مصرف گوشت های کم چربی به خصوص گوشت سفید برای کاهش چربی های بد خون موثر است.انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور اعلام کرد: گوشت های قرمز و سفید تامین کننده پروتئین و آهن مورد نیاز بدن هستند ولی حاوی مقداری چربی نیز هستند که این میزان در گوشت قرمز بیشتر است. مصرف گوشتهای کم چربی به خصوص گوشت سفید برای کاهش چربی های بد خون و پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی، فشارخون بالا، دیابت، بعضی سرطان ها و نقرس توصیه می شود. این گزارش می افزاید: افراد باید در هفته 2 تا 3 بار غذای حاوی گوشت یا مرغ در برنامه خود بگنجانند و هنگام آماده کردن انواع گوشتبرای پختن، چربی و پوست آن را دور بریزند همچنین گوشت، مرغ و ماهی را با روش های سالم مانند بخارپزکردن، آب پز کردن و تنوری کردن طبخ کنند. براساس اعلام انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور، ماهی سرشار ازچربی های مفیدی است که در گوشت های دیگر وجود ندارند بنابراین حداقل هفته ای 2 بار ماهی بخارپز، تنوری یاکباب شده مصرف کرده و تا حد امکان ماهی های چرب مانند ماهی تن و ماهی آزاد را انتخاب کنند و مصرف گوشت های فرآوری شده مثل سوسیس، کالباس و کنسروهای گوشت (مانند تن ماهی) را محدود کنند. کاهش چربی های بد خون با مصرف گوشت سفید
مصرف گوشت های کم چربی به خصوص گوشت سفید برای کاهش چربی های بد خون موثر است.انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور اعلام کرد: گوشت های قرمز و سفید تامین کننده پروتئین و آهن مورد نیاز بدن هستند ولی حاوی مقداری چربی نیز هستند که این میزان در گوشت قرمز بیشتر است. مصرف گوشتهای کم چربی به خصوص گوشت سفید برای کاهش چربی های بد خون و پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی، فشارخون بالا، دیابت، بعضی سرطان ها و نقرس توصیه می شود. این گزارش می افزاید: افراد باید در هفته 2 تا 3 بار غذای حاوی گوشت یا مرغ در برنامه خود بگنجانند و هنگام آماده کردن انواع گوشتبرای پختن، چربی و پوست آن را دور بریزند همچنین گوشت، مرغ و ماهی را با روش های سالم مانند بخارپزکردن، آب پز کردن و تنوری کردن طبخ کنند. براساس اعلام انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور، ماهی سرشار ازچربی های مفیدی است که در گوشت های دیگر وجود ندارند بنابراین حداقل هفته ای 2 بار ماهی بخارپز، تنوری یاکباب شده مصرف کرده و تا حد امکان ماهی های چرب مانند ماهی تن و ماهی آزاد را انتخاب کنند و مصرف گوشت های فرآوری شده مثل سوسیس، کالباس و کنسروهای گوشت (مانند تن ماهی) را محدود کنند. 
اشتراک در:
نظرات پیام (Atom)
هیچ نظری موجود نیست:
ارسال یک نظر