نياز سالمندان به پروتئين مشابه يا حتي بيش از افراد
جوان‌تر است زيرا هضم و جذب پروتئين در اين سنين كاهش مي‌يابد.دكتر دردانه
حسين مختصص تغذيه در گفتگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران افزود: در سالمندي
توده بافت استخواني و عضلاني كاهش پيدا مي‌كند و ذخاير پروتئين براي بر طرف
كردن نياز كافي نيست، بنابراين پروتئين مورد نياز بدن سالمندان بايد از
منابع كم كالري و با كيفيت بالاي پروتئين نظير گوشت كم چرب، مرغ، تخم مرغ،
ماهي و فرآورده‌هاي لبني كم چرب يا بدون چربي تامين شود.
سعیده اسدینياز سالمندان به پروتئين مانند جوانان است
نياز سالمندان به پروتئين مشابه يا حتي بيش از افراد
جوان‌تر است زيرا هضم و جذب پروتئين در اين سنين كاهش مي‌يابد.دكتر دردانه
حسين مختصص تغذيه در گفتگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران افزود: در سالمندي
توده بافت استخواني و عضلاني كاهش پيدا مي‌كند و ذخاير پروتئين براي بر طرف
كردن نياز كافي نيست، بنابراين پروتئين مورد نياز بدن سالمندان بايد از
منابع كم كالري و با كيفيت بالاي پروتئين نظير گوشت كم چرب، مرغ، تخم مرغ،
ماهي و فرآورده‌هاي لبني كم چرب يا بدون چربي تامين شود.
سعیده اسدی
اشتراک در:
نظرات پیام (Atom)
هیچ نظری موجود نیست:
ارسال یک نظر