نوشته : حوريه دانش‌بدي دانشجوي كارشناسي ارشد تغذيه
مطمئناً هيچ‌یک از شما بدون داشتن تجهیزات ضروری به فوتبال نمي‌روید. براي ورزش فاکتورهاي زيادي لازم است كه ورزشكاران نبايد آن را فراموش كنند و يكي از آنها سوخت مناسب است. مهم نيست كه براي تناسب اندام، كاهش وزن و يا سلامتي ورزش مي‌كنيد، اگر قبل و بعد از ورزش، غذاي مناسب بخوريد، نتايج بهتري خواهيد گرفت. بيشتر مردم به اشتباه تصور ميكنند براي كاهش وزن نبايد نزديك زمان ورزش هيچ نوع ماده غذايي را بخورند ولي اين تصور كاملاً نادرست است. كالري دريافت شده قبل از ورزش به ندرت به اضافه وزن منجر ميشود و معمولاً به عنوان سوخت عضلات مورد استفاده قرار مي‌گيرد. مصرف كربوهيدرات قبل از ورزش نيز براي سوزاندن چربي‌ها ضروري است. كربوهيدرات انرژي لازم براي ورزش را تأمين مي‌كند. ورزش در حالي كه قندخون افت كرده است، مي‌تواند بسيار خطرناك باشد.
آماده‌سازي قبل از شروع ورزش
يكي دو ساعت قبل از ورزش حداقل يك غذاي سبك بخوريد (200 كالري و يا كمتر) اگر كلاس ورزشي شما ظهر شروع ميشود و صبح صبحانه خورده‌ايد، حتماً لازم است كه نزديك ظهر كمي غذاي سبك ميل كنيد. بهتر است نيمي از ساندويچ خود را قبل از ورزش، حدود ساعت 10 ميل كنيد. اگر ورزش شما بعدازظهر است، نيمي از شام خود را در اواسط بعدازظهر بخوريد، اين كار باعث ميشود بدون اينكه كالري زيادي دريافت كنيد، سوخت بدن شما هم براي بعد و هم قبل از ورزش تأمين شود. اگر صبح به محض بيداري از خواب ورزش مي‌كنيد و احساس مي‌كنيد با خوردن صبحانه معده شما سنگين ميشود شب قبل از رفتن به رختخواب (يك ساعت قبل) يك غذاي سبك بخوريد؛ مثلاً يك ظرف كوچك بلغور و جوي دو سر و يا برنج قهوه‌اي. اين نوع غذاهاي فيبردار درون بدن باقي مي‌مانند و سوخت كافي را براي ورزش تأمين ميكنند. مي‌توانيد صبح بعد از بيداري يك غذاي سبك همچون موز بخوريد كه سريع هضم ميشود و يك ساعت بعد ورزش را آغاز كنيد.
آماده‌سازي قبل از شروع ورزش
يكي دو ساعت قبل از ورزش حداقل يك غذاي سبك بخوريد (200 كالري و يا كمتر) اگر كلاس ورزشي شما ظهر شروع ميشود و صبح صبحانه خورده‌ايد، حتماً لازم است كه نزديك ظهر كمي غذاي سبك ميل كنيد. بهتر است نيمي از ساندويچ خود را قبل از ورزش، حدود ساعت 10 ميل كنيد. اگر ورزش شما بعدازظهر است، نيمي از شام خود را در اواسط بعدازظهر بخوريد، اين كار باعث ميشود بدون اينكه كالري زيادي دريافت كنيد، سوخت بدن شما هم براي بعد و هم قبل از ورزش تأمين شود. اگر صبح به محض بيداري از خواب ورزش مي‌كنيد و احساس مي‌كنيد با خوردن صبحانه معده شما سنگين ميشود شب قبل از رفتن به رختخواب (يك ساعت قبل) يك غذاي سبك بخوريد؛ مثلاً يك ظرف كوچك بلغور و جوي دو سر و يا برنج قهوه‌اي. اين نوع غذاهاي فيبردار درون بدن باقي مي‌مانند و سوخت كافي را براي ورزش تأمين ميكنند. مي‌توانيد صبح بعد از بيداري يك غذاي سبك همچون موز بخوريد كه سريع هضم ميشود و يك ساعت بعد ورزش را آغاز كنيد.
