رژیم غذایی در اختلال دهان و دندان

اختلال های زبان
تامین خوراک کافی با وجود ناتوانی
 پوسیدگی دندان
تغییرات غذایی ، محروم کردن باکتری از ترکیب حاصل از تغییرات آنزیمی ، کاهش اسید ، نگهداری PH دهان در محدوده 7 . برقراری تماس مکرر فلوراید با سطح مختلف دندان به طوری که توسط دندانپزشک حرفه ای انجام شود.
 رژیم غذایی و توصیه های تغذیه ای
بی دندانی
چنانچه نیاز باشد باید از یک رژیم غذایی ریزریز شده ، آسیاب شده ، صاف شده [ مثل سوپ صاف شده ] ، پوره شده پیروی شود.

 فک شکسته شده یا دوخته شده با سیم
 به یک رژیم غذایی پوره شده و صاف شده مانند مایعات پر پروتئین /  پر کالری نیاز می باشد. برای بهبود التهاب باید مقادیر کافی از ویتامین C دریافت شود.بررسی دقیق حرارت غذا ، 6 تا 8 وعده غذا مورد نیاز است . بدنبال مصرف غذا شستشو دهان با آب نمک. مصرف فراورده هایی چون Two Cal HN, Ensure plus و Susta Cal HC می تواند مفید باشد. ممکن است شیر دو بار تغلیظ شده Double-Strength milk با توجه به حفظ دریافت پروتئین به مقدار زیاد مصرف شود.
زخم یا دردهای دهان
 غذاهای کم اسید و کم ادویه باید دریافت شود ( برای مثال آب مرکبات مجاز نیست ) تکمیل رژیم غذایی با ویتامین C ، پروتئین ، کالری برای التیام میزان التهاب وعده های غذایی کوچک بطور مکرر و مکمل های غذایی ممکن است برای جلوگیری از کاهش وزن سودمند باشند. غذاهای آب دار و غذاهای مخلوط شده با آب اضافی مفید می باشند. می توان از غذاهای نرم ، سرد مانند میوه های کنسرو شده ، بستنیV ، ماست ، پنیر یا غذاهای تهیه شده از پاستا سرد بهره گرفت.استفاده از نی می تواند مفید باشد. ممکن است انواع گوشت یا سبزی های خرد شده و آسیاب شده ، کره اضافی ، انواع سس ملایم، و انواع عصاره گوشت احتیاج شود.
اختلال های زبان
اگر بیمار قادر به جویدن نیست تغذیه با لوله مورد نیاز می باشد. چنانچه مایعات تحمل شود می تواند به رژیم اضافه نمود. بعضی از غذاها اگر مایع شده و مخلوط شده باشند ، تحمل می شوند.
پوسیدگی
کاهش ساکارز و نشاسته آب پز یا شیره نشاسته ، همچنین تکرار وعده های غذایی کوچک ، استفاده از یک رژیم غذایی متعادل ،خوردن انواع شیرینی یا انواع نشاسته با وعده های غذایی. پنیر ، میوه ها و سبزی های خام ، بادام زمینی و کاکائو ، دارای خاصیت ضد پوسیدگی دندان می باشد. باید دریافت فلوراید به مقدار کافی باشد. بنابراین توالی خوردن غذا ، ترکیب غذا ، شکل غذاها و نوشیدنی های مورد مصرف و ترکیبات غذا ها ؟ نوشیدنی ها باید ارزیابی و تغییر داده شود(Touger-Decker 1996).
Profile

قد                                          هماتوکریت و هموگلوبین              طعم های جایگزین
وزن                        آهن سرم                           زخم یا خونریزی لثه ها
IBW / HBW              فسفر                            دندان ها مصنوعی مخصوصاً   اشکال در ثابت بودن آنها
تغییرات اخیر وزن              TSF,MAMC,MAC      برای فک دوخته شده
آلبومین ، پره آلبومین       پوسیدگی ها                   اشعه های X ( مانند فک زیرین )
Ca++          افتادن یا از دست دادن دندان
Mg++              آلکالین فسفاتاز                    بریدگی های زبان و دهان
داروهای رایج و اثرهای جانبی
Luride مکمل فلوراید ویژه کودکان و برای تقویت دندان در برابر پوسیدگی است. از مصرف آن با کلسیم یا فراورده های لبنی خودداری شود. زیرا ممکن است باعث تشکیل یک فراورده غیر قابل جذب شود.
برای بیماران مبتلا به سرطان ، درمان های موثر دهان و لثه ها متنوع می باشند. بطور دقیق بررسی کنید.
آموزش بیمار
اگر نیاز باشد، غذاهای مخلوط و یا تغذیه با لوله تهیه شود.
بیمار را برای خلق ایده های نو برای چاشنی زدن و طعم دادن غذا آماده کنید. در مورد انتخاب رستوران های مورد قبول با وی گفتگو کنید.
تضمین کنید که فلوراید از طریق رژیم غذایی و دیگ طرق به وسیله آب تامین می گردد.
بیمار را برای رعایت بهداشت دهان و رژیم غذایی تشویق کنید: باید غذاهای پاک کننده ( میوه ها و سبزی ها خام ) را بیشتر از غذاهای چسبناک یا فشرده ( بیسکویت های نرم ، نان ، شیرینی های چسبناک ، میوه های خشک شده ، .. ) توصیه کنید.
غذاهای ایجادکننده پوسیدگی شامل ، میوه های خشک شده ، آبنبات ، انواع کلوچه ، انواع پای ، انواع کیکR، بستنیV ، کمپوت ، نوشابه های غیر الکلی ، لیموناد ، انواع ژله ،  انواع کراکر، انواع چیپس و Muffins می باشند.
بیمار را تشویق کنید برچسب های شیر را برای اطمینان از غنی شدن آنها با ویتامین D  مطالعه کند.
استفاده از پنیر بعد از غذا یا خوردن میان وعده های کوچک شیرین برای طبیعی شدن PH دهان.

منبع: http://fakouchaki.blogfa.com/cat-13.aspx

هیچ نظری موجود نیست:

ارسال یک نظر