نوشته : دكتر الهام اميرآذر
آنچه كه مهم است اينكه موضوعاتي كه در زير آمده به هيچ‌وجه مطلق و قابل تعميم روي تمام افراد داراي اين گروه خوني نمي‌باشد. اين گروه خوني همان‌طوري كه قبلاًَ هم گفته شده معما نام دارد و با طبع صفرا مطابقت دارد و شخصيت و خصوصيات رفتاري اين گروه خوني تلفيقي از روحيه حساس و زودرنج گروه A و روحيه سازشكار گروه B است. اينان عموماً شخصيت جنجالي و پرهياهو دارند تمام جنبه‌هاي زندگي را مي‌پذيرند. كينه‌توزي نمي‌كنند. به اين گروه از آن جهت معما گفته مي‌شود كه شناخت آنها در نگاه اول مشكل است مگر اينكه مدتي با آنها زندگي يا مسافرت كرده باشيد.
مباحث زير در مورد اين گروه خوني بحث خواهد شد:
1- شخصيت و خصوصيات رفتاري 2- خوراكي‌هاي بسيار سودمند 3- خوراكي‌هاي مضر 4- مكمل‌هاي پيشنهادي 5- برنامه ورزشي 6- دمنوش يا چاي گياهي
گروه خوني AB
شخصيت و خصوصيات رفتاري: كمياب ترين گروه خوني در جهان هستند، گيرنده جهاني به حساب مي‌آيند و داراي خاصيت سم‌زدايي در خون مي‌باشند ولي غليظ‌ترين گروه خوني را دارا مي‌باشند. خوردن نان براي آنان ضرر ندارد. مهم‌ترين منبع پروتئيني آنان منابع دريايي است گوشت، حبوبات، لبنيات ماست و خامه كم‌چرب براي آنها ضرري ندارد. به دليل پايين بودن اسيد معده، بهتر است گوشت را همراه سبزي استفاده كنند. امكان ابتلا به سرطان معده و بيماري‌هاي قلبي را دارند. چون سديم بدن‌شان پايين است، بهتر است به جاي نمك، از نمك دريايي استفاده كنند. سويا، سير، زالزالك، عرق كيالك، سبزي و شربت صبحگاهي (آب، ليموترش و عسل) براي‌شان مفيد است. بايد از خوردن انواع فلفل، شور، سركه، ترشيجات، مركبات و جوانه گندم اجتناب كنند.
بيماري‌هاي كبد و كيسه صفرا (كبد چرب، سيروز، سنگ صفراوي) در اين‌ها شايع‌تر است.
خوراكي‌هاي سودمند: گوشت‌ها نظير بره، گوسفند، بوقلمون، ماهي، ماست، پنير، گوسفند يا بز، خامه كم‌چرب، روغن زيتون، بادام زميني، گردو، لوبياي سويا، عدس، ارزن، جو دوسر، نان برنجي- نان چاودار، نان سويا، نان گندم، برگ چغندر، گل كلم، كلم پيچ، خيار، زردك، چغندر، كرفس، بادمجان آبپز، سيب‌زميني، سير، جعفري، گيلاس، انگور، انجير، آناناس (آناناس در اين گروه به بهتر كار كردن دستگاه گوارش كمك مي‌كند). آلو، كيوي، ليمو، آلوچه، چاي يونجه، زنجفيل، ريشه شيرين‌بيان، بابا آدم، چاي سبز، بابونه، عرق كيالك، گلسرخ
خوراكي‌هاي مضر
گوشت گاو و گوساله، جوجه و مرغ، ماهي دودي، ميگو، كره، شير پر چرب، بستني، دوغ، روغن ذرت، روغن آفتابگردان، كنجد، تخم كدو و آفتابگردان، لوبيا قرمز، آرد ذرت، تربچه، موز، انبه، خرمالو، نارگيل، مركبات، انار، ريواس، آب پرتقال، فلفل دلمه‌اي، انواع فلفل، سركه، سس گوجه‌فرنگي، انواع شور، ترشيجات، نوشابه، چاي‌هاي گياهي (صبر زرد، ريواس، سنا).
