با توجه به افزايش نياز بدن به مايعات در فصل تابستان مصرف فيبر و سبزيجات يک سوم از احتياج بدن را به آب برطرف مي سازد.
دکتر تيرنگ نيستاني، متخصص تغذيه در گفتگو باخبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران اظهار داشت: فيبر به علت قابليت نگه داشتن آب در خود مدت طولاني ترين درمعده و روده قرار مي گيرد و به همين دليل با کند کردن سرعت حرکت روده ها موجب مي شود مدت زمان طولاني تري آب بدن را تامين سازد.وي افزود:با توجه به افزايش نياز بدن به آب و مايعات در فصل تابستان توصيه مي شود، روزانه بيش 3 تا 4 وعده ميوه و سبزي در سبد غذايي خانواده گنجانده شود.
وي با بيان اينکه در بين سبزيجات کاهو و خيار نقش موثري در تامين آب بدن دارند خاطر نشان کرد: مصرف فيبر و سبزي جدا از تامين مايعات به علت داشتن املاح نقش مهمي در تامين املاح و حفظ تعادل آب و الکتروليت ها دارد و اين در حالي است که در فصل تابستان به علت گرمازدگي تعادل آب و الکتروليت ها تحت خطر قرار مي گيرد.
هیچ نظری موجود نیست:
ارسال یک نظر