شربت افرا از شیره درخت این گیاه به دست می آید. در مناطق سرد،
این درخت قبل از فصل زمستان قند خود را در ریشه ذخیره می کند. از آن جایی
که به دست آوردن شیره افرا مراحل دشواری دارد این شربت قدری گران است.
در خور اشاره است که قند موجود در این گیاه، نسبت به قند سفید سالم تر است.
خواص شربت افرا:
▪ روی موجود در شربت افرا نقش آنتی اکسیدان ایفا می کند تا از آسیب رسیدن به سلول های بدن توسط کلسترول و چربی جلوگیری شود.
▪ منگنز موجود در افرا التهاب را کاهش می دهد.
▪ میزان پایین روی را در مردان که خطر ابتلا را به سرطان پروستات افزایش
می دهد جبران می کند بنابراین در کاهش ابتلا به پروستات موثر است.
▪ روی و منیزیم موجود در افرا برای سیستم دفاعی بدن مفید است.
▪ شربت افرا که کالری کمی دارد نسبت به عسل ماده معدنی بیشتری دارد.
هیچ نظری موجود نیست:
ارسال یک نظر