي مغزي آنها مي‌تواند كنترل پرخاشگري در آنها  را تغيير دهد.

نتايج حاصل از اين گزارش با بيان اين كه داروي تأييد شده فلوكسيتين يكي از 2 مهاركننده انتخابي با جذب سروتين (SSRIs)  بوده و تا اكنون هم براي بهبود اختلالات افسردگي عمده (MDD)‌ در كودكان استفاده مي‌شود، افزود كه اين گروه از داروها با تحريك رشد عوامل سيستم عصبي سروتين و وازوپرسين، زمينه رفتار تهاجم‌گونه را در آنها تقويت مي‌كنند.

به گفته محققان SSRIs‌ ها داروهايي هستند كه به طور گسترده در روان‌پزشكي براي افسردگي، اضطراب و وسواس‌هاي فكري در افراد استفاده مي‌شوند و با وجود اطلاعات زياد در مورد اثربخشي و ايمني آنها براي بزرگسالان، داده‌هاي بسيار كمي در مورد ايمني آنها در كودكان وجود دارد و اميد است اين تحقيق بتواند در اين زمينه نقش مؤثري داشته باشد.