| اگر فرد | اضافه وزن داشته باشد | وزن نرمال داشته باشد | کم وزن باشد |
|
و فعالیت وی سبک باشد
|
20 ـ 25
|
30
|
30
|
|
و فعالیت وی متوسط باشد
|
30
|
35
|
40
|
|
و فعالیت وی سنگین باشد
|
35
|
40
|
45 ـ 50
|
اعداد بالا را باید در کیلوگرم وزن بدن ضرب نمود. عدد بدست آمده کالری مورد نیاز فرد می باشد.
1- محاسبه وزن ایده آل
2- برای مردان
BMR = 1 kcal x wt x 24
برای زنان
BMR = 0.95 kcal x wt x 24
۳- محاسبه انرژی خواب
0.1 x 8 wt
۴- محاسبه انرژی فعالیت P.A
خیلی سبک = ۳۰٪
سبک = ۵۰٪
متوسط = ۷۵٪
سنگین = ۱۰۰٪
۵-
(TEF = 10%(BMR + PA اثر گرما زایی غذا*
6 -
TEE = BMR + P.A + TEF
* Thermic effect of food
وزن ایده آل برای آقایان
X= قد (سانتی متر) ـ 100 = وزن ایده آل
X منهای 10% ± 2 کیلوگرم
وزن ایده آل برای خانم ها
Y= قد (سانتی متر) ـ 100 = وزن ایده آل
Y منهای 15% ± 2 کیلوگرم
مثال : وزن ایده آل یک خانم با قد 168 سانتی متر
68 = 100 ـ 168
2/10=68 × 15%
2 ± 8/57 = 2/10 ـ68
وزن ایده آل برای آقایان
X= قد (سانتی متر) ـ 100 = وزن ایده آل
X منهای 10% ± 2 کیلوگرم
وزن ایده آل برای خانم ها
Y= قد (سانتی متر) ـ 100 = وزن ایده آل
Y منهای 15% ± 2 کیلوگرم
مثال : وزن ایده آل یک خانم با قد 168 سانتی متر
68 = 100 ـ 168
2/10=68 × 15%
2 ± 8/57 = 2/10 ـ68
فرمول وزن ایده آل شماره 2
وزن ایده آل برای مردان
مثال: وزن ایده آل مرد 170 سانتی متری
150 سانتی متر اول برابر است با 48 کیلو
20 سانتی متر باقی مانده را در عدد 1 ضرب می کنیم که مساوی با عدد 20 می شود
حال 48 را با عدد 20 جمع می کنیم
68= 20 + 48 = وزن ایده آل
وزن ایده آل برای زنان
هر 150 سانتی متر قد 45 کیلوگرم و هرمقدار سانتی متر که از 150 سانتی متر باقی ماند آن را در عدد 9/0 ضرب و به عدد 45 اضافه می کنیم.
یک گرم پروتئین ۴ کیلو کالری تولید می کند.
یک گرم کربوهیدرات ۴ کیلو کالری تولید می نماید
یک گرم الکل ۷ کیلو کالری تولید می کند.
یک گرم چربی ۹ کیلو کالری تولید می کند
یک گرم کربوهیدرات ۴ کیلو کالری تولید می نماید
یک گرم الکل ۷ کیلو کالری تولید می کند.
یک گرم چربی ۹ کیلو کالری تولید می کند
1 کیلو گرم = 1000 گرم
1 مثقال = تقریبا ً 5 گرم
1 سیر = 16 مثقال = 75 گرم
1 کیلو گرم = 5/215 مثقال
1 اونس = 3/28 گرم
1 پوند = 453 گرم
یک اینچ = 54/2 سانتی متر
یک میلی اکی والان = یک هزارم یک اکی والان
یک میکروگرم = یک هزارم میلی گرم
یک میلی گرم = یک هزارم گرم
یک گرم = یک هزارم کیلو گرم
یک کیلو گرم = 2045/2 پوند
یک پوند = 453 گرم
یک کالری = 184/4 ژول
یک کیلو کالری = 184/4 کیلو ژول
یک کیلو ژول = یک هزارم مگا ژول
جهت تبدیل پوند به کیلوگرم پوند را در عدد ۴۵/۰ ضرب می کنیم. |
میانسال
|
سالمند
|
جوان
|
میانسال
|
سالمند
| ||
|
8>
|
10>
|
10<
|
20>
|
25>
|
25>
| |
|
پایین
|
8
|
10
|
10
|
20
|
25
|
25
|
|
متوسط
|
13
|
18
|
16
|
28
|
32
|
30
|
|
بالا
|
22
|
25
|
23
|
35
|
38
|
35
|
|
چاق
|
22<
|
25<
|
23<
|
35<
|
38<
|
35<
|
استاندارد درصد چربی بدن برای مردان و زنان
توده بدن(Kg)
|
انرژی(Kcal)
|
قابلیت دسترسیa
( روز)
| ||
|
آب و مینرال های بدن
|
49
|
0
|
0
|
|
پروتئین
|
6
|
24000
|
13
|
|
گلیکوژن
|
2/0
|
800
|
4/0
|
|
چربی
|
15
|
140000
|
78
|
|
جمع کل
|
2/70
|
164800
|
4/91
|
|
|
|
|
|
a قابلیت دسترسی برای مدتی است که تامین انرژی براساس حداقل مصرف انرژی ایستا 1800 کیلوکالری در روز باشد.
برگرفته از: Modern Nutrition in Health and Disease, 10th Edition
هیچ نظری موجود نیست:
ارسال یک نظر