انجیر تازه منبع غنی بتاکاروتن و
ویتامین ث است. این دو آنتی اکسیدان در پیشگیری از ابتلا به سرطان نقش
مهمی را ایفا میکنندبه گزارش ایرنا، مطالعات نشان می‌دهد که انجیر حاوی مقادیر زیادی آهن و ویتامین C است؛ مخلوطی از این دو ماده مغذی، آن را به یک میوه فوق‌العاده برای کم‌خون‌ها مخصوصا افراد مبتلا به کم‌خونی فقرآهن تبدیل کرده است.
انجیر در درمان و بهبود یبوست، سوءهاضمه، سرفه، برونشیت و آسم کاربرد دارد، مصرف این میوه پس از ابتلا به بیماری، به افزایش وزن نیز کمک می‌کند.
هر دو حالت انجیر خشک و تازه مفید و مغذی است با وجود این که انجیر خشک در تمام طول سال در دسترس است، اما خیلی‌ها معتقدند جای طعم خوش و منحصر به‌فرد انجیر تازه را نمی‌گیرد.
هیچ نظری موجود نیست:
ارسال یک نظر