توضيح: با دانستن مصلح هر يك از خوراكي‌هاي فوق مي‌توان از ضرر آن كاست مثلاً سركه با عسل خورده شود، انار با گلپر، شير با عسل، و بستني با زعفران) در زير چند رژيم غذايي براي كاهش وزن گروه خوني AB، آمده است:
برنامه غذايي براي كنترل وزن
صبحانه (انتخاب اول): مخلوط يك فنجان آب ولرم با يك قاشق چايخوري ليموترش و كمي عسل (ناشتا) + 180 گرم آب گريپ فروت رقيق + 2 تكه نان سنگك+ ماست يا پنير
صبحانه (انتخاب دوم): 1 تكه نان+ 1 تخم‌مرغ آبپز
ناهار (انتخاب اول): 120 گرم سينه بوقلمون+ 2 تكه نان سنگك+ سالاد+ 2 عدد آلو
ناهار (انتخاب دوم): 2 تكه نان چاودار يا 3 عدد نان خشك
عصرانه (انتخاب اول): چاي گياهي AB
عصرانه (انتخاب دوم): نصف فنجان ماست كم‌چربي با ميوه
شام (مشترك): املت سبزي + سالاد ميوه
صبحانه (مشترك): مخلوط يك فنجان آب ولرم با يك قاشق چايخوري ليموترش و كمي عسل (ناشتا) + آب گريپ فروت رقيق + شير سويا و گردو
ناهار (مشترك): تابولت يا سالاد ارزن+ سيب يا انگور
عصرانه (انتخاب اول): بيسكويت
عصرانه (انتخاب دوم): خربزه
شام (انتخاب اول): سالاد لوبيا+ برنج+ ماست
شام (انتخاب دوم): گل كلم بخارپز
منبع: دوره سه جلدي كتاب
شناخت طبايع دكتر سيد علي ابوالحبيب
مباحث زير در مورد اين گروه خوني بحث خواهد شد:
1- شخصيت و خصوصيات رفتاري 2- خوراكي‌هاي بسيار سودمند 3- خوراكي‌هاي مضر 4- مكمل‌هاي پيشنهادي 5- برنامه ورزشي 6- دمنوش يا چاي گياهي
گروه خوني AB
شخصيت و خصوصيات رفتاري: كمياب ترين گروه خوني در جهان هستند، گيرنده جهاني به حساب مي‌آيند و داراي خاصيت سم‌زدايي در خون مي‌باشند ولي غليظ‌ترين گروه خوني را دارا مي‌باشند. خوردن نان براي آنان ضرر ندارد. مهم‌ترين منبع پروتئيني آنان منابع دريايي است گوشت، حبوبات، لبنيات ماست و خامه كم‌چرب براي آنها ضرري ندارد. به دليل پايين بودن اسيد معده، بهتر است گوشت را همراه سبزي استفاده كنند. امكان ابتلا به سرطان معده و بيماري‌هاي قلبي را دارند. چون سديم بدن‌شان پايين است، بهتر است به جاي نمك، از نمك دريايي استفاده كنند. سويا، سير، زالزالك، عرق كيالك، سبزي و شربت صبحگاهي (آب، ليموترش و عسل) براي‌شان مفيد است. بايد از خوردن انواع فلفل، شور، سركه، ترشيجات، مركبات و جوانه گندم اجتناب كنند.
بيماري‌هاي كبد و كيسه صفرا (كبد چرب، سيروز، سنگ صفراوي) در اين‌ها شايع‌تر است.
خوراكي‌هاي سودمند: گوشت‌ها نظير بره، گوسفند، بوقلمون، ماهي، ماست، پنير، گوسفند يا بز، خامه كم‌چرب، روغن زيتون، بادام زميني، گردو، لوبياي سويا، عدس، ارزن، جو دوسر، نان برنجي- نان چاودار، نان سويا، نان گندم، برگ چغندر، گل كلم، كلم پيچ، خيار، زردك، چغندر، كرفس، بادمجان آبپز، سيب‌زميني، سير، جعفري، گيلاس، انگور، انجير، آناناس (آناناس در اين گروه به بهتر كار كردن دستگاه گوارش كمك مي‌كند). آلو، كيوي، ليمو، آلوچه، چاي يونجه، زنجفيل، ريشه شيرين‌بيان، بابا آدم، چاي سبز، بابونه، عرق كيالك، گلسرخ
خوراكي‌هاي مضر
گوشت گاو و گوساله، جوجه و مرغ، ماهي دودي، ميگو، كره، شير پر چرب، بستني، دوغ، روغن ذرت، روغن آفتابگردان، كنجد، تخم كدو و آفتابگردان، لوبيا قرمز، آرد ذرت، تربچه، موز، انبه، خرمالو، نارگيل، مركبات، انار، ريواس، آب پرتقال، فلفل دلمه‌اي، انواع فلفل، سركه، سس گوجه‌فرنگي، انواع شور، ترشيجات، نوشابه، چاي‌هاي گياهي (صبر زرد، ريواس، سنا).
توضيح: با دانستن مصلح هر يك از خوراكي‌هاي فوق مي‌توان از ضرر آن كاست مثلاً سركه با عسل خورده شود، انار با گلپر، شير با عسل، و بستني با زعفران) در زير چند رژيم غذايي براي كاهش وزن گروه خوني AB، آمده است:
برنامه غذايي براي كنترل وزن
صبحانه (انتخاب اول): مخلوط يك فنجان آب ولرم با يك قاشق چايخوري ليموترش و كمي عسل (ناشتا) + 180 گرم آب گريپ فروت رقيق + 2 تكه نان سنگك+ ماست يا پنير
صبحانه (انتخاب دوم): 1 تكه نان+ 1 تخم‌مرغ آبپز
ناهار (انتخاب اول): 120 گرم سينه بوقلمون+ 2 تكه نان سنگك+ سالاد+ 2 عدد آلو
ناهار (انتخاب دوم): 2 تكه نان چاودار يا 3 عدد نان خشك
عصرانه (انتخاب اول): چاي گياهي AB
عصرانه (انتخاب دوم): نصف فنجان ماست كم‌چربي با ميوه
شام (مشترك): املت سبزي + سالاد ميوه
صبحانه (مشترك): مخلوط يك فنجان آب ولرم با يك قاشق چايخوري ليموترش و كمي عسل (ناشتا) + آب گريپ فروت رقيق + شير سويا و گردو
ناهار (مشترك): تابولت يا سالاد ارزن+ سيب يا انگور
عصرانه (انتخاب اول): بيسكويت
عصرانه (انتخاب دوم): خربزه
شام (انتخاب اول): سالاد لوبيا+ برنج+ ماست
شام (انتخاب دوم): گل كلم بخارپز
منبع: دوره سه جلدي كتاب
شناخت طبايع دكتر سيد علي ابوالحبيب
هیچ نظری موجود نیست:
ارسال یک نظر