جو دوسر یا یولاف
از قدیم‌الایام توسط مردم ژرمن و اسلاو کشت می‌شده است. گیاهی است یکساله
که ارتفاع آن تا یک متر می‌رسد میوه آن خوشه‌ای و دراز و دارای غلافی دو سر
می‌باشد. جو دو سر دو نوع می‌باشد که به نام بهاره و پاییزه نامیده می‌شود
این گیاه علوفه خوبی برای حیوانات مخصوصا اسب است.
ترکیبات شیمیایی
جو دو سر دارای حدود 7 درصد مواد چرب ، 14درصد مواد ازته و 60 درصد مواد نشاسته‌ای می‌باشد. به علاوه
ارسنیک ،
اسید اگزالیک و
ید نیز در آن وجود دارد.
خواص داروئی
جو دو سر از نظر طب قدیم ایران معتدل یعنی نه سرد است و نه گرم. البته عده‌ای عقیده دارند که این گیاه کمی خشک است.
- جو دو سر در کاهش کلسترول خون اثر معجزه آسایی دارد.
- مقوی اعصاب است.
- ضد عفونی کننده بدن می‌باشد.
- تقویت کننده بدن می‌باشد.
- ادرارآور و ملین است و یبوست رابرطرف می‌کند.
- مقوی قلب و خون است.
- تسکین دهنده درد است.
- جوشانده جو دو سر در برطرف کردن بیماریهای پوستی و اخلاط خونی نیز موثر است.
- برای لاغر شدن هر روز جو دو سر بخورید.
- اگزما را درمان می‌کند.
- این گیاه اثر ضد سرطان دارد. استفاده مدام این گیاه از سرطان جلوگیری می‌کند.
هیچ نظری موجود نیست:
ارسال یک نظر