نوشته : بهاره عسگري
در صورتي كه مصرف مواد غيرطبيعي در فردي كه سن وي بيش از 24-6 ماه باشد، به مدت يك ماه يا بيشتر مشاهده شود، فرد مبتلا به پيكا مي‌باشد. اين قبيل مواد ضدتغذيه‌اي عبارتند از: نشاسته، خاك، گل رس، خاكستر، گچ، مهر نماز، پودر لباس‌شويي، مو، صابون، خمير دندان، قهوه، پلاستيك، خاكستر سيگار، سكه، ذغال، سر كبريت سوخته، ته سيگار، كاغذ و ...
عواملي مانند كمبود احتمالي تغذيه‌اي فرد نسبت به مواد مغذي از قبيل آهن، مس، روي، قحطي و گرسنگي، سوءتغذيه ناشي از كمي مصرف مواد غذايي، عوامل فرهنگي، خرافات و اعتقادات، فشارهاي اجتماعي، اختلالات عصبي، تسكين سوزش مري، اختلالات مغزي از قبيل «اوتيسم»، عقب‌ماندگي ذهني، وسواس و اسكيزوفرني، در افرادي كه سابقه بيماري صرع دارند، بارداري و عوامل وراثت باعث روي آوردن افراد به خوردن مواد غيرعادي مي‌شود.
فردي كه پيكا دارد با مشكلاتي از قبيل مسموميت با سرب، مشكلات روده‌اي، انسداد يا سوراخ شدن روده، صدمه به دندان، عفونت انگلي، قارچي و باكتريايي روبه‌رو است.
درمان:
رفتاردرماني، ممانعت فيزيكي، برانگيختن بيزاري در فرد نسبت به مصرف مواد غيرغذايي، دارودرماني و آموزش گسترده به فرد در خصوص عوارض و پيامدهاي جانبي استفاده از مواد غيرمغذي.
خاك‌خواري:
علت خاك‌خواري را به كم‌خوني ناشي از فقر آهن در افراد نسبت داده‌اند كه با علايمي از قبيل رنگ‌پريدگي، خستگي مزمن، ضعف، ريزش مو، ناخن‌هاي نازك و شكننده و قاشقي شدن ناخن‌ها، زبان قرمز و تحليل آن بدون ايجاد چين و چروك، نسبت خيلي پايين آهن به TIBC در خون و غلظت پايين هموگلوبين همراه است. خاك‌خواري علاوه بر اينكه غيرمغذي مي‌باشد، مي‌تواند مشكلات بهداشتي فراواني را ايجاد نمايد.
علت خاك‌خواري:
در برخي مطالعات به نظر مي‌رسد كه خاك‌خواري پيامد كم‌خوني فقر آهن مي‌باشد، يعني هر فردي كه كم‌خوني (آنمي) دارد، تمايل به خوردن خاك دارد. برخي عقيده دارند كه افراد مبتلا، به ويژه خانم‌ها، در دوران بارداري كمبود آهن پيدا كرده و به طور غريزي براي جبران كمبود آهن به خوردن خاك روي مي‌آورند كه در اين خصوص بايد گفت آهن موجود در خاك غير قابل جذب است، زيرا به صورت «فريك» است و كمپلكس‌هايي ايجاد مي‌كند كه جذب آن براي بدن مشكل مي‌شود و در حقيقت پيكا خود باعث كم‌خوني فقر آهن مي‌شود. همچنين موادي مثل گل رس، باعث جلوگيري از جذب آهن نيز مي‌شود.
منبع: دنیای تغذیه ش 100
هیچ نظری موجود نیست:
ارسال یک نظر