رژيم غذايي كم چربي فشار خون را كاهش ميدهد

گزارش New England Journal of Medicine كه بر پايه آزمايشات بسياري كه انجام گرفته است تنظيم گرديده است نشان مي دهد كه رژيم غذايي غني از كربوهيدرات و سبزيجات و محدود از چربي ها بميزان چشمگيري ما را در بهبود فشار خون بالا كمك مي نمايد. همچنين بعضي از آزمايشات به اين نتيجه رسيده اند كه رژيم غذايي محدود از نمك در مورد بسياري از افراد تاثيري در بهبود فشار خون ندارد.

بسياري از افراد چون فكر ميكنند كه نمك باعث نگهداري بيشتر آب درون بدن مي شود لذا محدود كردن آن موجب ميگردد كه فشار خون بالا تنظيم گردد. افزايش دريافت نمك به سبب افزايش حجم خون موجب مي گردد كه فشار خون فرد بالا برود. به هر صورت اطلاعات نشان مي دهند كه محدود كردن دريافت نمك به مقدار كم تاثيري در بهبود فشار خون بالا ندارد و محدوديت زياد نمك هم ممكن است فشار خون را حتي بيشتر از قبل بالا ببرد. محدوديت بسيار شديد نمك اصلا مفيد نيست. ميزان مرگ و مير درافرادي كه داراي رژيم كم نمك بوده اند بالاست و داروهاي كاهش فشار خون نيز باعث كاهش سطح بهره هوشي ميشوند. از اين گذشته رژيم بسيار محدود از نمك ميتواند فشار و كلسترول خون را بالا ببرد و همچنين موجب بروز حملات قلبي بشود. كمبود نمك باعث ميشود كه كليه ها و غدد فوق كليوي مقدار بيشتري از هورمون هاي رنين و آلدوسترون توليد كنند كه اين امر موجب افزايش فشار خون ميشود.

به عبارت ديگر رژيم غذايي كم چربي و ورزش و كاهش وزن و محدود كردن الكل به همراه مصرف داروهاي كاهش فشار خون است كه ميتواند موجب به كاهش فشار خون گردد.

منبع: http://www.abcdiet.net