کارشناس سلامت سالمندان معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد ابتلاء به بیماریهای مزمن، افسردگی و تنهایی را از عوامل موثر در بروز مشکلات تغذیه ای سالمندان عنوان کرد.
به گزارش وب دا ، دکتر مریم زیادی لطف آبادی با اشاره به اینکه پيرشدن و سالخوردگي با كاهش تدريجي فعاليت‌هاي فيزيكي و افزايش بيماريهاي مزمن همراه مي‌شود و داشتن زندگي سالم و بهبود تغذيه تا حد زيادي قادر است از اين مشكلات پيشگيري کند خاطر نشان کرد: كاهش كل انرژي مورد نياز، بي‌اشتهايي ناشی از کم شدن تحرک، تغيير حس چشايي، خرابي دندان‌ها، بي‌تحركي، ناتواني جسمي، مشكلات گوارشي، تداخلات دارويي و يا تداخل غذا و داروها، تنهايي، از دست دادن همسر و درآمد كم، كمبود امكانات براي تهيه و طبخ غذاي مناسب و زندگي در آسايشگاه از عوامل مؤثر در ايجاد مشكلات تغذيه‌اي سالمندان به شمار می رود .
وی با اشاره به اینکه برخی از سالمندان از اضافه وزن و یا چاقی در این دوران رنج می برند اظهار داشت: مصرف غذاهاي آب پز ، بخارپز و تنوري بجاي غذاهاي سرخ شده، کاهش مواد غذايي کنسروشده، همبرگر، سوسيس و کالباس ، سس مايونز و انواع شيريني ها، استفاده از نان و ترجيحا نان سبوس دار بجاي برنج و ماکاروني، اجتناب از مصرف نوشابه هاي گازدار شيرين، مصرف شير و لبنيات کم چربي، استفاده از ماهي و مرغ بدون پوست بجاي گوشت قرمز و استفاده از ميوه و سبزيجات در ميان وعده ها از جمله راهکارهای کاهش وزن به شمار می رود.
کارشناس سلامت سالمندان معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد با بیان اینکه برخی از سالمندان نیز در این دوران مبتلا به لاغری هستند اظهار داشت: مصرف حداقل سه ميان وعده از ميوه هاي تازه ،خشک و پخته، خرما، انواع مغزها، تخم مرغ آب پز، نان، لبنيات و حبوبات، استفاده از انواع طعم دهنده ها مثل ادويه ، چاشني، آبليمو ،مصرف روغن هاي مايع نباتي مثل روغن زيتون همراه سالاد ، سبزي و غذا، استفاده بيشتر از گروه نان و غلات مثل انواع برنج و ماکاروني و سيب زميني ،استفاده از انواع حبوبات و جوانه غلات و توجه بيشتر به وعده صبحانه و استفاده از مواد مقوي و مغذي مثل گردو و پنير از راهکارهای افزایش وزن در این دوران به شمار می رود.
دکتر مریم زیادی لطف آبادی خاطر نشان کرد: ميل کردن غذا در جمع دوستان و خانواده ، ميل نکردن آب قبل از غذا و افزايش تعداد وعده هاي غذايي در افزايش تدريجي وزن موثر است.
هیچ نظری موجود نیست:
ارسال یک نظر